恵比寿のウェンディーズの横を右に入ってすぐのちょっと高そうな中華

海鮮酒家 金葉樓

1月10日Lunch　at恵比寿

11月1日に新規オープンした中華料理店、ちょっと高級そうな入り口

元、周之厨房 恵比寿店があったところなのですが高級中華へ業態変更をしたみたいですね

実は最近、恵比寿近辺NEWOPENの店舗が多い！

中に入ると北京ダックがつるされているぜ！うまそう・・・と思ったら、アヒルの釜焼きだったぽい（笑）

チャーハンや汁そばが1100円と毎日のランチとしてはちょびっと高めだけど、

店内の落ち着いた雰囲気を考えるとありかなって感じ

ランチコースなんかも1800円なんてものあり

五目チャーハンに前菜セット合計1500円を注文！

前菜の盛り合わせ

サラダ・くらげ・蒸し鶏とピクルス

五目チャーハン

プリッとした海老とチャーシューが結構入ってる。米はそこそこぱらっとしてて悪くない

スープにはかなりこだわりがあるそう。確かに味は良い。　マンゴープリンもついてる

アップで！！

セットの揚げ物

春巻き

のんびり携帯をいじってたら　中国茶をご用意しましょうか？って

熱々の烏龍茶

一息つけました。あざーす、これはうれしかった！ポイントアップ！

夜はアラカルトや6000円から12000円のコース

結構しっかりとした値段でしょ？

富麗華 なんかと比べると安いけど、

この値段の中華系のお店って高級食材系メニューは安いかろう悪かろうって所が多いので

食材の素材の良さや、味付けがどうかこれが勝負ですね！

高級メニューチャレンジしてみるか！？悩む・・・

最近ワインを飲みすぎて　二日酔い続き・・・　少しの間ランチブログにしようかなと　

お酒に弱い悩めるソムリエ社長　飲まないなんて気持ちは一日しか持たないと思うけどね～

■店舗情報■

店名 ：海鮮酒家 金葉樓　カイセンシュカキンヨウロウ

電話： 03-3780-5760

住所： 東京都渋谷区恵比寿西1-13-2 サンキビルB1

営業時間：

ランチ：11:30～15:00(L.O.14:00)　
ディナー：17:00～23:00(L.O.22:00)　
バー　　　金・土　　　23:00～04:00(L.O.03:00)　

休日：年中無休

平均予算 ：ランチ1,100～1,800円　ディナー　6,000円～10,000円

利用シーン　同僚、軽い接待、デート

★★★☆☆ 2.5

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鰹節の専門店が出汁にこだわりひっそりと深夜までやってるうどん屋さん

