料亭にて食卓作法の実践講座

皆さま、こんばんは。

日本プロトコール・マナー協会の船田でございます。

今週は、今月で最もハードなスケジュールでございますので、

いつもはブログを更新しない時間帯ですが、

空き時間に少しずつ更新を心がけます。

昨日は、専門学校さまからご依頼いただきまして、

新宿にございます日本料理店にて、食卓作法の実践講座を

担当してまいりました。

学生さんたちは、前半のわたくしの講義に真剣に耳を傾けてくださり、

お食事が運ばれてまいりましてからも、しっかりと実践していらっしゃいました。

皆さま、終始、姿勢よく上品に召し上がっていました。

日本料理を頂くときには、箸使いと器の扱い方がとても重要です。

これは、日本の礼儀作法の根底に行きつくものであるからです。

ところで、昔から「箸先1寸」でお食事を頂きましょうと言われておりますが、

意外と難しいものですよね？

しかし、わたくしと同じテーブルの学生さんたちは、

箸使いもお上手で、この「箸先1寸」もしっかりできていらっしゃいました。

本当に素晴らしかったです。

何よりとても素敵で、頼りがいのある印象になりました。

食べ方ひとつで、人の印象は大きく変わってくるものです。

皆さまも、このような経験がおありではないでしょうか？

例えば、「とても素敵な方と思っていたのに、一緒にお食事をしたら、

食べ方が汚く、がっかりし、印象が悪くなった」ですとか、

逆に、「頼りないと思っていた方の、美しすぎる食べ方と

素晴らしい食事のシーンの気遣いを見て、見直した」など、

人生の中でご経験されたことがあるのではないでしょうか。

それほど、自分の食べ方というのは、人に思いがけず良くも悪くも

影響を与えているものなのです。

食べ方が美しく心がこもっている方々とのお食事は、

お互いにメリットがございますね。

お食事のシーンでは、美しい頂き方と、配慮ある振る舞い方をして、

よりよい人間関係を目指したいものですね。

日本プロトコール・マナー協会

オフィシャルサイト

http://www.protocol-manner.com/

沢山のエグゼクティブから学ばせていただいたことをもとに

皆さま、こんばんは。

日本プロトコール・マナー協会の船田でございます。

寒暖差が激しいこの頃、ご体調を崩される方が多いように

お見受けいたしますが、いかがお過ごしでしょうか。

連日、講座と講座の30分程度の合間に、打ち合わせなども入り、

食事も摂る時間がない毎日が続いており、少々お疲れモード。

少し休養したいなと思う気持ちも頭をよぎるほどですが、

明日からは、また終日の講習などが続き、ハードな毎日です・・・

さて、昨日は、午前はエレガンスコースの日本料理の食卓作法

午後は、一流社会人としてのビジネスマナーの講座でした。

新社会人との違いを、エグゼクティブの方々と接する中で

学ばせていただいたこともお話に交えて、講義をいたしました。

とてもきめ細やかで深い彼らの思いやりは、まさに愛と感じます。

詳細につきましては、また後日改めてアップいたします。

少々お待ちくださいませ。

日本プロトコール・マナー協会

オフィシャルサイト

http://www.protocol-manner.com/

3月11日（土）11時～南青山オフィスにて、

ビジネスマナー１day講座を開講いたします。

残席数、あと1席でございます。

ご希望の方は、お早めに上記サイトからご連絡くださいませ。

テーブルマナー理論＆ウォーキング

皆さま、こんばんは。

日本プロトコール・マナー協会の船田でございます。

本日は、関東でも春一番が吹き、春の訪れを感じましたが、

明日は、寒の戻りで、寒くなるようですね。

まさに、三寒四温の時期に突入でしょうか。

さて、本当に時が過ぎるのが速く、先月の南青山校での

エレガンスコース、ロイヤルコースのグループレッスンの

レポートをアップする前に、明日、今月のレッスン日となりました・・・

先月は、午前のエレガンスコスはテーブルマナー理論の講座でした。

理論はわかっていても、なかなか美しく、そして難しいものも難なく

食べられるようになるには、時間がかかるものです。

少しでも実践し、スキルアップをしてほしいという想いから、

講座の最後にミニ実践を設けております。

このたびも、シュークリームでトレーニングいたしました。

皆さま、全員が、クリームが崩れることなく、とてもきれいにお上手に

召し上がっていらっしゃり、素晴らしかったです！！！

カトラリーの持ち方、扱い方も、とってもエレガントでした。

ですから、きっと、お上手に召し上がることができるのだと思います。

やはり、我流ではなく基本が大事なのですよ。

その基本がしっかりとされていなければ、難しいお料理が出された時に、

美しく上手に余裕をもって召し上がることはできないと思います。

こちらのクラスには、「テーブルマナー賞」を差し上げたいくらいです。

エレガンスコースの皆さま、本当に素晴らしいです！

そして、午後は、ロイヤルコースの講座でした。

リンパケアウォーキングの講師、菅井厚子先生を招いての講座です。

http://ameblo.jp/takara01303?frm_id=v.mypage-commented-article--blog-title--blog--1--takara01303

（お写真は、わたくしが先生のご紹介をしているシーンです）

菅井先生のお講座のすばらしさは、これまでブログに紹介してきたとおりです。

無理なく、体そのものから変わり、自然と歩き方まで変わっていく先生のご指導は

いつもすごいなと感じております。

ですから、体がとてもラクになるようで、運動中に生徒さんたちが

ウトウト気持ちよさそうにしているのです。驚きます！！！

基本のケアが終わりましたら、最後に、実際にウォーキングしていただきます。

わたくしも拝見させていただいておりますが、

ビフォアーアフター全く違います。

無理な力が入らず、いつの間にか美しい歩き方になっているのです。

また、同じ指導を受けていても、お一人おひとりの個性というのが、

とてもにじみ出ていらっしゃり、自然体というのは、その人のよい個性が

現れやすいのだということも、見ていて思いました。

作らず、自然体で、ご自身の良さがにじみ出ることが、

理想的ですね。

ぜひ、ご自身のものにすべく、トレーニングを継続してくださいね。

それでは、明日の講座での御目文字を楽しみにお待ち申し上げております。

日本プロトコール・マナー協会

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