Bar BAKER 人気ランキング １０月末。

１１月になりました。秋も深まって朝晩の冷え込みが強くなってきたので、体調管理にも気をつけて過ごしたいものですね。みなさま、今月もどうぞよろしくお願いします。

世間的には連休中ですが、当店は、本日・１１月２日（日）、３日（月・祝）は営業し、連休明けの４日（火）にお休みをいただきます。なお、来週の日曜日（９日）は、お休みをいただきます。

ここで、毎月恒例、１０月末締めの当店での人気ランキングを見てみたいと思います。

それでは、さっそく・・・。

　１位　ジョニーウォーカー

　２位　タンカレー

　３位　角瓶

　４位　サンデマン

　５位　オールド

　６位　ブラックニッカ

　７位　アップルワイン

　８位　ラフロイグ

　９位　バッファロートレース

１０位　バランタイン

１１位　アードベッグ

１２位　響

１３位　タリスカー

１４位　プリマス

１５位　エギュベル

１６位　カティサーク

１７位　ラガヴーリン

１８位　カリラ

１９位　ヘイマン

２０位　ブッシュミルズ

２１位　ヘネシー

２２位　ビーフィーター

２３位　ゴードン

２４位　竹鶴

２５位　山崎

２６位　ボウモア

２７位　グレンファークラス

２８位　バカルディ

２９位　白州

３０位　キャプテンモルガン

画像は、左から、ジェントルマン・ジャック、ベル・シグネチャー、ヘネシー・ＶＳ。「ジェントルマン・ジャック」は、テネシー・ウイスキーの代表格、ジャックダニエルの上級品で、通常品とは異なる平べったいボトルが目を惹きます。樽熟成の前後にチャコール濾過を２回施すことで、ジェントルマンという銘柄名のように、やわらかな口あたりに仕上げています。コーラで割って、ちょっと贅沢なジャック・コークにしても美味しいですよ。

「ベル・シグネチャー」は、ブレンデッド・スコッチの名門、ベルのモルト原酒のみをブレンドした、ブレンデッドモルト・ウイスキーです。スコットランド北部、ハイランド地方のブレアアソール蒸溜所、インチガワー蒸溜所のモルト原酒が使われており、ベル・スコッチの原点を味わうことができます。残念ながら終売になって久しいですが、いつかまた復活してほしいものです。

「ヘネシー・ＶＳ」は、コニャックの５大銘柄の筆頭、ヘネシーのスタンダード品です。スタンダード品とはいえ完成度は高く、香り、味わい、ともにそれなりの深みもあり、ブランデーの入門用にも最適なボトルです。最近のリニューアルで、ラベルのデザインがちょっと淡泊になってしまいました。

今回のランキングでは、ジンの御三家のうちの２つ、ビーフィーターとゴードンが入れ替わりましたが、その他の動きはありませんでした。差が詰まっているところもあるので、次回はもっと動きがありそうです。

おまけ。

当店の店名、Ｂａｒ　ＢＡＫＥＲ（バー・ベイカー）の由来でもあるジャズ・トランぺッター、ＣＨＥＴ　ＢＡＫＥＲ（チェット・ベイカー）のドキュメンタリー映画「ＬＥＴ’Ｓ　ＧＥＴ　ＬＯＳＴ」が１１月２１日（金）からリバイバル上映されるようです。ファッション・フォトグラファーとしても有名なＢＲＵＣＥ　ＷＥＢＥＲ監督がＣＨＥＴ　ＢＡＫＥＲに魅せられて撮った作品で、ほぼ全編モノクロのスタイリッシュな映像で、ＣＨＥＴの愛すべきクズ野郎ぶりをひたすら描く（たまに深いことも言うけれども）、大好きな映画です。

