子供が【シイタケ嫌いからシイタケ♡好き！】になる”調理マジック”とは？「2歳からの料理教室」大阪心斎橋
こんにちは！
「２歳～６歳さんの好き嫌いが無くなり、しつけも学べる子供料理・お菓子教室」講師の中村幸子です。
先週末の「エビフライ＆生シイタケのチーズ焼き」レッスンの2点は大好評でしたー！
生シイタケのチーズ焼きが、こちら。
とりわけ、「生シイタケのチーズ焼き」を大絶賛されたＣちゃんママさんのコメントがこちら。
味のおいしさに驚いたのがシイタケのチーズ焼きでした。
正直あんなにおいしいとは思っていませんでした。
たまねぎの甘さと、白みそとチーズのコクで、お店で出てくるよう
娘も、
・「あの白みそのソースがおいしかったねえ！」
・「たまねぎも甘かったねえ！」
とすっかり気に入った様子。
家でも早速真似して作ってみたいと思います。
Ｃちゃんママさん、ステキなコメントをありがとうございました。(^O^)
Ｃちゃんは、シイタケが嫌いではなかったですが、今回のレシピでシイタケを一層美味しく食べられたんですねー。ラッキー！
＞たまねぎの甘さと、白みそとチーズのコクで、お店で出てくるような味でした。
お褒めいただきありがとうございます。
実は私、試作段階で「これこれ、この組み合わせ～、美味しい！に決まってるゎー！！」とうなり(笑)、自信をもってご提案したレシピだったんです。(^_-)-☆
【シイタケのチーズ焼き】の作り方は次のとおり。
スライスしたシイタケを、レンジでチン！した玉ねぎでサンド。
白みそペーストととろけるチーズを被せてオーブンヘ！
少し焼き色がついたらＯＫ！青海苔をトッピングしたら、出来上がりー！いい香り～！！
めちゃくちゃカンタ～～ン！！ヽ(^o^)丿
生シイタケのチーズ焼き
は、シイタケを美味しく食べるサイドメニューとして、超～おススメです。
これ、栄養面でも美味しさが証明されるんですよー。
三大旨み成分の【グルタミン酸・イノシン酸・グアニル酸】のうち、玉ねぎ＆チーズがグルタミン酸を含み、白味噌には乳酸菌が含まれていて、まろやかな甘みと麹の香りが特徴です。
美味しくないはずがない！！のです。(*^-^*)
こういう旨み効果を追求すると、も～っと美味しくできるー！
シイタケをも～っと美味しく食べる方法は、明日4/28（土）20時配信の「メルマガ」でご紹介いたします。
ヒントは、こちら！
中村幸子でした。
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最後までお読みいただきまして、ありがとうございました。