北京宮廷料理にて中国料理テーブルマナー実践講座
皆さま、ごきげんよう。
大変ご無沙汰しております。
日本プロトコール・マナー協会の船田でございます。
気がつきますと、明日からもう10月になるのですね。9月はわたくしもスタッフも一度もブログを更新できないほど、忙しい毎日でございました。
有難いことに、講座、研修、テレビ撮影をはじめ、怒涛のように仕事が押し寄せてまいりました。
日曜日には、「Imperial Table Manners Lesson」の中国料理の食卓作法編を開催いたしました。このたびは、中国料理の宮廷料理のフルコースをいただき、その当時の皇帝の思いを馳せながらテーブルマナーのスキルも学んでいただきました。
日本人がよいと思う感覚やマナーと、各お国がよいと思う感覚やマナーは異なります。そういう意味でも、同じアジア人でありながら感覚の違いや作法の違いを感じることができるよい機会であったのではないかと存じます。そしてそこから、プロトコールおよび異文化理解の大切さを感じていただけたことと存じます。
そしてまた、どちらのお国も、時代によってマナーが変わってまいります。食事の頂き方、外食時のおもてなしの仕方、お支払いの仕方、ここ数年で随分と変化がございます。このように、時代によって変わっていくマナーについても解説いたしました。
ご受講くださいました皆さまは、驚いていらっしゃいました＾＾自分のお国のマナーだけが正解なわけではないのです。
古くからある定番のマナーに加え、時代に合った新しいマナーの形も学び、上記を念頭に置いた上で、お互いに気持ちよくお食事のお時間を過ごすことが大切ですね。
そのようなことをお話しながら、中国の宮廷料理に込められた想いや素晴らしさ、滋味深い味わいのお料理を堪能した、有意義なお時間となりました。皆さまの心に届いているお姿を拝見し、このたびの企画をして本当に良かったと感じております。
もっとたくさんの方々に、このたびの内容を体験していただきたいと存じております。
インペリアルテーブルマナーレッスンは、毎回、大好評で、一瞬で満席になります。ご興味おありの方は、常にHPをチェックいただければと存じます。
このたびご参加くださいました皆さま、誠にありがとうございました。
お世話になりました北京宮廷料理 銀座 涵梅舫さま、心から感謝申し上げます。
結びに、週末、TV撮影がございました。当協会のスタッフも番組のファンでだそうですが、多くの方々がご存知の番組です。
告知が可能になりましたらご案内いたします。お楽しみに！！
オフィシャルサイト
日本プロトコール・マナー協会 (protocol-manner.com)
法人向け研修サイト
日本プロトコール・マナー協会｜法人向け (protocol-manner.com)
予約の取れない人気講座、8月31日12：00～募集開始いたします
皆さま、ごきげんよう。
随分とご無沙汰してしまいました。
日本プロトコール・マナー協会の船田でございます。
公私ともに、あまりにも忙しく、スタッフがブログを更新してくれておりましたが、わたくし自身はブログをはじめSNSの更新ができないほどでした。
大事な記念日は忘れないわたくしが、6月に当協会の設立記念日がありましても、そのことすら忘れてしまっていた状況でした・・・
そろそろバテ気味ですが、暑さに負けず、エレガントに元気に過ごしてまいりましょう。
さて、当校において、法人さま、個人さまどちらにも大変好評な講座の一つでありますテーブルマナー実践講座の募集を、８月31日12時～開始いたします。
3年ぶりの和・洋・中すべてを網羅した「Imperial Table Manners Lesson」です。
一流のお料理、一流の空間、一流のサービスを受けながら、テーブルマナーを身につけていただく実践講座です。何かを身につけるためには、一流の場に身を置くことが一番の近道です。
詳細は、下記をご覧ください。
すべてわたくしがこだわったお店で、エレガントなテーブルマナーのスキルそのものだけではなく、人生を味わい尽くすためのお話も交えながら進めてまいります。また、どのような場でも臆することなく、堂々と振舞うことができるようになります。
毎回、募集開始と同時に満席になる人気講座です。ぜひ参加してみたいという方は、募集開始とともにご連絡をくださいませ。
（昨年は、それでもご予約が取れなかった生徒さんもいらっしゃいます）
当校の会員様ではなくてもご参加いただけます。
下記からご連絡をくださいませ。お手数ですが、ご希望の講座を記載してくださいませ。
エレガントで心豊かになるお時間をご一緒いたしましょう。