チラシを持ってきてくれたＮさん、ありがとうございます！

ついでに、いろいろなバージョンの「ＬＥＴ’Ｓ　ＧＥＴ　ＬＯＳＴ」を。

サウンドトラック・アルバム「ＬＥＴ’Ｓ　ＧＥＴ　ＬＯＳＴ 」。

日本盤のＬＤ（レーザーディスク）。

ヨーロッパ盤のＤＶＤ。

フランス盤のＤＶＤ。豪華な写真集、未発表ＣＤも付属。

Ｂａｒ　ＢＡＫＥＲ

日野市多摩平１－５－１２　タカラ豊田ホームズ１０７

Bar BAKER お気に入り盤紹介３３８。

１０月も最終週となりました。ここ数日は冷たい雨が続いており、秋を通り越して冬のような肌寒い日々が続いています。今晩には雨も上がって明日からは天気も回復するようなので、月末に向けて立て直したいものです。みなさま、応援よろしくお願いします。

今週は都合により２８日（火）にお休みをいただきたく、その代わりに本日・２６日（日）は、通常営業します。変則的になりますが、よろしくお願いします。

なお、今度の週末は日月連休になっているので、１１月２日（日）、３日（月・祝）は営業し、連休明けの４日（火）にお休みをいただきます。

何度か載せていますが、★今後のお休みについて（２０２５年８月～）★

基本的に日曜日はお休み、日月が連休の場合は営業して火曜日にお休み、に働き方改革してみます。今後ともよろしくお願いします（ブログ記事、インスタグラムにて、お休みをお知らせしています）。

前置きが長くなりましたが、久しぶりに音楽ネタでも。普段はジャズ系を取り上げることが多いですが、今回は番外編で、１９９０年代に一世を風靡したイギリスのロックバンドを取り上げますよ。長きにわたる兄弟間の確執からの解散を経て、１６年ぶりの奇跡の再結成、そして昨日から来日公演が行われているＯＡＳＩＳです。