うどん　山長

1月7日明けて8日のAM2時頃

仕事帰りAM2時・・・なんか食べて帰りたいな

深夜までやってる新店の鉄板焼きにも行きたいけどはこの時間は重いしなぁ・・・

八兵衛さんには嫌われるぐらいいつも行き過ぎ・・・

思い出した！！

実は狙ってたお店あるんだった

恵比寿たこ公園の横にひっそりと新しいうどん屋が出来てたのを発見してたんだよなぁ・・・

10月31日OPENだって

朝4時までやってるのもチェック済み！

ネットで調べると削節屋さんプロデュースのうどん屋だって！これは関西人の私にとってはうれしい！

うどんって言うと六本木つるとんたんへ行くことが多い

恵比寿で行くとしたらツルガメ製麺所

近くにうまいうどん屋が出来たらうれしい！って期待で胸を膨らませながら

うどん　山長へ

うどんももちろんだけど

やっぱり蕎麦屋と同様一品料理も狙いでしょ！

ビールを頼んで一息のあとは

おつまみ全部行きたいくらいのメニューだけどここはこらえて食べれる範囲内で

特製牛すじ煮九条ねぎのせ

九条ねぎ大好きちなみに母の実家は京都なり

とりわさ

ちょっと厚切りに鶏をカット　ねぎと合うねぇ

大山鶏の山椒焼き

程よい嚙み応えがある鶏

出し巻き卵

定番はもちろんいっときました！もちろんGOOD！

柚子いなり

柚子の風味がしっかりしてて柚子好きにはたまりません！

うどんは店員さんおススメの冷たい出汁のうどんに　きつねand天ぷら～のせ！

うどんはしっかりとした腰アリ

だしは別添えで自分でかける

　軽く酔ってた為（言い訳）　出汁の繊細な味のコメントは次回へ！もう一回食べて再コメントだ！（涙）

えびは食べかけの天ぷらさん達・・・すんまそ

かりっとあがっててうまいっす！　ちなみに私天ぷら好き

店内はこんな感じ

朝4時までの恵比寿のうどん屋は私にとってありがたい存在

名物は

冷たい出汁うどん　きんぴら、胡麻、茗荷、などをトッピングする名物山長うどん

今回食べきれないと我慢した　おでん、みぶなのおひたし、

温かいうどんと名物山長うどんを食べてみたいと思います。

シンプルな温かいうどんで自慢の削節の出汁を味わってみたい！

ちなみにお店のうんちく

山長商店は安政元年創業の老舗削節の問屋さんが経営をしている

日本一のバイヤーを有する伊勢丹新宿店で数種の削節の小売販売しているんだそうですへへへーー

ビールはグラス小さめなのでビンビールのほうが割安？なんてせこいこともコメント・・・ついでに

昔、出前でつるとんたんのうどんを食べまくってた　　　　

大阪南の三津寺通りスナック店員時代のソムリエ社長　実は大阪ではつるとんたんは出前しか食べたこと無い

■店舗情報■

店名 ：うどん　山長

食べログ：山長 （うどん / 恵比寿）

電話： 03-3443-1701

住所： 東京都渋谷区恵比寿1-1-5　恵比寿オークビル1F

営業時間：

昼：11:30～16:00（L.O.15:30）
夜：17:00～翌朝04:30（L.O.04;00）

休日：月曜日

平均予算 ：1,000～3,000円

利用シーン　友人、知人、同僚

★★★☆☆ 2.5

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坂の上の森にある ほっと 落ち着く素敵なレストラン 見ぃつけた！

