『中華そば きくたに』〜蒲田〜(50)

用事ででかけたついでにランチで立ち寄りました。

以前、こちらとなやんで『飛粋』に行ったので今日は『きくたに』にしました🍜

土曜日でしたが、客入りは7-8割。やはり、休日ランチは安定してお客さんが入ってるようです。

むしろ、雨なので空いてる方なのかもしれませんね。

味玉中華そば 1,010円

それほど待たずに提供されました〜

冬でもつけ麺をいただくことが多いので、久しぶりに中華そばにしてみました。

鯖節、宗田節系、うるめいわし節など、各種の節でガツンと香る力強いスープ。複雑なスープというより、とにかく節の旨味が潔いほどストレートに感じられて、とっても好みです。

つけ麺とは麺も違っていて中太ストレート麺。もちっとして美味しい。つけ麺も同じ中太麺ですが、縮れ麺で加水率ももうちょい高めの感じがします。

それぞれ、よくスープに良く合うように工夫されてますね。

味玉も染み染みで、とにかく焼豚が秀逸。ほろっと柔らかいけど、パサついておらずジューシー。

うーん、やっぱりとても好みのラーメンです。

酸味があるので、メリハリのあるつけ麺を選びがちですが、ローテーションしていきたいと思います！

ご馳走様でした🙏

『TOKYO RAMEN とうか』〜神田〜(49)

いけないと思いつつ、飲み会後の締めの一杯で新規開拓🍜

神田はとにかくラーメン屋が多いので店選びで迷ってしまう。

レビューはあまり確認せずに、見た目サッパリ、上質そう、駅から近いという理由でこちらをチョイス。

中華そば 1,200円

基本のメニューがいい値段してきます💦

無化調、自家製麺が売りのようです。スープはダブルスープとのことですが、煮干がガッツリ香ります。

無化調とは思えないほど、しっかり旨味があって美味しいけど、青臭さもあるスープなので、煮干の臭みが苦手な自分には、この時点で合わないラーメンでした😭

麺は中太のストレート自家製麺で美味しい。

チャーシューは最近流行りの吊るし焼きと煮豚の2種類。吊るし焼きはスジもそれなりにあって苦手なタイプでしたが、香ばしさもあり美味しいチャーシューだと思います。

完全に好みの問題で再訪はないですが、美味しいラーメンだと思います。

価格は少し割高に感じます。

『つけ麺 燕武』〜下丸子〜(48)

リモートワークの遅いランチで訪問。

13時過ぎで並ばずに座れました。

ここのところ、ダイエットでランチは控え気味にしてますが、今日のスープは煮干3.6倍という情報を見てしまうと行かないわけにいきません笑

チャーシュー飯 300円

いまだこちらを上回るものには出会っていないチャーシュー飯。今日も絶品でした。

ら〜麺 1,100円

そして、楽しみにしてきた3.6倍スープ。

お〜、すごい濃度。そして、ぎっちり濃縮された旨味が凄い。

キリッとした甘みを抑えたカエシとも好相性で、とても好みです。煮干は苦手な方ですが、エグみや臭みなど全くなくて旨味だけが、ぐわっときますね。

チャーシュー飯も含めて本当にハイクオリティで、食べに来た甲斐がありました。

今日も丁寧な接客で素敵なお店です。

『玉川屋酒店』〜蒲田〜〈18〉

19:35到着。

タイミングが良かったのか、これまでないぐらい空いてました。

チャーハンを注文すると、具材がなくなってハムチャーハンになります、ということでしたが、店主さんから普通のチャーハンも一皿作れますよ、と声がけいただきました。

ハムチャーハンもとても美味しかったけど、看板の焼豚がゴロゴロ入ったチャーハンが目当てなので、ラッキーでした✌️

チャーハン 1,000円

いつもながら完璧で非の打ち所がない出来ですが、若干色濃いめ味濃いめの印象でいつもにも増して抜群に美味しい。

いつ食べても美味し過ぎる〜！😆

『香家 中目黒店』(47)

美容院帰りのランチ。ここのところラーメンも食べ過ぎてるし、志向を変えて2年ぶりの『香家』へ。

他のメニューは頼んだことかない、いつものハーフ&ハーフセット 1,530円。130円値上げしてますね。日式の汁なし担々麺と鬼担々麺のセットは鉄板です。種類の違う担々麺を食べられるのが楽しい。

2年ぶりでしたがライスな白米から雑穀米に変わってました。

それから、改めて良く通ってた三田店の写真を見返すと、白米に高菜がのっていたのを思い出しました。あれも美味しくて良かったんだけどな。

クーポンで提供された杏仁豆腐をデザートにいただいて締めました。

久しぶりでしたが、とても美味しくいただきました〜🙏

『飛粋 武蔵新田店』(46)

夕飯で途中下車して訪問しました。20時到着。

台風接近前の雨天だったこともあり、空いてるかなと思って行ったら店内先客2名。

この後、ほぼ席が埋まったのでラッキーでした✌️

味玉らーめん 1,100円、ライス 150円

いつものセット。

ライスの刻みチャーシューは再び無くなってました。残念😭

麺もスープも具材も全て抜かり無しでハイクオリティ。約2ヶ月ぶりですが、無茶苦茶美味しい。

これが並ばずに食べられるなんて最高です。

ただ、このクオリティからして、場所を変えればもっと集客できるはずですよね。

移転しないことだけを願って止みません🙏

今日もご馳走様でした。

『すみれ 横浜店』〜横浜市野毛〜(45)〈17〉

奥さんと子供たちがママ友の飲み会に出かけるというので、ひとり夕飯へ。

貴重な機会なので色々悩み、この間札幌の『純連』でチャーハン食べてるしなぁ、ラーメンも連日食べてるし、、結局、横浜まで遠征して『すみれ』に来てしまいました😅

やっぱり好きなんだなぁ。

平日はさすがに来れないし、土日でフリーになることもないので良いチョイス。

ちょうど17時の到着。前回より1時間遅かったので、どうかなと思ったけどガラガラでした。

チャーハン 950円、味噌ラーメンハーフ 950円。

半ラーチャンで1,900円。凄い時代になりました笑

ただ、チャーラーとしては最強ですね。

まず、チャーハン。単独調理なので期待しちゃいます。

ただ、見た目でも分かるように卵を炒め過ぎてパサついて一部焦げちゃってますね。

それでも、まぁ十分美味しいのですが、前回に続いてなので残念ではあります。

休止期間があったからコツを継承されてないのかな。本店さん、ご指導お願いします。

美味しいけど、札幌の『純連』とは小さくない差がありますね。今後の復活に期待！

ラーメンは安定の美味しさでございます。

何も不満がありません。やっぱり味噌最高です。

すみれを並ばずに食べられるのは得した気分。美味しい夕飯になりました🙏