今日はBenoitでのランチ会でした
みなさんこんにちは！
チーズマスター会、副会長の大石結子です
今日は、２０１４年のチーズマスター会イベント第一弾、
表参道のビストロ、ブノワでのお食事会でした。
大雪の中、参加された２３名の皆さん、ありがとうございました
アラン・デュカスプロデュースのこのビストロ
は
内装も小物もすべてパリから取り寄せたもの。
フローリングはヴェルサイユ宮殿の鏡の間と同じものというこだわりです。
メニュー表もブノワ１００周年のメニュー表を使った
本日用のメニューを店長さんが作成してくれました。
そして、八尾会長と、今回の会の担当、稲垣さんよりお話があり
店長の北平さんから本日のメニューと店内のご紹介。
いつも北平さんのお話は、滑舌がよく聞きやすく
内容も面白くて大好きです
そして輸入チーズ普及協会の大塚会長のご挨拶と乾杯
美味しいお料理のはじまりです
お料理の内容は、また明日
本日はブノワでお食事会です
みなさんのこんにちは！
チーズマスター会、副会長の大石結子です
今日は14時からマスター会のイベントですが、
・・・雪
ですね。
予定通り、イベントは行われますので、
参加のみなさんは、足元に気を付けながらいらしてくださいね
～
チーズマスター会のホームページはこちら～
2月のイベントのお知らせです
チーズマスター会、副会長の大石結子です
2月のイベントは毎年、レストランでのお食事会です
今年は、青山のブノワです
「青山でパリの味と雰囲気を愉しむ」
1912年にパリで創業し、世界中の美食家から愛され続けている老舗のレストランの名とエスプリを受け継いで、2005年青山にオープンしたビストロで、フランスの邸宅にいるような雰囲気と本格的なフレンチを愉しみましょうお店セレクトの料理に合うワインも楽しみです
日時：2月8日土曜日 １４：００～１６：３０
会場：ビストロ ＢＥＮＯＩＴ（ブノワ）
渋谷区神宮前５－５１－８ラ・ポルト青山10階
（最寄駅は表参道。Ｂ２出口が便利です）
会費：会員もビジターも 6000円
前菜、メイン、デザートにワイン2種類付きます。
締切：1月30日
～チーズマスター会のホームページはこちら～
http://www.cheesemasterkai.com/index.html
10日はモンドールとラクレットの会でした
チーズマスター会、副会長の大石結子です
12月10日、モンドールとラクレットの会がありました。
58名の参加でした
美味しいモンドールとラクレットに盛り上がりましたよ
テーブルもクリスマス仕様
大きなラクレットを2つに切って、とろ～りあたためて
じゃがいもの上にかけて食べます。
モンドールは、500ｇと800ｇと3ｋｇ！
ワインも、スパークリング、微発泡、白、赤の4種類。
そして、楽しい会が始まりました。
参加してくださったみなさん、ありがとうございました！
そうそう、2月のチーズマスター会、恒例のレストランでのお食事会は
青山のブノワで、2月8日土曜日14時からです。
お楽しみに
～チーズマスター会のホームページはこちら～
http://www.cheesemasterkai.com/index.html
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