（ＷＨＡＴ’Ｓ　ＴＨＥ　ＳＴＯＲＹ）　ＭＯＲＮＩＮＧ　ＧＬＯＲＹ？ / ＯＡＳＩＳ / ＥＰＩＣ

ＯＡＳＩＳは、１９９１年にマンチェスターで結成され、１９９４年にデビューしたイギリスのロックバンドで、ＮＯＥＬ　ＧＡＬＬＡＧＨＥＲ（兄、リード・ギター、ヴォーカル）、ＬＩＡＭ　ＧＡＬＬＡＧＨＥＲ（弟、リード・ヴォーカル）のＧＡＬＬＡＧＨＥＲ兄弟を中心に、その他のメンバーはわりと入れ替わっている印象があります。本作「ＭＯＲＮＩＮＧ　ＧＬＯＲＹ？」は、ＯＡＳＩＳの２ｎｄアルバム（１９９５年発売）で、メンバーは、ＮＯＥＬ、ＬＩＡＭのＧＡＬＬＡＧＨＥＲ兄弟に加えて、初期メンのＰＡＵＬ　ＡＲＴＨＵＲＳ（ギター）、ＰＡＵＬ　ＭｃＧＵＩＧＡＮ（ベース）、２代目のドラマー、ＡＬＡＮ　ＷＨＩＴＥ（ドラムス）の５人です。ＯＡＳＩＳの中心人物でもあるＧＡＬＬＡＧＨＥＲ兄弟は、自分たちと同じく労働者階級の出身であるＴＨＥ　ＢＥＡＴＬＥＳの大ファンとして知られ、ＮＯＥＬはＰＡＵＬ　ＭｃＣＡＲＴＮＥＹを、ＬＩＡＭはＪＯＨＮ　ＬＥＮＮＯＮを、それぞれ敬愛しています。彼らは労働者階級出身であることを強調するため、パーカーやトレーナー、ジャージといった普段着のような衣装でライヴなどもこなし、マンチェスター訛りのまま話すことでも知られています。このＯＡＳＩＳというバンドの魅力は、稀代のソングライターでもあるＮＯＥＬが書いた素晴らしい楽曲たち、そしてバンドのフロントマンとして圧倒的なパフォーマンスを見せるＬＩＡＭ、やはりＧＡＬＬＡＧＨＥＲ兄弟の魅力に尽きると思います。見た目は優しそうに見える兄のＮＯＥＬのほうがストイックかつ強烈な毒舌で、悪ガキみたいな弟のＬＩＡＭのほうが毒は吐くけれど優しいのも面白いところです。いかにもイギリス人らしい、毒のある（根底には愛もある）インタビューなども読んでみると楽しいですよ。ずいぶん長くなってきたので、本作「ＭＯＲＮＩＮＧ　ＧＬＯＲＹ？」の収録曲について。全曲がＮＯＥＬ　ＧＡＬＬＡＧＨＥＲの作詞作曲で、敬愛するＴＨＥ　ＢＥＡＴＬＥＳなど、昔からの英国ロックの伝統を引き継いだような正統派のブリティッシュ・ロックになっています。ご機嫌なロックンロールの「ＲＯＬＬ　ＷＩＴＨ　ＩＴ」、美しいメロディが印象的でフォークっぽい要素もある「ＷＯＮＤＥＲＷＡＬＬ」、ＮＯＥＬがヴォーカルを担った名曲「ＤＯＮ’Ｔ　ＬＯＯＫ　ＢＡＣＫ　ＩＮ　ＡＮＧＥＲ」、ラストを締めくくる濃密なバラード曲「ＣＨＡＭＰＡＧＮＥ　ＳＵＰＥＲＮＯＶＡ」、これでもかと言わんばかりにたたみかけてくる名曲の数々が並んでおり、ＮＯＥＬのソングライターとしての才能が全開です。アルバム全体を通して素晴らしいですが、個人的に最も好きなのは、一緒に歌いたくなるような親しみやすさのある「ＤＯＮ’Ｔ　ＬＯＯＫ　ＢＡＣＫ　ＩＮ　ＡＮＧＥＲ」ですね。ちなみに、本作「ＭＯＲＮＩＮＧ　ＧＬＯＲＹ？」は、１９９５年の発売以来、全世界で２５００万枚以上を売り上げ、ＯＡＳＩＳの代表作というだけでなく、ブリティッシュ・ロックの大名盤のひとつとして現在も愛されているアルバムです。僕も当時買ってよく聴いていましたが、昨年、ＯＡＳＩＳ再結成のニュースが流れてから再び聴く機会が増えました。あらためて聴いてみると、懐かしいだけでなく、とてもいいアルバムですね。

先日、母のお墓参りに行ってきました。生きていると日々いろいろありますが、心穏やかに過ごしていきたいものですね。

Ｂａｒ　ＢＡＫＥＲ

日野市多摩平１－５－１２　タカラ豊田ホームズ１０７

Bar BAKER 第９７回・定例会。

１０月も折り返しを過ぎ、すっかり秋らしい陽気になりました。朝晩は肌寒くなってきたので、体調管理にも気をつけて過ごしたいものですね。

本日（１９日）は、当店はお休みをいただきます。また月曜日以降、お待ちしておりますので、よろしくお願いします。なお、来週の日曜日については、諸事情により２８日（火）にお休みをいただきたく、代わりに２６日（日）は通常営業にします。変則的になりますが、よろしくお願いします。

昨日（１８日）は、当店の毎月恒例イベント「第９７回・定例会」を開催しました。この会は「ひとりではなかなか開けられない昔のボトルや珍しいボトルを思い切って開けて、皆で雑に飲もうよ」という趣旨で、こういったイベントを通して、お客さん同士、当店や僕も含めて、いろいろなつながりが生まれたり深まったりしてくれたら、という思いで、基本的に毎月開催しています。

画像は、左から、カーデュ１２年・ワインカスク・２００周年記念ボトル、ホイッスルピッグ１０年、ルスタウ・エンラマ・フィノ・デ・へレス、ルスタウ・イーストインディア。「カーデュ１２年・ワインカスク」は、スコットランド北部、スペイサイド地方産のシングルモルト・ウイスキーで、ジョニーウォーカーのメイン原酒としても知られている、カーデュの２００周年記念ボトルです。ジョニーウォーカーの根幹を担うカーデュのバランスの取れた味わいに、同銘柄では初めてとなる赤ワイン樽熟成による果実感が加わって、とても美味しかったです。ちょっと勿体ないですが、コーラ割りにしてもよかったです。

