１１月も下旬に入りました。先週は寒い日が多かったせいか、あまり活気のない日々が続いていますが、何とか立て直したいものです。みなさま、応援よろしくお願いします。
世間的には連休中ですが、当店は、本日・２３日（日）、２４日（月・振休）は営業し、連休明けの２５日（火）にお休みをいただきますので、よろしくお願いします。なお、来週の日曜日（３０日）は、お休みをいただきます。
昨日（２２日）は、当店の毎月恒例イベント「第９８回・定例会」を開催しました。この会は「ひとりではなかなか開けられない昔のボトルや珍しいボトルを思い切って開けて、皆で雑に飲もうよ」という趣旨で、こういったイベントを通して、お客さん同士、当店や僕も含めて、いろいろなつながりが生まれたり深まったりしてくれたら、という思いで、基本的に毎月開催しています。
画像は、左から、グレンアラヒー８年、クランデニー・ハイランド、オズボーン・フィノ・キンタ、ハーベイ・ブリストル・クリーム。「グレンアラヒー８年」は、スコットランド北部、スペイサイド地方産のシングルモルト・ウイスキーで、銘柄名は「岩の谷」の意味です。オロロソとペドロヒメネスのシェリー樽熟成原酒をメインに、バージンオーク樽、赤ワイン樽の熟成原酒を少量ブレンドし、ノンチル（冷却濾過無し）、ノンカラー（無着色）で瓶詰めされています。樽由来の濃厚な果実感があり、ちょっと勿体ないですがコーラで割っても負けない個性がありました。毎度お馴染み、Ｆさんからの寄贈品です。いつもありがとうございます。
「クランデニー・ハイランド」は、スコッチの名門ボトラーズ（瓶詰め業者）、ダグラス・マクギボン社のお手頃シングルモルト・ウイスキー、クランデニー・シリーズのひとつで、厳選されたハイランド地方産のシングルモルトをスモールバッチで瓶詰めしています。以前、定例会でクランデニー・スペイサイドを投入したことがありますが、コスパも良好で美味しかった覚えがあったので、今回、ハイランドを見つけて買ってみました。スペイサイドはノンピート、シェリー樽系の典型的なスペイサイド風味だったので、ハイランドはバーボン樽系なのかなと思っていましたが、こちらもスモーキーさはなく、おそらくシェリー樽由来と思われる程よい果実味が感じられ、バランスの取れた味わいでした。クランデニー・シリーズは、スペイサイド、ハイランドのほか、アイラは見かけたことがありますが、ローランドやアイランドといった地域のボトルもあるのか、気になるところです。また、マクギボン社はブレンデッド・スコッチも製造しているので、そちらも気になりますね。
クランデニー・ハイランド。紫色のラベル。
クランデニー・スペイサイド。こちらは赤いラベル。
「オズボーン・フィノ・キンタ」は、シェリーの名門、オズボーン社の上級ラインナップのひとつで、通常のフィノと比べてソレラの開始年が古く、熟成期間も長くなっています。パロミノ原酒を酵母被膜下で熟成させた、すっきり辛口のフィノ・タイプで、ソレラ・システムで５年程熟成を施しています。通常のフィノよりも口あたりがやわらかく、常温でも美味しく飲めました。また、トニックと１：１で割ると止まらない美味しさです。
オズボーンは近年リニューアルされて、ラベル・デザインが変わりました。
「ハーベイ・ブリストル・クリーム」は、シェリーの名門、ハーベイ社の看板商品でクリーム・シェリーの元祖でもあります。真っ青な美しいボトルが目を惹きますが、これはブリストルの街の伝統的なガラス工芸を象徴しています。パロミノ原酒を酸化熟成させたオロロソと、極甘口の高級品種、ペドロヒメネスをブレンドした、こってり甘口のクリーム・タイプです。ちなみに、このハーベイ・ブリストル・クリームはイギリス王室御用達（ラベル下部に王室御用達の紋章あり）で、イギリスで最も飲まれているシェリーでもあります。
スイーツ担当のＵさんは、林檎ゼリーを作ってきてくれましたよ。ラム酒ジャブジャブ（笑）で濃厚でした。
Ｋさんからの差し入れ、モンロワールの葉っぱ型チョコレート、リーフメモリー。
僕は、おつまみにクリーム煮を作りましたよ。皆にも好評でよかったです。寒い時期は寸胴鍋が活躍しますね。
楽しい会が続いているのは、皆のおかげです。いつもありがとうございます。また来月も、定例会、ゆるい会のダブル開催を予定しています。このところ、参加してみたいという方々も増えてきましたが、新規メンバーも大歓迎です。席に空きがあれば飛び入りもできますが、予約申し込みしていただくと、おつまみなども確実に用意できます。興味のある方は、お気軽にお問合せください。
先日、母のお墓参りに行ってきました。生きていると日々いろいろありますが、心穏やかに過ごしていきたいものですね。
Ｂａｒ ＢＡＫＥＲ
日野市多摩平１－５－１２ タカラ豊田ホームズ１０７