VSOPでラムレーズンを作る

レーズンを細かく刻み、父にもらったVSOPに漬け込みました。

高級なラムレーズンです(*ﾟ.ﾟ)ゞ

バニラアイスにかけても良し、パウンドケーキに入れても良し。







ラムレーズンとりんごを一緒に煮てみましたが、

蜂蜜、レモン汁を入れたら、レモンが強くVSOPの香りが飛んでしまい失敗･･･

ラムレーズン、りんご、蜂蜜の三つで煮たほうが良さそうです。

お正月の木曽路

実家に帰省中、木曽路に連れて行ってもらいました。

とっても混んでました～

ネットで調べたメニューがないと言われ、仕方なく他のものを注文しましたが、

後でそのメニューもあったことが発覚･･･

接客が良いお店だと思っていただけに残念。






桜が咲いていました。気分が上がりますね～




お正月限定のお料理です。






お座敷のお花もお正月らしくきれいでした。









外食をするとき、和食は娘が乗り気ではないので外していますが、

甥っ子のおかげで（赤ちゃん連れなので座敷）久々に和食を楽しみました。

またもや両親にご馳走になりました。

手作りパンご馳走様でした

実家へ帰省中のこと。

妹がパン作りに精を出していたので、おこぼれにあずかりました。

メロンパンとデニッシュです。






パン教室に通っている妹、さすがです

年末年始の母の手料理

今回は年末から帰省していたので、年末の料理から。




夫が母にリクエストした唐揚げ。

70歳を超えた父もよく食べるので、総量１．６㎏です。

醤油ベースの味がしみ込んでいて、二度揚げでカラッとジューシー。

お野菜は、父の畑で収穫したものです。








ロールキャベツは、母が自分でミンチにしたお肉だそう。

とろ～っととろける、ホッとする味です。

向こう側は、じゃがいもとチーズのオーブン焼き。




こちらは、また別の種類のチーズで。

これらのチーズは、妹が持参した八ヶ岳チーズですが、

美味しくて、ワインが進み、チーズも食べすぎてしまいました～

クラッカーは、ソルティなものは合わず･･･　無塩クラッカーが良さげ。






そして、元旦の夜は、すき焼きです。　写真なし･･･




2日の夜は、毎年恒例のずわいがにとタラバがに。

たらばは、一本食べたらお腹いっぱいになりますね。

若い時は、食べ応えのあるたらばの方が好きでしたが、最近は、ずわい派に。







実家での贅沢三昧で、帰宅してから胃薬のお世話に(＞＜;)

手を尽くしておもてなししてくれる母に感謝です。

実家でお正月

初詣で買ってきたお酒をお節と一緒にいただきました。

銘々皿の海老は毎年いただく母の定番の品です。




元旦のお節は、簡略二段です。

母は、伊達巻や栗きんとんなど、市販品の甘さに抵抗があり、手作りです。

私が詰めました～





2日のお節は、三段で、子供の頃から見慣れたお重に詰めました。





鯛の塩焼きも母の定番の品です。

鯛の身は、焼きすぎるとパサついてしまうので、バーナーで焦げ目をつけるそう。





お雑煮。

珍しく今年は鶏入りでした。黄色の細いものは菊の花です。





鈴廣のかまぼこと薩摩揚げなど、新春限定セット。

高級なかまぼこは、お味が上品で、とっても弾力がありますね！！

伊達巻もお魚の味がして美味しく、好きなお味です。





母の旅行土産で、日光ゆば。

我が家の家族に好評でした。





手作りのお節は、昨今、貴重になってきてます。

ご馳走様でした（‐＾▽＾‐）

初詣

元旦の朝、夫と二人で伊勢神宮に初詣に行きました。

昨年の式年遷宮で混んでいると想定し、4時半出発です(^o^;)

さすがに片道１時間１５分と最短でした。

が、早朝は足元が真っ暗で歩きにくかったです･･･






例年の5時半出発だと、7時からの祭事で足止めされますが、今年はスムーズ。





暗いとライトアップが映えますね。







例年通り、帰りにお酒を買います。









こちらも例年通り。

夫は、行列でも本店で買いたい人です(・_・;)

父の好物なので、大きい箱を買いました。





今年は、娘が一緒ではないので、赤福ぜんざいはいただきませんでした。

老舗の風格のある門松。






今年も、家族みんなが笑顔で健康で安全に暮らせますように。

初春

あけましておめでとうございます。

今年ものんびりと生活のあれこれを綴っていきたいと思います。

よろしくお願いします。




こちらは、自作の洋風しめ縄です。

ネットで探した「はなどんや」さんで材料を調達し、

家に余っていた材料と組み合わせて作りました。

11月にはどんどん売り切れになっていき、希望の色が買えなかったので

次回からは、早めに注文したほうが良さそうですね。







こちらは、お友達の韓国土産です。

写真では分かりづらいですが、金色が多用されていて

玄関のダウンライトが当たると、輝いています。

ローストビーフ

今年最後の土日は、大掃除でした。

11月、12月が多忙で体調がすぐれず、大掃除が延び延びになりました・・・

夫がたくさん手伝ってくれました！




で、体を動かすと食べたくなる牛肉。ローストビーフを作りました。

フライパンで焦げ目をつけて、オーブンで10分焼き

熱いうちにアルミホイルで包みしばらく寝かせておきました。

たれは、玉ネギを一個すりおろして作りました。

とても美味しく食べられました。






今年から始めたこのブログ。

読んで下さる人が毎日いることにとても感謝しています。

皆様、どうぞ良いお年をお迎えくださいませ。

ゼロ・グラビティ

娘の冬期講習の間に、夫と二人で映画に行ってきました。



行った映画館は、カップル割引みたいなものがあるようで、

１人１０００円、予約料が＋１００円で、１人１１００円でした。

お得ですね～




ジョージクルーニーが出ているよ。と言われていたのですが、

彼の出番は少なかったです･･･

どのように撮影したのかと思うほどキレイな宇宙の映像です。

この映画は、アクション映画ではありませんが、ハラハラドキドキの連続で

息つく暇もありませんでした。

人間は、冷静に死ぬ覚悟をしたとしても、生きたいという気持ちが強く

心の奥底にあるのですね。

地球で生きられることの幸せをしみじみ感じました。