【釜山★釜田市場】食感のある特殊部位ティトンクイ”モコイギ”

【プサンとアタシ。】

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少し前に行ったんですが、

なかなかアップで来てなかった

釜田市場エリアにある、

いつもいっぱいの豚焼肉のお店をご紹介します。

モコイギ（뭐고이기)

夕方の18時過ぎに行ったんですが、

すでに多くの人が訪れてて、慌てて着席

アタシがこの周辺に住み始めた時から、

あるのでもう10年はこの場所にある豚焼肉専門店

店内は6テーブルだったかな？

小さなお店でご夫婦が切り盛りされてます。

こちらがメニュー表

(2023年4月現在）

あまり、聞き覚えの無い部位

뭐꼬？

ティットンクイってご存じですか？

ティットンクイ（뒷통구이)→豚の首筋肉

ティトンモクサル(뒷통목살)→豚の下あご肉

ポルサル(뽈살)→豚のほほ肉

とはいえ、

どれもこれもお手頃価格

この日はメニュー一番上の、

”ティットンクイ”で

注文コンプリート

あっ、どれも最低3人前から注文が可能

お酒はいつものcass＆眞露

この日の眞露はピンクレーベル

ティットンクイ3人前：6.0（1人前）

あら、美味しそう

オンドルで使う練炭で焼いていきます。

基本で出て来たおかずには

アタシが自ら買うことのない

トトリムク（どんぐりの寒天）も

こんな時に食べると美味しいね

一緒に出て来たじゃがいものスライスと一緒に

焼き担当の夫のメンさんが焼いてくれました。

思った以上に、

じゃがいもがほくほくで美味しかった

こんな感じで焼き上がり～

弾力のある食感が美味しい～

脂っぽいサムギョプサルは…ちょっと…

って時におススメな部位

周りを見渡すと、

少し年配の男性グループがほとんど、

ちょっと軽く1杯って時にも

負担なく焼酎と一緒に食べれるところも

この日のお会計は、

なんと、26,000ウォン

美味しくいただきました～

굿굿~

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뭐고이기 : 네이버

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