チェリーままのバレリーナ弁当 -5ページ目
心地良い気候となりました。
庭の草花も、待ってました!とばかり
春を謳歌しています。


私が大好きなアネモネと
クリスマスローズ。


イチゴやブルーベリーも順調です。
ブルーベリーってひとつの花芽の中に
10個くらいの蕾が入っているんですよ。
さてさて、うちのガレージですが、
ご近所の猫ちゃんたちがやって来て
一晩過ごしたりするようで
独特の悪臭に悩まされていました。
猫除けの砂を巻いたり
バレーボールのネットのようなものを
張ってみたりしています。
しか~し、引っかかるのは
私ばかり(笑)(笑)(笑)
先週は派手に足をすくわれ、
右肩からコンクリートに投げ出され
病院行きとなってしまいました。
幸いなことに、骨には
異常ありませんでしたが、
肘の靭帯を炒めたようで
右手が上にあがりません。
そればかりか、なんと顔に手が
届かないのです。
お箸は持てるのですが、
口に届かない!
お化粧もできず、くしも使えず、
力が入らないので、
字も書けません。
もちろん、料理も運転もダメ。
こんなことがあるのですね~!
腕ってこんなに重かったのか!
と初めて実感。
左手で右手を支えないと
痛くてたまらないのです。

結局こんな姿になってしまいました。
まぁ、もう一本左手があるので
左手にがんばってもらって
なんとか乗り切っています。
1週間ほどで、なんとか
パソコンが使えるようになりました。
体が自由に動かせるありがたさを
痛感しております。


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すっかり春の陽気となりました。
っていうか、すでに初夏みたいですね。
庭のバラやクレマチスが
どんどん芽吹いています。
今年はどんなお花を咲かせてくれるのか、
とても楽しみです。
時々行くスーパーで
苺が2割引きになっていたので、
たくさん買って和菓子を作ってみました。

苺2パックをふんだんに使った
苺ようかんです。


苺はデコレーション用と
ジュースに分けて、
たっぷりと使います。

鍋に粉寒天を煮溶かして、
苺ジュースを投入♪
苺の香りが押し寄せます。

苺寒天(ようかん)を型に流しこんで
苺をたっぷりと並べて
白あんのようかんを流し入れます。

最後にもう一度、苺羊羹を流し入れれば
出来上がり♪

横から見るとキレイな3層に
なっています。

寒天は常温で固まるので、
次々と作業が進みます。
詳しいレシピはこちらを見てね↓


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もうすぐ雛祭り♪
子供たちが巣立ってしまってからは
お雛様を飾ることも
なくなってしまった我が家です。
ただ、あまりにも急変を告げる
世界情勢に、
平和って当たり前じゃないんだなって
思い知ります。
こんな時だからこそ、
お雛祭りをしよう!と思い立ちました。
何年ぶりでしょう。
まずはお菓子作りから。

菱餅の形をした、いちご羊羹です。

苺をジューサーにかけて
粉寒天で固めます。


白は白あん、緑は抹茶で味付け。

苺の香りが部屋いっぱいに
広がります。

詳しくは、こちらを見てね♪
↓↓↓


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