今日は、なんとなくチャーハン、ラーメン以外のものにしようと思って『檍食堂』にしてみました。
1年ちょっと来てなかったので久しぶりです。
一時期、『とんかつ檍』や『いっぺこっぺ』に良く食べに行ってたんですけどね。
19時前でしたが並ばずに入れました。滅多に並ばないのも、こちらの良いところです。
豚バラしょうが焼き定食 1,200円
ご飯が大盛りですね笑 具沢山の豚汁もついて、相変わらずコスパが良い。
盛りも良いですね。多過ぎることもなく物足りなさもない。美容院帰りのランチ。
一昨日、至高の大衆チャーハンを食べてるし、昨日もラーメン食べてるので、久しぶりにレバニラにしてみました。
レバニラ炒めと小ライス 1,030円
ライスは小で十分なのと、以前、味が薄くて美味しくなかったスープも塩味が増して安定してます。
レバニラの方はいつもと違うビジュアルですね〜
ニラよりニンジンの方が多い、不思議なバランスになってます。
ニラの根っこに近い部分がそのまま使われてたり、こちらは、今や東南アジアのバイトの方のみで厨房を回してるので、基本のところを教えてもらってないんだろうな。
とはいえ、チャーハンも上手に作るし、レバニラもちょっと塩っぱ過ぎるけど、レバーの臭みもなく美味しくいただきました。
子供たちが土曜授業だったので、奥さんとランチで訪問。
こちらに伺うのは久しぶりですが、店に入ると以前と違う方が厨房に。。
「以前と全く違うラーメンになってますが大丈夫ですか？」との声がけをいただきましたが、特に思い入れがあるお店ではなかったので、そのままテーブル席へ。
とっても分かりにくい券売機がなくなってスマホで注文する方式に変わってます。
電波が弱いのが致命的なんですが💦、苦労しながらようやく注文。
店名の看板とかはそのままですが、お品書には『麺匠かわむら』と書いてあります。。
お店が変わったの⁇
ラーメンは、以前の京都風ラーメンから、尾道風ラーメンに変わったようです。
うーん、店員さんから説明がないので、どういう位置付けのお店か謎ですね。
以前の『みつよし』は、1月中は少なくとも営業していたようで、2/5まで新メニュー開発のためお休みします、というインスタの投稿の後、2/8から再開したようですが、店主も店のコンセプトも全く変わってる。今後、『麺匠かわむら』に変わるのか、『みつよし』のメニュー変更の間、一時期的に『麺匠かわむら』が間借り営業してるのか。。
味玉そば 1,100円
店主さん？ワンオペで時間かかるだろうなと思いましたが、20分以上待って提供されました。
尾道ラーメンの特徴である背脂ミンチがしっかり浮いてますね。なかなか美味しそうなビジュアルです。
スープはかなり醤油の濃さが立っていて塩っぱいスープ。醤油の甘さなのか甘みも感じられて味のハッキリしたタイプです。
麺は極細ストレートなので、スープをよく纏ってきます。全般的に好みのラーメンで美味しいです。
味玉は、もう少し半熟がいいかな。
奥さんが注文した辛ねぎそば1,100円。一辛でも結構辛かったみたいですが、辣油で炒めたネギがたっぷり乗って、こちらも美味しかったようです。
少し味が濃くて後半飽きてきますが、美味しくいただきました。タイミング合えば、また伺いたいなと思いますが、お店の位置付けが謎ですね。
お店の方が、もう少し案内してくれたらいいのに。
3日前にフラれてる玉川屋酒店さんを再訪。
店前に着くと撮影中の貼り紙が、、またかよっ、と一瞬ガッカリしたけど、営業してました😅
店前で4人待ちでした。
すると日テレ エブリィのスタッフさんに、撮影大丈夫ですか？と声をかけられました。
恥ずかしいので、、とお伝えしたら、モザイク掛けてくれるとのことでしたが、結局滞在中にカメラはまわらなかったですね。また、テレビに出たら混んじゃうな、と複雑です。
2分待って店内へ通され、10分強で席に案内されました。
赤星 600円
良いか悪いか、今日は時間かかりそうなので、飲んじゃいます🍺
大瓶はパンチあるわ笑
チャーハン 1,000円
今日は結構時間かかりましたね。25分待って提供されたので、大瓶をほぼ飲み干し酔いがまわりました笑
丁度1ヶ月ぶり。臨時休業とかありましたが、美味し過ぎるんだよな〜😆
不満も吹き飛んでしまいます。本当に改善ポイントが見つかりません。大衆チャーハンとして、ということですけど。
ビールでほろ酔い、至高のチャーハンでお腹いっぱい、明日から休み。最高です！
仕事帰りの夕飯で途中下車して伺いました。
夕飯時の19時到着だったので、3人並んでたけど、いつでも空いてる安心感というのも重要ですね〜
今日は『玉川屋酒店』に立ち寄ったら撮影のため臨時休業、、2回連続の臨時休業です。
店閉めるのは自由だけど、1分あればインスタ打てるでしょ。。
今日は飛粋もいいなぁ、と思ってたので良いんだけど、往復の20分無駄にしました。
小瓶 450円
たくさん歩いたからいっときました😅
量も値段も丁度良い。
味玉らーめん1,100円、ライス150円
