【プサンとアタシ。】
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セブンチャムチ（세븐참치)
10年程まえからあるので、
コロナを乗り越えて今も健在の
セブンチャムチ
コース料理は
【VIP、スペシャル、ゴールド、シルバー】
の4種類あり、
料金は76,000ウォンから34,000ウォンまで
ここでいつも注文する
一番リーズナブルな
”シルバーコース”で注文コンプリート
コース料理なので、続々と出てきます。
ミニサラダ
そして、箸休めとして
白キムチ、たこわさび、たくわん、生姜など
それと、お刺身を食べる時、ワサビ＆醤油もですが、
ごま油ニンニクも必須で出てきます。
まずは、
日式コース料理定番で出てくるおかゆと味噌汁
それと、セウジャン(海老のしょうゆ漬け)とマグロのたたき
暫くしたら、
メインのまぐろの刺身が登場
ソルベでマグロが出てくるのも韓国式
もちろん2人前
やはり、赤身から…
味は赤身だけに
와우!! マグロのほっぺ
ほっぺのお肉が美味しいとは言うけど…
このような部位が食べれるのも、
マグロ専門店ならでは
セリと一緒に巻いて頂きました。
味は…まあまあ。
そして、
焼きホタテのにぎり
お刺身の箸休めには、嬉しい
甘だれでこちらも美味でした
お次は、
マグロのアラの焼き物
これも少し甘い味付けでした。
マグロ2回目のお替り分
そして案の定、
お酒も進んで、焼酎を1本追加
マグロに詳しくないので
どの部位なのか分からないけど、
2回目のお替りマグロの方が
個人的には美味しかった
それから、なんと！
韓国では山芋は少し高級な扱いの
山芋のバター焼き
素朴な味だけど、美味しいのよね
続いて、予想外の
ハマグリのバター風吸い物
ほんわりとバターの味がする西洋風のお吸い物
で気分転換に
まだまだあって、
マグロが一切れのってるミニご飯
天ぷらの盛り合わせが登場
そしてしばらくして、ミニうどんと
至れり尽くせり
天ぷらうどんにして頂いたら
またまた美味で…
やっぱ、うどんには七味よね
一番安いコースでも
十分満足できた”セブンチャムチ”
こんなに豪華絢爛なら
また来ちゃうよね
平日の夜でしたが、
ゆっくりと会話を楽しみながら食事をしてる
グループやカップルなどが訪れてました
お店によって一品料理の内容は異なりますが、
一回はマグロの刺身のお替りは
どこも常識なマグロ専門店！
韓国と言えば、焼肉やチメクも良いけど、
マグロ専門店でコース料理も
なかなか乙なもんでおススメです。
굿굿~
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