「ホイッスルピッグ１０年」は、ライ麦を主原料として造られるライ・ウイスキー専門の珍しい蒸溜所、ホイッスルピッグの１０年ものです。一般的なライ・ウイスキーと比べてライ麦比率が大幅に高く、熟成期間も長めになっています。ライ・ウイスキーは軽めでピリッとした印象がありますが、こちらは度数も５０％あり、どっしりと重めでまろやかな仕上がりでした。毎度お馴染み、Ｆさんからの寄贈品です。貴重なボトルをありがとうございます。

「ルスタウ・エンラマ・フィノ・デ・へレス」は、シェリーの名門、ルスタウ社が毎年１回、春に限定生産しているエンラマ・シリーズのひとつです。パロミノ原酒を酵母被膜下で熟成させたフィノ・シェリーを樽出しの無濾過で瓶詰めしているため、濃厚な香りと味わいがあります。通常のフィノはすっきり辛口ですが、こちらはもう少し深みのある辛口といった印象でした。エンラマは年に一度の限定生産品なので見かける機会は少ないですが、また見かけたら買っておきたいですね。

「ルスタウ・イーストインディア」は、同じくルスタウ社のオリジナル・ラインナップのひとつです。パロミノ原酒を酸化熟成させたオロロソと、極甘口の高級品種、ペドロヒメネスをブレンドした、こってり甘口のクリーム・タイプで、ソレラ・システムで１５年程熟成を施しています。銘柄名は東インド貿易に由来しており、温熱熟成で振動を与えるなど、船で運搬されていた東インド貿易時代を再現した独自製法で造られています。ボトルに直接印字されているデザインも当時を再現したものだそうです。

Ｕさんからの差し入れ、なかよし。イカ＆チーズ。

お隣のＨさんから工事前の挨拶でいただいた、モロゾフ・ゼリー。

僕は、豚大根を作りましたよ。ホイッスルピッグとの豚つながりということで（笑）。皆にも好評でよかったです。

楽しい会が続いているのは、皆のおかげです。いつもありがとうございます。また来月も、定例会、ゆるい会のダブル開催を予定しています。このところ、参加してみたいという方々も増えてきましたが、新規メンバーも大歓迎です。席に空きがあれば飛び入りもできますが、予約申し込みしていただくと、おつまみなども確実に用意できます。興味のある方は、お気軽にお問合せください。

おまけ。

この時期になると、どこからともなく金木犀の甘い香りが漂ってきて、秋を感じますね。

Ｂａｒ　ＢＡＫＥＲ

日野市多摩平１－５－１２　タカラ豊田ホームズ１０７

Bar BAKER ゆるい１０月会。

１０月も中旬に入りましたが、台風などの影響もあり不安定な空模様が続いているせいか、いまひとつ活気のない日々が続いています。みなさま、応援よろしくお願いします。

世間的には連休中ですが、当店は、１２日（日）、１３日（月・祝）は営業して、連休明けの１４日（火）にお休みをいただきます。なお、来週の日曜日（１９日）は、お休みをいただきます。

何度か載せていますが、★今後のお休みについて（２０２５年８月～）★

基本的に日曜日はお休み、日月が連休の場合は営業して火曜日にお休み、に働き方改革してみます。今後ともよろしくお願いします（ブログ記事、インスタグラムにて、お休みをお知らせしています）。

昨日（１１日）は、ゆるい会の第３５回として「ゆるい１０月会」を開催しました。ゆるいラインナップを飲みながら、こってりマフィンを食べて、ゆるい（チルい？）時間を過ごそうよという、まったりとしたイベントで、新規参入もしやすいかと思いますので、興味のある方は、ぜひお問合せください。

