在宅勤務のランチで伺いました。
11-12時で予定していたmtgがキャンセルになり、チャンス到来。
雨のクリスマスイブ、11時台ということで1時間で戻って来れるのではないかと踏んで伺いましたが、先客3名ですぐに提供いただきました。
ライス 150円
細切れチャーシューが載ってて嬉しいこちらのライス。このちょっとしたお得感がテンション上がります😆
味玉ラーメン 1,100円
相変わらず一口目から味の輪郭をしっかり感じられて濃厚、インパクト強くて美味しい。
味玉も秀逸です。チャーシューもサービス？笑なのか、大きめのが２枚入ってました。
豚骨に鶏で炊いたスープが合わさってるということもあると思いますが、いわゆる家系と比べて複雑で洗練された印象。やっぱり、それぞれ美味しさが異なって似て非なるラーメンですね。
あと、友人のブログを見て家系は冷めやすいというコメントがあり、確かにそうだな、と思ってましたが、こちらのは最後まで一定の熱さを保ってます。
単に食べるのが早いだけ⁈😁
昨日の『燕武』に続いて今年沢山いただいた『飛粋』のラーメン。食べ納めできて良かったです。
来年もお世話になります！
今年もお世話になった『燕武』の年内食べ納め。
在宅勤務で打ち合わせがなくなり、伺う時間ができて良かったです。
チャーシュー飯 300円
前回初めてタレの量が汁ダクで好みに合わなかったのですが、今日は好みピッタリに戻ってました。
惜しみなくたっぷりと盛られたチャーシュー。チャーシュー自体もとっても美味しい、炙りの香ばしさなど全てが完璧です。美味しいなぁ。
つけ麺 1,150円
煮干の量が増えて、より濃厚な旨味が凝縮されたスープ。ノーマルでこの濃度と旨味ですからね。久しぶりに濃厚つけ麺を食べてみようかな。
ツルツル、モチモチの自家製中太麺も食感が良く旨味も感じます。
自転車圏内にこういうお店があるのは改めて有り難いです🙏
来年も通って、この場所で続けてもらえるよう応援します！
職場の忘年会を一次会で切り上げラーメンへ。
東京駅構内のラーメンストリートで前から気になってた青森の煮干ラーメンのお店に向かうも長蛇の列。
まだ20時過ぎだし、金曜の夜だからね。折り込み済みです。
行き先変更で乗換駅の蒲田で途中下車して『きくたに』へ。
味玉中華そば 1,010円
ここ最近、つけ麺をいただいてたので久しぶりの中華そば。見た目からして美味そう😋
まずスープからいってみると、何種類かの節を使った出汁がガツンときます。熱々で『もちもちの木』と極めて方向性が近い。だから好きなんだな😆
ただ、もちもちよりスープの甘みを抑えてキレがあるタイプに振り切ってるのと、麺が中太でツルツルもちもちとしたタイプなので違った印象に。
今日も空席が圧倒的に多い状況ですが、通って応援します！
1年2ヶ月ぶりに伺いました。
一度伺って好みのラーメンであることは確認済みなのですが、『奈つや』、『燕武』、『飛粋』と強力なクオリティのお店が出来てきたので、なかなか足を伸ばせず今日に至ります。
環八沿だけど、歩道橋に隠れてひっそり佇んでるので見逃しがち。店内もカウンター6席の小さなお店です。
今日はとっても『飛粋』の気分だったのですが、珍しく6,7名の並びを見て断念。
車なので燕武も行きにくい。。
矢口渡で『いそべ』を目指して来たのですが、店前まできて、魚介醤油のワンタン麺だと『奈つや』行ったばかりで比較しちゃうかも。。。
などと考えて辿り着きました😅
期間限定とろとろ鶏白湯そば1,200円、味玉200円
醤油中華そば目当てに来ましたが、期間限定メニューにつられてこちらを注文。
スープは想像通りのトロッとした濃厚タイプで美味しいです。揚げタマネギが食感と味のアクセントになってます。
麺は醤油と同じ細麺をイメージしてたけど中太の縮れ麺でした。全然美味しいけど、細麺で美味しいスープをもっと吸い上げられたら良かったなぁ。
これもやっぱりねの鶏チャーシュー。絶妙な入れでしっとりジューシーです。
鶏白湯だと十中八九、チャーシューも鶏になるけど、個人的には豚のチャーシューがいいなぁ、と、いつも思ってしまう。
味玉は注入タイプで、トロトロの黄身にしっかり味付けされております。美味。
とっても美味しくいただきました。今度は間を空けずに醤油をリトライしたいと思います！
仕事帰りの夕飯で伺いました。
先週伺ってますが、今年最後のチャンスかもというタイミングだったので。
今年一番感動した食べ物かもしれません。
19時前に到着すると空席あり。無茶苦茶ラッキーです。
ビールとチャーハンを注文すると、まさにチャーハンの調理に入るタイミングで一人前追加してくれちゃいました😅
早く食べられて喜ばしいことなんですか、こちらは時間かかるという想定で瓶ビール頼んでしまいました💦
赤星大瓶 600円
席について急いで注ぎます。焦って駆けつけ一杯。笑
程なくしてチャーハン提供。
こんなに早く提供してもらえるならビール要らなかったかな。
早く提供してもらえるに越したことはないんですが、ビール飲みながらゆっくり待つのが定番になってるので少し拍子抜け😆
チャーハン 1,000円
先週も来てるので渇望感はないんだよな、と思って食べ始めると。
やっぱり無茶苦茶美味い。笑っちゃいますね😆
本当に今年いただいた食べ物で一番感動したかもしれません。
今年は今日で最後かもしれませんが、来年もお世話になります！