もうすぐ雛祭り♪
子供たちが巣立ってしまってからは
お雛様を飾ることも
なくなってしまった我が家です。
ただ、あまりにも急変を告げる
世界情勢に、
平和って当たり前じゃないんだなって
思い知ります。
こんな時だからこそ、
お雛祭りをしよう！と思い立ちました。
何年ぶりでしょう。
まずはお菓子作りから。
菱餅の形をした、いちご羊羹です。
苺をジューサーにかけて
粉寒天で固めます。
白は白あん、緑は抹茶で味付け。
苺の香りが部屋いっぱいに
広がります。
詳しくは、こちらを見てね♪
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