今回は、話題のアウトドア・ウイスキーを開栓、息抜き枠も新機軸にしてみましたよ。

画像は、左から、萬斎楽・加賀梅酒、マルス・アウトドア・ラバーズ、弘前・生シードル・ドライ、弘前・生シードル・スイート。「萬斎楽・加賀梅酒」は、石川県の小堀酒造店製の梅酒で、北陸地方特産の紅映梅（べにさしうめ）から造られた原酒を２年間熟成させています。紅映梅はアミノ酸やミネラルが豊富に含まれており、旨味とまろやかさに優れているそうです。また、枝の同じ部分には３年に１回しか実を結ばないため、収穫量が少なく希少な品種だそうです。熟成感もあり、まろやかで味わい深い梅酒でした。

「マルス・アウトドア・ラバーズ」は、マルス・ウイスキー製のブレンデッド・ウイスキーで、自社製原酒とスコッチ原酒をブレンドして造られています。口に含んだ瞬間は甘いですが、すぐに口いっぱいにスモーキーさが広がります。度数が少し高めの４６％になっており、なかなか飲みごたえがありますが、コーラ割りにするととても美味しかったです。

アウトドアでの焚火やＢＢＱをイメージした心地よいスモーキーさを売りにしており、ラベルには焚火が大きく描かれています。

そして、今回は息抜き枠の新機軸として、シードルを投入してみましたよ。

「弘前・生シードル・ドライ」は、ニッカの原点、林檎のスパークリングです。国産林檎を丸ごと使い、非加熱製法で造られている生シードルの辛口タイプで、ウォーミングアップに最適な、ドライですっきりした味わいでした。

「弘前・生シードル・スイート」は、同シリーズの甘口タイプで、一般的にシードルといって連想するような、ほんのり甘い味わいでした。

ゆるい会の息抜き枠は、お手頃シェリーか永昌源の中国果実酒を使うことが多いですが、シードルもいいなと思いました。参加者のみなさんにも好評でした。

今回のマフィンは、鶏そぼろ芋マフィンを作りましたよ。先月、牛しぐれ芋マフィンを作ってみたら美味しかったので、似たような感じで鶏そぼろでもいけるんじゃないかと思って作ってみました。生姜を利かせた鶏そぼろを芋に練り込んで、チーズをかけて焼きましたが、なかなか美味しかったです。みなさんにも好評でしたよ。

Ｙｍさんからのお土産、ＴＭレボリューション・フィナンシェ。箱のインパクトがすごい（笑）。

Ｍａちゃんからのお土産、ユキワリソウ・スノーボール・クッキー。ホロっとやさしい口どけでした。

ダブルチョコ・マフィン。濃厚なチョコクリーム入り。

ゆるい会、定例会、ともに新規参入も大歓迎です。席に空きがあれば飛び入りもできますが、予約申し込みしていただくと、おつまみなども確実に用意できます。基本的に毎月開催していますので、興味のある方は、ぜひお問合せください。

おまけ。

近所の喫茶店「ＢＥＡＴＲＩＣＥ（ベアトリーチェ）」のママから、アイルランド＆イギリス旅行のお土産をいただきました。ＴＥＭＰＬＥ　ＢＡＲのショットグラスと、当店の店名、ＢＡＫＥＲにひっかけて、ＢＡＫＥＲ　ＳＴＲＥＥＴのマグネット。いつもありがとうございます。

Ｂａｒ　ＢＡＫＥＲ

日野市多摩平１－５－１２　タカラ豊田ホームズ１０７

Bar BAKER 人気ランキング ９月末。

１０月になりました。すっかり秋らしい陽気になり、朝晩は涼しくなりましたね。世間的には下半期のスタートでもありますね。今月もどうぞよろしくお願いします。

本日（５日）は、当店はお休みをいただきます。また月曜日以降、お待ちしておりますので、よろしくお願いします。なお、今度の週末は日月連休になっているので、１２日（日）、１３日（月・祝）は営業し、連休明けの１４日（火）にお休みをいただきます。

