北陸3県は雪の影響で流通が滞り、小生のアパートも駐車場が雪でばやくです。
「トンネルを抜けると、そこは雪国だった・・・。」だなんて悠長なことは言ってられないくらいの豪雪っぷり。
寝ても覚めても除雪除雪除雪、猫も杓子も除雪除雪除雪、とにかく除雪除雪除雪です。
そしてそれが終わると「孤独のグルメ」風に
「あぁ、腹が、へった・・・( °д°)」
こういう日は無性に鍋が食べたくなる。
小生の好きな鍋はとり野菜みそ鍋。冬の定番鍋である。
愛用の土鍋に
・まつやのみそ 200g
・鶏もも肉 640g
・もやし 5袋
・きゃべつ、きのこ、ニンジンなどのカット野菜 1袋
・水 500ml
・豆板醤 大さじ3杯
を投入し、あとはじっくり煮込むだけ。
簡単調理でめっちゃうまい!!これにキンキンに冷えたルービーならぬニューギューを添えるとパーペキ。
鍋のしめにはうどんがおすすめ。いつもこのしめでうどん3玉は軽くペロリといけます。
あぁ暴飲暴食・・・。
食べるのに夢中で写真撮るの忘れちゃった (๑・ω-)~♥”.
みなさんも食べてみそ。
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