カナダの ”ツナのタターキって?”
コストコのツナを使って カナダによくある
ツナのタターキ っぽいのを作ってみた。
材料:コストコの冷凍ツナは解凍しておく、白ごま、黒ごま、
ひきたての粗挽き黒コショウ、ごま油
たれの材料:醤油、ごま油、好みの酢、ライム汁、ブラウンシュガー
それぞれ適量、お好きな配分で好みの味に仕上げてね
トッピング:たまねぎスライス、おろし生姜 (おろしニンニク添えても美味しいよ)
白黒ごまと粗びき黒こしょうを混ぜ合わせ、ツナの切り身にまんべんなくつける。
フライパンにゴマ油を熱して ツナの周りを一片ずつ丁寧に焼き目をつけていく。
あまり焼きすぎると中まで火が通り過ぎてしまうから、短時間でちょっと表面に焼き色が付くぐらいね
この右下にあるのが ツナのタターキ と呼ばれるもの
すごくポピュラー
トッピングにスライスしたアーモンドとかレーズンが入っていたり
その店によって色々だけど、かかっているタレはどちらかと言うと
和風ドレッシングっぽい、さっぱりとしたのが多いと思う。
下にはサラダが敷いてあって ドレッシングが染みてて 美味しい
一時期その時のシェフの好みか うなぎのタレ ぽいのがかかっていて
しばらく食べたくなかった。だって甘いんだもん
でもまた元のドレッシングに戻ったみたい。
良かった
コストコの冷凍ツナを使って
ちょっと手軽にできる
カナダ風の ツナ のタタ〜キ
是非作ってみてね
今日のチェッコリさんオラクルカード占いはあなたに贈るメッセージ。
詳し目の解説もつけました。
もっと詳しい解説は
4) Vigilance 警戒
状況に注意して下さい。しかしまだ何もしないで下さい。あとで行動する時間があり、あなたのエネルギーがその時に必要になります。離れた観察の態度を維持する事が出来れば、何が起こっているのかをより良く理解する事が出来ます。今はあなたの感情に屈したり、他の人のドラマに引きずり込まれたりする時ではありません。些細な論争、
結論を得ない議論、そして自分の尻尾を追いかけている人々から身を引いて下さい。
混乱のホコリを乗り越えると、本当の問題が何であるかがより明確にわかります。
光:当分の間、自分自身への観察を続けて下さい。
闇:差し迫った危険はありませんが、状況は変わりやすいです。
アドバイス
29) curiosity : 好奇心
健康への好奇心は良いことです。それが探求と発明を推進するものです。
貴方の知識の領域を拡大したいという願望は、貴方を熱狂させ、世界と関わり続けます。しかし、他の人の私生活への好奇心については。本当にどれだけ知る必要があるかを考えて下さい。顔を合わせて求めないような情報は探し出さないで下さい。
過度な好奇心を持たせている自意識を推し量り、必要に応じて縮小して下さい。
29) Curiosity 好奇心
光:プライバシーを保護します。公開するものを慎重に選択して下さい
闇:自分のビジネスでは無いものに鼻を突っ込まないで下さい。
それぞれのカードの意味する、もっと詳しい説明は上の保存版の取説を
ぜひ見て下さいね 見ないと損よー
今日もありがとうございました貴方の一日が素晴らしい日になります様に
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