ラ・ベル・ブラッスリー　モリ　～La　Belle　Brasserie　mori～

1月6日（日）　21時頃　DINNER

世の中はお正月休みの最終日

今日は早めに事務所を出て食事でもと！ところが正月休みの最終日の6日の日曜日

どこもやってないだろうなぁと思うが、思い切って行き当たりばったりでお店を探してみることに

まず、頭に浮かんだのは前住んでたマンションの目の前に出来た小さな飲食ビル　タイムゾーンビル

前回うかがったときに素敵なお店が入ってた気がしたので向かってみることに

前出の亀戸ホルモン が1階に入ってるビル

4階にはくずし懐石　かのふ

2階には馬ん家（バンカーって読むんだって）

地下にもよさげなお店

3階にあるお店電気ついてる！

エレベーターで３階へフレンチだ・・・ラ・ベル・ブラッスリー　モリ

あ！確かなんかの記事でシェフのすばらしい経歴を見た気がするなぁ・・・

※見たのはフードスタジアムでした

よし！このお店に決めたと

予約なしで飛び込んでみました！何とか1テーブルだけ空いてる・・・

食事スタートの時間ぎりぎりっぽかったけどお席の用意OKしてくださりました！やったね！！

日曜は23時閉店平日は翌2時閉店

店内はカウンター8席、テーブル8席、テラス8席のお店

カウンターのメインのフレンチ

テラスも大きく取られていて、暖かくなったら8人で貸しきって使いたい感じ

店内にはシェフらしき方ともう一人料理人さん、そしてサービスの女性が一人

お店に入って少しして感じたのは、なんていうのかな・・・

大きな店には無いすっごく落ち着く感じ

フレンチにしては暗めな照明も女性には○（笑）

森シェフのご自宅に招かれてるような感じといえばいいかな

すごくほっとする感じがしました。居心地がいいんでしょうね

サービスの女性の方の笑顔と優しいサービスもほっとさせる理由

さぁ！

何食べよっかなぁ

メニュー

こーすは2種類　メインが魚と肉で6800円　メインが肉のみで5400円

後はアラカルトという構成

私は軽めに5400円のコースを　連れはアラカルトからチョイスとしました。前菜、メインとチョイスとしました。

一杯目は

もちろんシュワーっとシャンパンをグラスで

もう一杯は柚子シャンパンこれ美味しかったですよ！女性に大人気と見た！！

左が柚子シャンパン

グラスシャンパンはこちら

ワインはヴォーヌロマネを前日に飲んだので比較しようかなと思ったが、

やはりここはお勧め聞いてみようって

勧めを伺ったところコートデュローヌのSEGUETがコストパフォーマンスが高いとの事

じゃそれ！

デキャンタージュして提供してくださりました。

このワイン

作り手さん曰く抜栓から48時間後がベストにワインが開くとの事

間に合わないかもしれないけど少しでもと気遣い頂きました！あざーす

ワインの飲み頃わかって提供してくださるのはすっごくうれしいですね！

結構おりがあったので時間に余裕がある場合は少し立てて置いてもらっておりを沈めてからデキャンタージュお願いしてもいいかも

アミューズ

揚げたたこやき風？　下仁田ネギのソース

熱々でふんわりしてて美味！

コース前菜

蕪の一皿
(蕪のムース 蕪の葉のソース バジル風

蕪の甘さとクリーミーさがすごく美味しい上に乗った蕪の酢漬も相性GOOD

アラカルト前菜

バーニャカウダ

フレンチなのにバーニャカウダがあるんです！バーニャカウダ好きの連れにはGOOD！！

コースメイン

蝦夷鹿のポアレ ブルーベリーソース 紅玉林檎のコンポート添え

お肉も柔らかくりんごのコンポートとの相性もGOOD！すごくおいしかった！ワインにも相性いい！

アラカルトメイン

和牛のグリエ　赤ワインのソース　薩摩芋の"芋ようかん"仕立て

二人でこれうまいね！って言い合いました！ガルニチュールもお芋もおいすぃ～

リゾット

かに味噌のリゾット京都七味添え

濃厚な味わいでもっと食べたいって思いました！

ラーメン超固メン好きの私はもっと米がゴリゴリでもいいかも？個人的な意見過ぎるけど（笑）

コースデザート

生姜風味のクリームブリュレ キャラメルアイス添え

塩がブリュレの甘みを引き立たせています。

アラカルトデザート

アイスクリームの盛り合わせ

森シェフのコンセプトは

森のような寛ぎと安らぎ空間を提供し、フレンチを気軽にカウンターで愉しめる場所

森シェフだけに！笑、でもマジ

私はそのとおりのお店になってると思いました！！！

テラスには自家製のハーブが植えられてお料理に使っていくんですって！

テラス

HPを見させていただいたところすばらしい経歴のシェフでした。

銀座「ベルフランス」　恵比寿「タイユバンロブション」2年半勤務

2001年 フランスに渡り
ジャルダンデサンス 　(モンペリエ３つ星)
ジャン バルデ　(トゥール２つ星)
ジャック マキシマン　(ヴァンス２つ星)
リシャール クータンソー　(ラ・ロシェル２つ星) など多数のレストランで勤務。

だって！すごいですね～　ソムリエ社長はフランスはテレビでしか見たことが無い・・・

サービスしてくださった方から色々お気遣いandお話し

有難うございました、すごく楽しく食事が楽しめました。

最後にシェフからお店のお話をうかがう事ができ、楽しくそして気分良く帰らせていただきました。

正直コストパフォーマンスは絶対に高い！かなり美味しいかったです

お会計はトータル2万円少し、超満足のディナーでした。

ラストゲストになってしまい、遅くまですいません・・・

この場を借りて御礼申し上げます。有難うございました！

また、絶対伺わせていただきます。

気分がよくなった私は帰りに秘密のバーのセラーからサンテミリオンを1本抜き取り、深夜番組のスクールウォーズを見て泣きながら家飲みをしてしまいました・・・

最近ついてないなと思ってたけど、美味しいもの食べて元気になった　忘れっぽいソムリエ社長

■店舗情報■

店名 ：ラ・ベル・ブラッスリー　モリ　～La　Belle　Brasserie　mori～

食べログ：La Belle Brasserie moRi （フレンチ / 恵比寿）

電話： 03-5942-6299

住所： 東京都渋谷区恵比寿南1-14-2ﾀｲﾑｿﾞｰﾝﾋﾞﾙ3F

公式HP：http://www.mori-ebisu.jp/

営業時間：

火～土 18時～深夜2時 （LO1時）
日祝日 18時～23時（LO22時）

休日：月曜日

平均予算 ：6,000円～10,000円

利用シーン　デート友人、知人

★★★★☆ 4.0

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