仕事中に　飲酒。。。

新緑の心地よい季節になりましたね

皆様　いかがお過ごしですか？

私は、現場へ移動中の車中から、日比谷公園を羨ましく眺めたりしています。

とは　さて置き、今日は　少しオリジナル商品のお話を[emoji:e-266]

フェイバリットでは、パーティーにちなんだオリジナルロゴSWEETS・FOODをご提供しており、毎回　お客様から　大変ご好評頂いております。

でも、オリジナルは、お飲み物でもご提案しているのです。
つい先日も、某化粧品会社様のパーティーにて
コーポレートカラーにちなんだカクテル

のご提供がありました

キラキラ

綺麗な透明感のある　素敵なドリンクを
どんなリキュールベースにしようか
グラスは　どれにしようか　あれやこれや悩みつつ・・・

でも、一番の苦労は、色。。。　なんです

今回の　オーダーは、うす～いすみれ色が　少しピンクにぬける様な紫

日本でも　古くから　高貴な色とされていますよね

でも・・・
この色を　アルコールで表現するのって、
絵の具と違って　もう大変

少しでも分量が違うと、どす黒くなったり・・・

毎晩実験する私は、
「デスクで　飲酒？！」　状態です

でも・・・
やっとのことで完成したカクテルは、
ゲストの皆さんに　大好評でした

「お客様　とても喜んでいただいたんです。」
この一言が、明日からの力になります。

もちろん、カクテルが詳しくない私に
忙しい合間を縫って　いろいろ教えてくださった
やさしいスタッフがいたからこその　結果でした

社内スタッフの皆さん！！
デスクでヨナヨナ飲んでるような　私ですが

これからも　宜しくお願いします！！

4月になりました。

4月になりました

みなさんの周りにもフレッシュな風

が吹いてるはずです。

Favoriteにも新人・プランナーが入社

期待の22歳です

最近、衰えを感じてるので、若いパワーを頂いて、心機一転

がんばります！！！

さてさて、先日ステキなケータリングをさせていただいたので、

ご紹介します！

お客様は

シーボン様!!

今回は、美白

がテーマでした。

テーマに合わせて、3種類のSWEETSをご用意いたしました。

＜苺のモンブラン＞

真っ白なクリームはマスカルポーネとクリームのチーズです。

苺の果肉はこのクリームの中に入ってるんです。

食べてびっくり！春の訪れを楽しんでいただきたくて、

ご用意した1品です。

それから、

＜バニラクリームのダコワーズ＞

ハートの形のダコワーズ

ガーベラとよく合っていて、すごくかわいらしいＳＷＥＥＴＳです。

食べるのがもったいない・・・。

最後は1番人気

＜はちみつとライムのムース　白スグリを添えて＞

一番下に敷いてあるコーンフレークの食感、ムースの甘さと
白スグリのすっぱさが程よくマッチした、春のムースです。

春のコーディネートって、
一番かわいらしくて、ウキウキしてしまうんです。

春の訪れを、お客様に提案するお料理、コーディネートで真っ先に
感じることができるステキなお仕事