”食品乾燥機”で旨味を凝縮！旬の果物を長く楽しもう！
おはようございます！ローフード発酵LAB料理教室happycheesekitchen主宰料理家の安藤千英です。レッスンをしているときなど、生徒さんに「道具はどんなの使ってますか？」「どこのメーカーのを使われますか？」とよく聞かれます。分かる！やっぱり道具にはこだわりたいですもんね☆彡というわけで、私が使っているもの、使ってよかったもの、私の愛用品を少しづつ紹介したいと思います。ローフードではよく、食品乾燥機を使います。「ディバイドレーター 」や「フードドライヤー 」と呼ばれるマシン。我が家には2台あってローフードを始めた頃に購入したのが「プリンセス社製」のフードドライヤー 。こちらは約13,000円くらいラッピング 無料/送料無料！ポイント10倍[あす楽]特典付き［プリンセス］PRINCESS【Food Dryer】 フードドライヤー/ デジタル タイマー付き/温度調節機能 付き/オリジナル レシピ 付き/ドライフードメーカー/ドライフルーツメーカー/05P03Sep16価格：12830円（税込、送料無料) (2018/7/6時点)その後、本格的にローフードを始めてからはプロ用！と思って「セドナ社製」のディバイドレーターを購入しました。こちらは、約70,000円くらいしました。 【あす楽14時まで】送料無料 セドナ フード ディハイドレーター 9段トレイ Sedona Food Dehydrator [ SD-9000 ]特典付き！ 【いとうゆき 食品乾燥機 乾燥機】【smtb-F】価格：69120円（税込、送料無料) (2018/7/6時点) ちょっとローフードを気軽に始めたいと思ってもハードル上がりますね。実はこのローピザ(raw pizza)は、ローフードを始めたころのもの。プリンセスのフードドライヤーで作りました♪いかがでしょう？お値段の割に使えるんです！最近は、この製品を使ったレシピを書かせていただいています♪プロ用を使ったからこそ分かる良さ！軽くて！コンパクト！なので、押し入れや棚の上に保管できる！デザインもおしゃれなので、出したままでも良い♪そして！いちばんの良さが、風が強いこと。空気がこもり雑菌が繁殖するのを防げます。ここ大事だと思います！上のリンクにあるショップからだと、レビューを書くと別売りのアタッチメントがもらえるのですっごくお得！レシピ書かせていただいてるではないですよっ。その前から、生徒さんにはご紹介していました。例えば！今しか食べることのできない”ブラッドオレンジ”を薄くスライスし、フードドライヤー で約10時間乾燥🍊季節のものをほんの少し長く楽しみます✨そのまま食べたりオランジェットにしたりスムージーの上に乗せたり楽しみ方も色々✨ブラッドオレンジ以前は福岡でもよく目にしていましたが最近は、入って来ませんね〜🍊たまたま今日行った福岡の老舗百貨店「岩田屋」さんでみつけました。そうそう→話はそれます福岡にもいろんな百貨店さんありますがやっぱり岩田屋が好きです😊“どこ”基準かというとやっぱり野菜ですね！！私好みのカラフル野菜やエディブルフラワーもわりと揃っています。これも私好みのが😊実はこの岩田屋さん、国民的漫画「サザエさん」のサザエさんと、マスオさんとのお見合いの場所なんですって！地下の食堂でだったとか⁉︎子供のころからの憧れの百貨店です。さてさて、切って並べてをしていると、近寄ってきたおチビちゃん。「これならいいよっ！」って言ったら、つまみ食いが止まらないフレッシュなうちがそりゃ美味しいですもんね♪沢山のブログの中から読んでいただきありがとうございます。生徒様からの声！から生まれた、新しいレッスンも続々スタート！チェックしてみてくださいね！※5月14日ロークッキーのレッスンが自宅サロンで開催予定です。ご興味のある方は、お問合せ下さい。お申込みは、行き違い防止のためクスパからご案内が行くようにしています。分かりにくい場合は、メールにてご連絡いただいても大丈夫です。レッスン専用お申込みメールフォームはこちら→☆☆☆☆☆今後のレッスン予定【ローフードマイスター2級資格取得講座2日間コース】 ◆4月17・19日※ローパティシエ講座に間に合うレッスンです！ローフードマイスター２級資格取得ができる講座→ローフードを生活に取り入れる基礎を学ぶ内容です。 場所：新宮【アンチエイジング料理ラボ！☆甘酒レッスン】 ◆4月21日12:30～15:30 4月のアンチエイジングラボは、”アンチエイジング甘酒！レッスン”“アンチエイジング料理LAB”とは？ローフード、麹を使った発酵料理など、酵素やファイトケミカルに着目した料理教室です。場所：アムスタイルキッチン福岡【ローフードマイスター準１級2日間集中講座】 ◆4月24日26日ローフードマイスター準１級資格取得ができる講座→ローフードを継続できるための４レッスンローフードレシピ１７品目、ローフード栄養学、継続をサポートをする講座【GW北九州開催！“ローケーキラボ＠ヨガスタジオちゅら”】 ◆4月29日13:00～15:30今回はなんと、2種類学べる超お得なレッスンです。場所：ヨガスタジオちゅら【ローフードプロコース！ローパティシエ2級講座3日間】 ◆5月3日・4日・5日 11:00～17:00 フードクリエイターによるレッスンですよ♪写真の撮り方のコツなどローフードのプロのためのプロコース！年に1回ほどしか開催していません 場所：新宮【ローフードマイスター１級資格取得講座2日間コース】 ◆5月8日10日11:00～ パティシエ・シェフコースなど上級コースへ行きたい方もこの講座から 場所：新宮【プロのためのプレイティングクリエイターレッスンディプロマ発行】 ◆5月12日13:00～ご要望が多かったレッスンがついに実現！第1期生募集です。ディプロマ発行いたします。試験はありません。場所：新宮【アンチエイジング料理ラボ！スーパーフードで本気のデトックス】 ◆5月20日（日）12:30～15:30 ５月のアンチエイジングラボは、”スーパーフードをふんだんに使った本気のデトックス！”“アンチエイジング料理LAB”とは？ローフード、麹を使った発酵料理など、酵素やファイトケミカルに着目した料理教室です。場所：アムスタイルキッチン福岡【アンチエイジング料理LAB初夏のプレイティングレッスン代官山】 ◆5月27日（日）3月に福岡で開催し、大好評だったプレイティングレッスンが、いよいよ東京代官山で実現！あなたも明日からアーティスト✨ 場所：アムスタイルキッチン東京◇レッスンのお申込みはクスパから◇◇ローフードマイスターお試しレッスンについて◇ローフードマイスターや発酵レッスン、その他のレッスンは自宅サロンにて開催します。小さなお子様連れの方などは自宅サロンでの対応となりますのでお気軽にお問合せ下さい。レッスンやお仕事のご依頼のお問合せフォームはこちら→☆☆☆☆◇LINE@ お友達登録お願いします♪◇レッスンの先行予約や、お得情報な度をお届けします♪普通のLINEと同じで、１：１でLINEトークも出来ます♪☆彡お友達登録の方法☆彡①友達追加URLhttps://line.me/R/ti/p/%40hun5495oスマートフォンで↑から登録してください。②QRコードで読み取りでも可能
