こんにちは！三橋千恵です
自己紹介はこちら♡
先日アップした
こちらの記事がアメブロの「料理教室」のハッシュタグランキングで24万投稿中4位に入りました〜！！
たくさんの方に読んでいただけて嬉しいです！！
その日本サロネーゼ協会の大人気講座、
この中でレッスン④の「口金絞りを極める」
私はこのお花絞りがなかなか自信が持てなくて、ワンデーレッスンは開催していたものの認定講師講座を開講できずにいました
生徒様にレッスンするのであれば、確実に上達してほしいので中途半端な状態で教えたくなかったんですよね…！
↓は講座を受講し始めて絞った時のお花
お花絞りはクリームの固さ調整、絞り出す力の強弱、力の抜き方、口金の動きや角度…実にたくさんの気を付けるポイントがあるのです…！
先日、お花絞りのコースレッスンを受講しましたが、やはりコースでじっくり習得することで基礎が固められ、上達が早いことを身をもって体感しました
それくらい基礎は大事！！
私が初めてお花を絞ったのはＪＳＡアイシングクッキー認定講師講座をオンラインで受講した2020年5月
ＪＳＡアイシングクッキー認定講師講座を受講後、たまに練習はしていましたが、猛練習したのは2021年、今年…アイシングクッキーマスター講師試験を受講するために毎日毎日練習しました
それくらい「綺麗で安定したお花」を絞るのはある程度、練習量や的確なアドバイスが必要かと思います
ひとつの課題がクリアしたとき、上達の過程でまた新たな課題が見つかったりします
私は何度もマスター講師の先生のいろんなワンデーレッスンを受講してきました…！
ＪＳＡアイシングクッキー認定講師講座を受講した生徒様が「自信を持ってお花絞りレッスンのレッスンを開講してほしい」
私がほしかったアイシングクッキー認定講師さん向けフォローアップレッスンを卒業生さん向けに開講したいと思っています
ＪＳＡアイシングクッキー認定講師講座のテキストを使用し2時間～3時間程度のレッスンを予定しようと思います
今後メニュー化したいと思いますので、楽しみにお待ちくださいね！
①アイシングクッキー初心者さん向け
綺麗に仕上げるポイントを盛り込んだ
簡単！可愛いハートクッキーの作り方動画
②アイシング経験者さん向け
生徒さんによく聞かれる！
これまでレッスン受講生のみにお伝えしていた
講師の使用グッズ購入先リスト
③大人気！アイシングクッキー未経験者さん向け
1番簡単！温度調整不要！描きやすい！
チョコペン不要！100均のあるものを使って
アイシング風チョコレートで
デコレーションを楽しめる動画
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୨୧ こんな方に… ୨୧
✴︎自分時間を大切に「好き」を極めたい方
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