濃厚でキレのある熱々のスープ、旨味を感じる麺、しっとりジューシーでスモークの良い香りがするチャーシュー、オレンジ色で濃厚な甘さを感じる味玉。完璧で非の打ち所がございません。
ライスに乗った刻みチャーシューが極小で存在感が薄れてたけど、これはそもそもサービスなので乗っかってるだけ有り難い。
上々家とか食べると、基本の家系ストロングスタイルは落ち着くな〜、と思うけど、こういう進化系食べると、これはこれで感動します。
美味しかったです！🙏
久しぶりにふるさと納税の返礼品で取り寄せました。
六厘舎系のこのタイプのつけ麺は久しぶりですが、やはり安定の美味しさです。麺は旨みがあってもちもち。濃厚スープも美味しい。
冷凍すると固くなりがちですが、分厚いチャーシューも柔らかい。バランス良く欠点のないつけ麺だと思います。
自家製の半熟卵は前日から仕込んでますが、味が染み込んで良い出来でした。
家族皆んなの好みにも合ってるので、美味しくいただきました〜😄
人間ドックが終わってランチ。ここ2年は東京駅のクリニックで検査してますが、眠った状態で胃カメラやってもらえるのは快適過ぎる。一瞬で眠りに落ちて、目が覚めたらリクライニングチェアに移動してるという。憂鬱さがまるで無い。
11:30過ぎに終わって、目当ての『天龍』まで歩きます。
洋食とか鰻、トンカツなど銀座なら選びたい放題ですが、行く機会がなくなってしまった『天龍』に行くのを楽しみにしてました。
12時丁度ぐらいの到着になってしまったけど、待つことなく4人がけのテーブル席に案内されました。
よほど混んでる時はカウンター席なんでしょうが、1人でもテーブル席に案内されたことはないですね。ゆっくりできるのも良いところ。
餃子ライス 1,480円
待望の餃子登場！
ざっくり粗めに刻まれた豚肉の食感が肉々しくて、噛むとスープが溢れます。いやぁ、これこれ😋
厚めの皮がカリカリに分かれていて、とても良い食感。ライスとの相性も抜群です。
本当はビール飲みたかったんだけどなぁ。鎮静剤の後なので自粛しました。
池袋店のように6個で出してくれると丁度良いのですが、今日は早めのペースを意識してテンポ良く食べたので、それほど苦しくならずに完食しました。
ニンニクたっぷりの町中華の餃子や関西や九州で主流の皮が薄くて小さい餃子とは全くタイプが違うので好みが分かれる餃子だと思いますが、個人的にはとっても美味しい。
一番好きな餃子を堪能できました。
ちなみに、それぞれ単品で頼む価格より150円お得です。10年前と比べると300円の値上げですね。。
今週フラれてる『玉川屋酒店』と迷ってこちらに。
一番好きなチャーハンと一番好きなカツ丼で迷えるって幸せです😆
昨年の5月以来なので久しぶりで。少しだけ帰宅経路からずれるので、思い立った時に来ておかないと。
19時過ぎでしたが、珍しく空いてました。程なくして席が埋まってのでタイミング良かったみたいです。
瓶ビール 600円
玉川屋酒店と同じ値段だけど、こちらは中瓶です。
改めて玉川屋酒店がお得なんだと思うけど、量的にはこれで丁度いいんだよな〜
大瓶と同じペースで飲んでたら、飲み切りそうになりました😅
週末仕事終わりに、たっぷりのお漬物いただきながらビール飲んで、大好きなカツ丼を待つ贅沢。
創業以来20年近くお世話になってますが、頻繁に変わるお手伝いの店員さん以外、変わらない雰囲気ですね。
某クチコミサイトで、30年通ってる、、という書き込みがありましたが、2005年の創業ではないかな。ご主人が修行されていた新橋の本家燕楽の味は随分前から超えてると思います。
ヒレカツ丼 1,700円
久しぶりの燕楽のヒレ丼。美味し過ぎる😆
熱々で毎回火傷するけど、かぶりつかずにはいられない笑
焦る心を抑えつつ、いつも以上にゆっくり味わっていただきます。
平田牧場の良質なヒレを煮込んで丁度良い熱の入り具合になるような絶妙な揚げ。
大量のタマネギも味が染みつつ歯応えも抜群です。
寡黙なご主人のプロの技がふんだんに発揮されてるわけですが、いつ食べても完璧。
これ以上、美味しいカツ丼はないんじゃないでしょうか。
いや〜、贅沢な時間でした🙏
残業帰りのランチ、閉店時間を気にしながら会社を出て『玉川屋酒店』に着くと臨時休業😮💨
臨時休業は仕方ないけど、インスタやってるんだから周知しようよ。。
気を取り直して、先日から食べたかった『きくたに』へ。今日もガラガラ、並ばず快適です。
味玉つけ麺、切り落としチャーシュー 1,170円
寒いけど、一昨日ラーメンを食べてるので今日はつけ麺の気分。
いつもかき込んでしまうので、今日はゆっくり味わっていただきます。
うーん、やっぱり好みだなぁ。節系の出汁がガツン、カエシの塩味がガツン、脂でこってり感もプラス。麺もツルツルで食感も良い。無茶苦茶美味しいけどなぁ。
なぜこんなに空いてるんだろ。
チャーシューもトロトロで下処理が良くて美味しい。切り落としチャーシューも100円でお得。
とても満足です😋
