先日,知人から薬膳にもよく使われるクコの実を
たくさん頂いたので、クコ酒を造ってみました。
クコの実５０ｇに対し５００mlの日本酒の割合で
１０日ほど寝かせます。
まだ、３日前でしたが、きれいな赤色にそまった
クコ酒のビンを見ていたら
どうしてもお味見したくなってしまって
グラスに少し取り出し、味見しました。
クコの香がして色がきれいだし
実はすっかり日本酒でプックリ膨らんで
コチラも美味しそう～～～！
飲んでみるとほんのりクコの甘味が
お酒に染み出ていて、
口に流し込むと、
口の中に中に入ってきたクコの実は
ラムレーズンみたいな感じ。
本当は煮物や蒸し物などお料理に使うつもりだったけれど,
薬膳酒としても充分楽しめるお味でした。
柔らかくなったクコの実は
アイスクリームに入れても良さそう
ご飯を炊く際に少し入れると
ほんのり色がついてきれいです。
クコは肝臓や腎臓、目などの機能を
高める効果があるといわれています。
昨夜は気功研究会・気ごころの忘年会でした。
１４名の参加でしたが、３クラス合同なので
当日が初顔合わせの方もいらっしゃったのに
皆さん、和気藹々と話が弾み、よく笑い、
それぞれ次から次へと料理を平らげ
そして タバコは誰も吸わず、
お酒は楽しくほどほどで、
それぞれの想いも語り合ったりして
なんともほのぼの和やかな良い忘年会でした。
でもこれって、私が所属している療術学院や
自由工房の気功仲間の イベントの打ち上げや、
忘年会、新年会にも共通しています。
数十人の大宴会でも一人もタバコは吸わず、
お酒を飲み過ぎてハメを外すとか、
大きな声をだすとか 騒ぐような事は一度もありません。
別に禁煙とか、お酒の制限とか一切無くても
自然にそうなのです。
楽しくてお互いに優しい気の場ができていて
そこに身を置くことがとても居心地が良いです。
そもそも気功を始める事自体が 身体が弱かったとか、
精神的にボロボロだったとか 癌などの大病を経てこられ、
免疫力を高めたいとか、 最期まで、健康で
心穏やかに過ごしたいからというような 想いを持って
学ばれる方が多いのだと思います。
そして気功は、人と比べるとか、競うことはなく
自我を捨てて謙虚にならないといけないとか、
すべて有るがままを受け入れるとか
生かされていることに感謝しましょうというような
そんな考え方をしていくので 錬功を積んでいくと、
なんだか自然に心安らかに物事を受け入れるような
そんな気持になったり、なろうとするのかも知れません。
｢気功研究会・気ごころ｣は２年半前に
２人の知人から頼まれて教え始めた教室ですが
今は２０人近くの生徒さんが来てくださり嬉しい限りです。
幸い私は良き師にめぐり合ったので、
師に教えていただいたことを 少しでも多く
皆さんにお伝えしていきたいと思っています。
そして来年の忘年会も、その次も生徒の皆さんと
楽しくできたら最高です。
気功レッスンの始めには
調身・調息・調心の三調を整えた後
カウントをしながら全員で足首ほぐしをします。
数える事で呼吸を吐けて
足指回し→足首回し→甲側、足の裏側伸ばして、
下肢、大腿へと圧を加えたり
擦ったり、関節の曲げ伸ばし をしたり
とこんな順序でおこなっていきます。
足首には動脈、静脈の他にリンパ管
そして６つの経絡（肝・胆・腎・脾・胃膀胱）が
通っているので
こうして緩めていくと滞った流れが良くなり
不快症状がとれていきます。
特に冷え、泌尿器、生殖器の病気に効き目があります。
寝る前にも、足首回しと、玉ねぎワインで暖まれば
ぐっすり眠れそうです。
玉ねぎワインの作り方
１．玉ねぎを２個薄くスライスします。
２．清潔なビンの中にスライスした玉ねぎを入れます。
３．その中に７５０mlの赤ワインを注ぎ込み
４．１週間で飲めます。
５．漬けた玉ねぎはサラダや、カレーなどの煮こみに。
寝る前におちょこ一杯くらい飲んで
寝つきの良くなる効果が期待されます。
また血液サラサラ効果も
赤ワインはポリフェールを含み
抗酸化作用があります。
ちゅら～ちゅらちゅらちゅらちゅらちゅらら～