子供をメタボリックシンドロームにしてしまったダメ母ちゃんのブログ(メタボ克服済み) -8ページ目

緑色の晩ご飯


~メニュー~
☆海老、玉葱、ブロッコリーのガーリック炒め
☆小松菜と桜エビのお浸し
☆クラゲとキュウリの中華サラダ
☆刺身コンニャク
☆キャベツと刻み昆布の味噌汁
☆ご飯

写真に撮ってみたら
とっても緑色(*´∀`)笑
海老のガーリック炒め…これをパスタに絡めたらおいしいだろうなぁ…

たまに現れる、不揃いなプチトマトはベランダ菜園のものなので、とっても酸っぱい☆

ごちそうさまでした☆

ローカロリーオムライス[レシピ]


お昼にオムライスを作りました(*´∀`)後、グリーンサラダ
体調も良くないので簡単に出来るものを作りました…
普通にフライパンで作ると、約600kcalにもなるオムライス
これをローカロリーに作る方法をお友達から聞いたので作ってみました☆

①エリンギ、タマネギ、ピーマン、鳥ササミをみじん切りにします
ササミには酒を振っておきます

②人参をすり下ろします
③ ①と②を耐熱ボールに入れて電子レンジでチンします

④ ③に、ご飯を加えて、ケチャップ、塩、胡椒してかき混ぜて更にチンします

⑤卵一個を解きほぐし、水溶き片栗粉、塩、胡椒をし、フライパンで薄焼き卵を作ります

⑥ ⑤の卵焼きに④のケチャップライスを包んでできあがり


ポイントはエリンギでカサを増やす事、すり下ろし人参で色づけするのでケチャップの量を減らせる事
油を最小限に抑える為に電子レンジを使う事

卵は一個しか使わないので、破れない様に水溶き片栗粉を入れるのがポイントです

この作り方だと200kcal程DOWN出来ます(*´∀`)
是非試してみてください☆

夏の疲れでDOWN


こんばんわ
夏の疲れで熱を出してしまい、今日の夕食はバァバに頼みました(´・ω・)

~メニュー~
☆肉豆腐(牛肉、白菜、ネギ、シメジ、豆腐)
☆水菜、アスパラ、レタス、トマトのゴマドレッシング和え
☆あおさの味噌汁
☆白菜の漬け物
☆ごはん

だったようです。
一日寝ていたので、私が起きた時にはもう食べ終わってました(´・ω・)

私はご飯食べる気がしなかったので、サラダと肉豆腐をうどんに乗せて食べてみました(´ω`)

早く治さないとなぁ…

おやすみなさいです☆