オフィシャルサイト
日本プロトコール・マナー協会 (protocol-manner.com)
法人向け研修サイト
【圧倒的に美しい花嫁になる秘訣 ― ブライダル・プロトコール講座】
皆さま、ごきげんよう。
日本プロトコール・マナー協会 事務局の櫻井でございます。
お盆ウィークをいかがお過ごしになられましたでしょうか。
前日の花火大会の賑わいとは打って変わり、落ち着きを取り戻した南青山。
「ブライダル・プロトコール講座」を開催いたしましたので、多忙な理事長に代わってレッスンレポートを担当させていただきます。
今回のご結婚式は和装とのことで、久しぶりにアシスタントとして務めさせていただきました。
【ブライダル・プロトコールとは？】
「ブライダル・プロトコール」とは、当協会理事長・船田三和子先生が提唱された造語。
世界共通のプロトコールをブライダルの場面に応用したもので、受講されますと、衣装やヘアメイクだけでは出せない「圧倒的に美しい花嫁」へと導かれます。
一生に一度の晴れ舞台。
せっかくならオーラを纏った花嫁になりたいですよね。
しかも、花嫁様が美しいだけではなく、花婿さまのその後の社会生活（出世など）までにも大きく影響するスキルが得られるという、価値の高い講座でございます。
……
【美しい姿勢と所作は、その人の信頼度を高める】
この日ご参加くださいましたのは、知的で上品なお二人。
まずはプロトコールの基本である、美しい姿勢、信頼度高まる所作を習得いただきました。
椅子の離着席やお辞儀を繰り返し練習されたお二人。
ゲストの皆さまへ、感謝と敬意を表すために、お辞儀の仕方は大切なポイントとなります。
言葉を交わさずとも、思いやりと誠実さが伝わる、それがプロトコールの力です。
また、姿勢や立ち居振る舞いひとつで、人は「信頼してよい人かどうか？」ということを無意識に判断いたします。
こちらの講座の学びは、結婚式という特別な場のみならず、その後の社会生活においても活かされる一生ものの宝となります。
本当に素敵だと思いませんか。
……
【和装も洋装も美しく】
お二人は、和装メインのご結婚式に加え、ドレス撮影も予定されていらっしゃるため、和装・洋装の両方での「美しい撮られ方」も実践していただきました。
お写真も動画も、一生残る大切なもの。
その瞬間をより美しく残すためにも、姿勢や立ち居振る舞いは欠かせません。
神前式のお二人ですので、三三九度や玉串奉奠の方法も学んでいただきました。
【ゲストに真のおもてなし】
花嫁・花婿のお二人が輝くだけでなく、ご列席のゲストお一人おひとりもまた主役。
そう考えたことはございますか？
その場の誰もが幸福感で満たされる時間を創り出す。
それこそがブライダル・プロトコールの真髄です。
言葉でなくとも、立ち居振る舞いから、ゲストの方々へ思いを伝えることができます。
その方法を会得いただきますと、人間関係もより良いものとなりますよ。
【さいごに】
ブライダル・プロトコール講座は、花嫁花婿のお二人にとって、単なる挙式のマナーを学ぶ場ではなく「一生の思い出と未来を豊かにするレッスン」です。
ご参加いただいたお二人のご結婚生活が、さらに素晴らしいものとなりますよう、心よりお祈り申し上げます。
日本プロトコール・マナー協会
事務局 櫻井
◆編集後記 ◆
実は私自身も、かつて夫婦でこの講座を受講いたしました。
日本プロトコール・マナー協会
「なんて素敵な講座なのだろう！」
当時の感動はいまだに忘れられません。
何故なら、このメソッドが素晴らしいのはもちろん、「夫婦がこの先もずっと、幸せな人生を送れるように」という、理事長の「想い、心」がヒシヒシと伝わってきたのです。
目の前のわたくしたちの幸せを願う心。
その「想い」を受け取り、当日はわたくしたち夫婦からゲストの皆さまへとお届けすることができたと思います。
「こんなに良い結婚式は初めて」というお言葉をたくさんいただくことができたのですよ。
当校の講座で学んだことは、今の日常を支えてくれる大切な財産。
そして今は「幸せのお手伝いができる仕事に関われることができ、この上ない喜び」を噛み締めております。
その思いをあらためて感じた一日でございました。
最後までご覧くださいましてありがとうございました。
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日本プロトコール・マナー協会 (protocol-manner.com)
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