今夜はチーズマスター会の幹事会でした
心機一転、新しいメンバーでの幹事会です。
今日は７月のイベント「夏のチーズとシャンパンで乾杯！」の日程と内容について話し合いました。
日程は会場の空き次第なのですが、４週目になります。
日程が決まりましたらすぐに、こちらでお知らせしますね。
そして、いつものように八尾会長のお手製サラダと、チーズ
とワイン
。さらに夏野菜のカレー（あ！カレーの写真撮り忘れた！！）。
会長、いつもありがとうございます
シュバリエのありかたの話で盛り上がった幹事会でした。
5月17日（土）はチーズマスター会総会でした
チーズマスター会副会長の大石結子です
5月17日は2014年チーズマスター会の総会でした。
参加の皆さん、ありがとうございました。
その後、チェスコの大塚会長から「チーズの今・未来」についての講演。
大塚会長のプロフィールから始まり、面白く、楽しく、そしてとてもためになるお話でした。
そして、会場を移動して
チーズとワインを愉しむ会
大塚会長の乾杯で始まりました。
この季節はやっぱりシェーブル
熊井先生のシェーブルチーズとチェスコさん手配のブリーやロックフォール、たくさんの種類のクリームチーズ、そしてこの大きなトリュフ入りのサルデニアのチーズ
板垣さんセレクトのワインも
美味しい
今回も、美味しくて楽しい会でした
次回は7月上旬にシャンパンとチーズの会を平日の夜に行います。お楽しみに。
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チーズマスター会のホームページはこちら～http://www.cheesemasterkai.com/index.html
5月17日はチーズマスター会、2014年の総会です
チーズマスター会副会長の大石結子です
5月17日は2014年チーズマスター会の総会です
15：00～ 総会
15：30～16：30 講演「チーズの今と未来について」講師・大塚義幸氏
16：40～ 「チーズとワインを愉しむ会」
熊井先生のシェーブルチーズ
を楽しみましょう
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今日は幹事会でした
皆さんこんにちは！
チーズマスター会副会長の大石結子です
昨日12日は幹事会があり、今年度イベントに参加できなかった会員へのプレゼントと、来年度の総会について話し合いました。
総会は5月の中旬で、あとは会場の空き状況とのすり合わせです。
日程が決まり次第すぐにお知らせしますね
幹事会のあとは、いつものように八尾会長のお料理をたべながら、2014年のマスター会イベントについての話で盛り上がりました
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ブノワでのお食事会報告２
みなさんこんにちは！
チーズマスター会、副会長の大石結子です
２０１４年２月８日に行われたチーズマスター会のイベント
ビストロ「ブノワ」でのランチ会の報告です。
乾杯はCremant de Bourgogne Cuvee Agnes Vitteaut-Alberti
これは、打ち合わせに来たとき幹事全員が気に入った泡です。
前菜はタスマニア産サーモングリルのマリネとじゃがいも
グリビッシュソース
白ワインは２０１１ Touraine Azay-le-Rideau Domaine Paget
メインは豚ホホ肉の煮込み 人参とオニオンヌーボー
赤ワインは２００８ Listrac-Medoc Chateau Fourcas-Hosten
デザートのチーズはアルパージュさんからAOPの
ブロッチュとボーフォール
そしてオレンジのティアン ピンクグレープフルーツのソルベとコーヒーでした。
打ち合わせに来た時にお誕生日の話をしていたのですが
店長の北平さんは覚えていてくださり、
お誕生月の板垣さんと栗原さんのデザートには
ハッピーバースデーのプレートがなんて素敵な心遣いでしょう
大雪の中、参加のみなさんありがとうございました
しまった、みなさんの写真を撮っていると
私の写っている写真がない。。。
トイレも可愛かったのでちょっとご紹介。
次回のイベントは５月初旬の総会になります。
日程が決まり次第すぐにお知らせしますね
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