やっぱり卵はバランス栄養食なのだ！

やっぱり卵はバランス栄養食なのだ！

食事のメニューに多く登場する定番食材かと思いますが、気軽に摂れる優れた栄養食ですね。

皆さん、日々、食べていますか？

卵の種類として、
・白玉
・赤玉
・薄赤玉（ピンク卵）

がありますが、卵の栄養は実は色の違いによって差が出ることはありません。

栄養や価格の違いは主にそれぞれの鶏が食べる餌の種類や量、産卵量の違いによります。

卵は完全栄養食！

完全栄養食とは、ヒトが健康を維持するために必要な栄養素をバランスよく含んでいる食品のこと。

卵はその代表格といわれ、健康や美容への効果があらためて見直されつつあります。

●卵の栄養

■レシチン

卵黄にはリン脂質（身体の細胞膜を作っている主な成分）であるレシチンが豊富に含まれています。

さらにレシチンの主成分であるコリンは、脳で記憶や学習に関わる神経伝達物質をつくる材料にもなります。脳にもいいわけですね。

■メチオニン

卵にはアルコールを分解するときに必要なメチオニン（アミノ酸の一種）が豊富に含まれることから、肝機能を高める効果が期待できます。

そのほか、卵には骨や血液を作るための材料となる鉄やカルシウム、
健康な身体を維持するためのビタミンが含まれているなど、
いろいろな健康効果が期待できる栄養素が多く含まれています。

至れり尽くせりな食材ですね。

卵はビタミンCと食物繊維以外の栄養をすべて含んでいます。

◆卵のアミノ酸スコアは最高点の100

卵は、単にタンパク質が豊富なだけでなく、タンパク質の優良性を示す「アミノ酸スコア」が100であることでも知られています。

アミノ酸スコアとは、体内で合成することのできない9種類の必須アミノ酸が、身体の必要量に対してどのくらい含まれているかを0～100の数値で表したものです。

この、アミノ酸スコアが最高点の卵は、アミノ酸バランスに優れた質の良いタンパク質を含んでいるということ。タンパク質の王様なのです。

効率的にタンパク質を補給することができるので、筋トレなどの運動後にもぴったりです。

体力がふるわないときとか、今すぐスタミナをつけたいとき…お仕事の合間、学業の合間、トレーニングの合間に摂っていくのもお勧めですね。
卵を上手に使ってバランスの良い食事を心がけるようにしてくださいね。

「ケチくさいな」ホリエモン大御所俳優の8000円“インバウン丼”批判に苦言「嫌なら食うな」

全然僕は『だったら嫌なら食うな』って話じゃないですか。他のものが別にね、飢えるほどなわけじゃないんだから、他に安い食材なんかいくらでもあるんだから、別に海鮮丼食わなくたっていいわけですよ」。

「梅沢富美男さんみたいな意見が出てきて、これに賛同するやつが出てきたりとかして、値上げし辛くなっちゃったりとかするんだけど、安すぎます、正直。日本って例えばラーメンが1000円以下で食べられるとか、狂気の沙汰ですよ。労働基準法守ってちゃんとやったら『お前そんなことなかなかできないよね』っていう話でございますよ、本当に」と発言。

「ケチくさいな」ホリエモン大御所俳優の8000円“インバウン丼”批判に苦言「嫌なら食うな」（2ページ目） | 女性自身現在、外国人観光客のインバウンド需要を狙った飲食店の価格が高騰中だ。2月、東京・豊洲に大型商業施設「豊洲千客万来」が開業し、そこで1万8000円のうに丼などが売られていることが知れ渡るとSNSでは「インバウン丼」という言葉が広まった。そういった状況に対して3月4日、俳優の梅沢富美男（73）が『バラいろダンディ』（TOKYO MX）で苦言を呈した。イン…