貴重な休日ひとりランチ。
候補を考えたけど、結局すみれにしてしまいました😅
夕方の予定もあり、いつものように中途半端な時間に行けず12:50到着。当然、大行列で30人以上の並び。
覚悟してたので仕方ないけど、パーキングメーターに停めたので、1時間で戻れるかだけが気になるところ。10分あれば食べられるので、なんとかなるか、、と並びます。結果、40分強待って席に案内されました。
料理の提供が早くてオペレーションが良いので助かります。
チャーハン 950円
過去2回、出来がイマイチだったけど、どうだろう。
提供されて、、あら。。
見た目で大概把握できました。
ご飯が柔らかくて潰れている。ラードの周りが悪くボソッとした食感で冷めるのが早い。鍋振り技術なんでしょうね、まんべんなく混ざっていないので、ところどころご飯の白い部分が。
友人のブログを見ると平日は問題ないようなので、土日担当と作り手が違うのかな。
3回連続同じ状態なので、彼の技術なのか好み？なんでしょう。
ラード含めて素材が良いし味付けも良いので十分美味しんですけどね。
本店や純連、他の名店の作り手さんと比べると見劣りしてしまいます。
往復35km以上かけて行ってるし🚙、良い時も知ってるので期待が高過ぎるんですかね。
味噌ラーメンハーフ 950円
ラーメンは相変わらず安定の美味しさ。焼豚なんかはむしろ美味しく大きくなってますね。
友人の情報通りワンタンがなくなってますね。個人的には要らないけど、値段は変わらず笑
やっぱりラーメンは間違いないし、チャーラーというパッケージでみるとまた食べたい。チャーハンに重きを置き過ぎてたのでラーメン寄りでまた伺いたいと思います。
ご馳走様でした🙏
車に戻るとパーキングメーターは残り1分でした💦