京都・椿堂の紅茶
皆様、こんばんは。
マナーサロンキャッスルトンの船田です。
本日は、本当に寒かったですね
グッドタイミングで、ホットなプレゼントが
届きました。
ティーレッスンをご受講されて
いらっしゃいました生徒さんからです。
京都に御旅行された際に購入されました、
椿堂のお紅茶です。
お抹茶に使用される、「あさひ」などの品種を
ブレンドして発酵させた商品です。
届いて、すぐに頂きました
世界の紅茶産地のお味に例えますと、
ニルギリに少しヌワラエリアをプラスしたような
感じです。そして、緑茶のグリニッシュな風味も
感じられます。
渋みは殆どなく、まろやかで大変飲みやすい
お紅茶でした。
ペアリングしますスウィーツは、蓬餅や道明寺が
合いそうです。
国内でも、紅茶に力を入れるメーカーさんが
増えてきましたね。
年々、商品のレベルが上がってきたと
感じております。
海外の商品に負けない、紅茶作りを
頑張ってください
Ｔさん、ご馳走様でした。
お忙しい中、お手紙・ラッピングもご丁寧に
ありがとうございました。
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http://www.protocol-manner.com/
フルーツカッティングに挑戦！！
皆様、こんにちは。
マナーサロンキャッスルトンの船田です。
先日、フルーツカッティングを学んで
参りました。
お教室は、しずか先生が主宰されています
「フルーツアートサロン ロム・ルドゥー」です。
学ぼうと思いましたきっかけは、
レッスンでパーティーについてお教えしておりますし、
自分でもパーティーを開く機会が多くございますので、
何か、パーティーに華やかさを与え、ゲストの方を
楽しませる技を身につけたいと考えたからです。
また、しずか先生とはアメブロを始めた当初から
お付き合いがございまして、サロンを
オープンされたと伺い、すぐに受講致しました。
ブログ上でお付き合いがあっても、
この日が初対面。想像通り、チャーミングで
素敵な方でした。
さて、今回はハート形のメロンを作りました。
不器用なわたくしにとって、本当に難しかった～。
格闘中のお写真です。
手前に写っておりますのは先生の作品。
こんなに綺麗にはいかないのですよ・・・
思い通りにナイフを動かすことができない
もどかしさがありました。
練習あるのみですね。
出来上がりは、
納得のいく出来ではございませんでしたが、
自分で作った作品は愛着が湧いてきます。
全員の作品です
最後にしずか先生と。
難しかったですが、本当に楽しかったです
そして、この日は体内環境師の高梨由美さんも
ご受講されていらしゃいました。
体内環境師という肩書どおり、
とっても華奢なおからだですのに、
元気でタフ。かつ、お美しいです。
思いがけない素敵な出逢いに感謝です。
フルーツカッティングの腕を上げるため、
これからも頑張ります！！
このような、フルーツアートをパーティーで
お出しできる日を待っていてくださいね。
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美しいお話の仕方
皆様、こんにちは。
マナーサロンキャッスルトンの船田です。
本日は、月曜クラスの４回目、
美しいお話の仕方レッスンを行いました。
病み明けのレッスン。
何だか新鮮に感じられ、
楽しかったです。
ウェルカムドリンクには、先日購入致しました
ハース＆ハースのフルーツティーを。
ビタミンＣが豊富に含まれておりますので、
風邪が流行しているこの時期には良いですね。
さて、本日のレッスンでも、生徒さんが
御自身の経験などと照らし合わせて
多くの気づきをされ、素晴らしかったです。
御自身の経験と、レッスン内容を照らし合わせて、
本当に大切だと気付いたことは、
二度と忘れることのない、財産となること
でしょう。
そして、これからも経験を重ねることによって、
もっともっと、成長することが出来ると
思っております。
学び・成長というのは、無限のものと考えております。
これだけ知っているから、これ以上のものは無い
ということは無いと思います。
更なる向上の可能性というのは、秘めているもの。
「これで十分｣ではなく、もっと成長しようという
気持が大切ですね。
その点では、キャッスルトンの生徒さんは、
向上心が強い素晴らしい生徒さんばかりです
共に頑張ってまいりましょう
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