何度か載せていますが、★今後のお休みについて（２０２５年８月～）★

基本的に日曜日はお休み、日月が連休の場合は営業して火曜日にお休み、に働き方改革してみます。今後ともよろしくお願いします（ブログ記事、インスタグラムにて、お休みをお知らせしています）。

ここで、毎月恒例、９月末締めの当店での人気ランキングを見てみたいと思います。

それでは、さっそく・・・。

　１位　ジョニーウォーカー

　２位　タンカレー

　３位　角瓶

　４位　サンデマン

　５位　オールド

　６位　ブラックニッカ

　７位　アップルワイン

　８位　ラフロイグ

　９位　バッファロートレース

１０位　バランタイン

１１位　アードベッグ

１２位　響

１３位　タリスカー

１４位　プリマス

１５位　エギュベル

１６位　カティサーク

１７位　ラガヴーリン

１８位　カリラ

１９位　ヘイマン

２０位　ブッシュミルズ

２１位　ヘネシー

２２位　ゴードン

２３位　ビーフィーター

２４位　竹鶴

２５位　山崎

２６位　ボウモア

２７位　グレンファークラス

２８位　バカルディ

２９位　白州

３０位　キャプテンモルガン

画像は、左から、竹鶴（旧）、ジョニーウォーカー・ブラックルビー、プリマス・ジン。「竹鶴（旧）」は、ニッカ製のピュアモルト・ウイスキーで、余市、宮城峡のモルト原酒をブレンドしたものとされていますが、原酒不足に陥ってからは暗黙の了解としてスコッチ（おそらくベンネヴィス）のモルト原酒もブレンドしているものと思われます。この旧ボトル（黒いラベル）は、香りも心地よく、それなりに深みもあって美味しかったのですが、リニューアル後の現行品（白いラベル）は、ジャパニーズ・ウイスキーの業界基準に合わせるため、余市と宮城峡のモルト原酒のみのブレンドに戻したので、全体的に熟成が若くて粗い味わいになってしまいました。

「ジョニーウォーカー・ブラックルビー」は、ブレンデッド・スコッチの最大手、ジョニーウォーカーの看板商品、黒ラベルの派生ラインナップです。今年の４月に発売されるや否や、想定以上の勢い（ジョニ黒とほぼ同じくらいだったそうです）で売れたため、あっという間に在庫が尽きてしまい、わずか１０日ほどで出荷停止になっていましたが、８月の終盤になってようやく出荷再開となりました。オロロソとペドロヒメネスのシェリー樽、赤ワイン樽、バーボン樽で熟成を施した原酒をブレンドしており、スモーキーさは控えめで樽由来の果実感が強いです。ジョニーウォーカーは２年前にマスターブレンダーが交代しており、現在のエマ・ウォーカー博士による新体制になってから初めての通年新商品ということで、注目度も高いボトルです。

「プリマス・ジン」は、イギリスで現在も稼働しているジン蒸溜所の中で最古の歴史を誇る名門、プリマスのスタンダード品です。昔ながらの銅製の単式蒸溜器を使ったバッチ蒸溜で造られており、ゴードンやタンカレーなどのロンドンドライ・ジンと比べて、口あたりがやわらかく香り高い仕上がりになっています。ドライジンの一種ではありますが、ジンで唯一の原産地規定もあり、プリマス・ジンとして、ロンドンドライとは別カテゴリーに分類されています。

今回のランキングでは、９、１０位が入れ替わり、バッファロートレースが浮上しました。その他、差が詰まっているところもあるので、また近いうちに動きがあるかもしれません。

そして、お知らせです。先日のアサヒ系へのサイバー攻撃により、アサヒ系の酒類、飲料が出荷停止になってしまい、日々、割り材として活躍しているウィルキンソン炭酸も止まってしまったため、一時的にカナダドライに代替となります。こんなことが起こるなんて前代未聞の事態ですが、少しでも早い復旧を願っています。

Ｂａｒ　ＢＡＫＥＲ

日野市多摩平１－５－１２　タカラ豊田ホームズ１０７