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こんにちは!
ローフード発酵LAB
料理教室happycheesekitchen主宰
安藤千英です。
 
今日は、
“SAKURAと酒粕のローケーキレッスン♪”

桜の花びらをそのまま入れて作る季節限定のオンリーワンのレッスン☆

開催前から私がウキウキ楽しみにしていました。
 
なのに!桜が!散ってしまってる~ガーン
 
ががが~んあせる
 
どうしましょう?
実家近くにある山という山見て回りましたが、先日の雨風で海も近いし、全滅。

途方に暮れながら、母の実家に電話すると
「あるよ!」
とあっけなく見つかりましたラブラブ
 
よかった~ww
 
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しかも!緑の桜もゲット!
ギョイコウ御衣黄)という品種のようで、これまた香りが高い!!
 
 
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フォークで刻むたびに花びらが出てきます🌸


桜とドライいちごのフルーツティーがぴったり✨


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レッスンの後に

熟成バルサミコをプラスして試食したら

酒粕とバルサミコの新しい出会いが💕


桜のピンクは、アントシアニンと言う抗酸化物質✨

しかも、桜エキスには

“抗糖化”

と言うさらに嬉しい成分が入っています✨


そうそう!話題のAGE✨

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今年最後の桜かな。。。

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季節限定のアンチエイジング食材!


自然の恵みに感謝ですね🌸


この度

“ マカロニメイト jarsブランドアンバサダー “

に就任いたしました!


大好きな器” jars “との出会いの後に

アムスタイル でのレッスンが決まり、

オーナーが「jarsで器揃えるんだけどどう?」

って✨


ローフードのお料理はもちろん、

なんでもおしゃれにしてしまうステキな器なのです💕


そして今回のアンバサダー!!

Jarsは、

フランス南西部のリヨンで創設された

伝統のある窯

「実用的なものを美しく」.

という創業者ピエール・ジャス氏の

理念のもと、長年の伝統と

技能を大切にしながら作られて

いるそうです


販売元である、代官山にある

チェリーテラス 

さんに先日お邪魔しました。


店内には、ステキなjarsの器がたくさん!!

お近くの方は是非✨

チェリーテラスwebサイトはこちらから

 
 

ご縁に感謝です✨

 

 

 

生徒様からの声!から生まれた、新しいレッスンも続々スタート!

チェックしてみてくださいね!

 

※5月初めにロークッキーのレッスンが自宅サロンで開催予定です。

ご興味のある方は、お問合せ下さい。

 

お申込みは、行き違い防止のためクスパからご案内が行くようにしています。

 

分かりにくい場合は、メールにてご連絡いただいても大丈夫です。

 

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今後のレッスン予定
 
 

 

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ご縁に感謝です。