娘とランチ・洋食屋さん

娘の冬休みに入り早々に、ランチに2人で出かけました。

クリスマス装飾を見たり、お買い物をしたり。




ミニチュアの街かわいいですね。





サラダバーならぬ惣菜バーです。スープも。




娘のオムライス。




私のオムライス。




娘のデザートは、杏仁豆腐。いちごソース。





こうして2人で一緒に楽しい時間を過ごせることに幸せを感じます。

娘にも反抗期があり、一緒に歩いてくれなかったこともありましたから。

いろいろありますが、しっかりと成長してくれてます(^_^)v

メリークリスマス♪

クリスマスパーティーのお料理で～す。

塾の冬期講習から帰宅した娘は「うわ～」と言って喜んでくれました。








チキン、とっても美味しくできました。

まず、にんにく、クレイジーソルト、岩塩、粗挽きこしょうをすり込み、

常温→冷蔵庫でしばらくねかせて、220度で20分、アルミをかぶせて5分焼く。

（赤い肉汁が出ていれば、5分ずつ追加で焼く。）

皮はパリッと、お肉はふんわりやわらかくできました。








バーニャカウダ。

ソースは、アンチョビ、にんにく、生クリームで。

味はばっちりでしたが、ソースを下から火で温める道具が欲しかったな･･･

途中、クリームが固まってくるので、レンジで温め直しました。

大根スティックは、辛みをなくすため少しだけレンチンすると、

固さがなくなり微妙に･･･








生春巻きは、えびと生ハムの２種類。








ピザの具は、ピーマン、薄切り玉葱、きのこ、チーズ。







ブランデーケーキです。

父からもらったVSOPをたっぷりしみ込ませました。

トッピングは、カルディで買ったクッキーです。








こちらは、娘作のデザートです。

娘が、かわい過ぎる！と気に入り、作りたがっていたので材料を準備しておきました。

とってもかわいく出来ました～

生クリームがよれてきたので、植物性のホイップを使うほうがいいかも？ですね。






キッシュを焼くつもりが、面倒になりピザに変更となりましたが、

２人のお誕生日にパーティ料理ができなかったリベンジは果たせました。





そして、今朝、夫が娘の枕元にプレゼントを置いてました。

少しお姉さんぽい腕時計にしました。喜んでくれました('-^*)/

グラタンと牡蠣パスタ

冬と言えばこのお料理です。




久々に作ったオーソドックスなグラタンです。

寒い日に熱々を食べるのが美味しい！



　　　



牡蠣とかぶの葉のパスタです。

娘が牡蠣が苦手なので、娘が留守の日のランチに夫と二人で

美味しい～とほおばりました（笑）

クリスマス前

毎年、クリスマス前になるとポインセチアを頂きます。

今年も頂きました～　ありがとうございます。

部屋が華やかになり、パッと明るくなります(^O^)








こちらは、娘が最近購入したK-POPのEXOというグループのCDケースです。

クリスマスにぴったりなので飾ってみました。

娘とは好みが違うこともあるのですが、このCDは良いな～と思う曲が多くて

CDジャケットもとってもかわいいので、気に入っています♪

クリスマスに向けて

インテリアをクリスマスバージョンにしました

毎年、同じ物をアレンジしながら、ちょっとした変化を楽しんでいます。




玄関。






トナカイは母からのプレゼント。







ツリーが大きくて出すのが面倒なので、卓上ツリーを。





帰宅した娘があちこちの飾り物に気づいてくれるのが、楽しみです。

夫は･･･玄関の鍵を自分で開けて帰って来たのに、

30㎝はあるリースに全く気づかなかった

バスタオルハンガー

バスタオルを広げて掛けられる物を探していました。

洗面所が狭いのでスリムタイプと決めていましたが

なかなかおしゃれなものがなくて･･･


やっと出会えたのが、こちら。





夫が手早く組み立ててくれました。






スリムだけに少々掛けづらくはありますが、

見た目重視なので気に入ってます。

ちょっと息抜きに

11月13日、妹宅へ遊びに行ってきました。



甥っ子の顔を見て癒されたくなったのです。

たまたま、その日ちょうど初めてのずり這いを私の目の前でしてくれました。

私が初めて見たと思うと、嬉しいものです(^O^)



ランチは、美味しいもの、珍しいものをいただきました。

スペイン産のオリーブオイルとバルサミコ酢です。

どちらもかなり高級な物だそうで、普段私が食べているものとは別物でした。

オリーブオイルは青っぽい香りでさらっとしていて飲めるほどでした。







手前のオレンジのパン二種類は、妹の手作りです。

トマトの色がきれいに出ていて、パンも具も美味しかったです。

奥のパンは、義弟がわざわざ私の為に有名店のパンを買ってきてくれたとのこと。

その他、サラダも用意してくれてバルサミコ酢をたっぷりかけていただきました。






こちらは妹手作りのごまのクッキーで、お土産にいただきました。

これを食べた夫が、美味しい、自分も作る、と言ったほどです。





ご馳走様でした～♪




4時間くらいの滞在だったのですが、

私の悩みを聞いてもらったり、妹の服の相談にのったり、

食べたり、甥っ子を相手したりと充実した時間を過ごせました。

娘のお誕生日 その２

娘のお誕生日ごはんが外食になったことに後ろめたさを感じた私は、

急遽、例年通りケーキとお花は用意しました。




買ってきたガーベラが古くて使い物にならず、買い直す時間もなく、

あえなく残りのお花だけを活けました(＞_＜)




お花の量が減ってしまったので、手作りカードを挿してみました。







ケーキ代わりに、娘のリクエストのアップルパイです♪



生クリームがダメな娘、いつもケーキ選びが難しい我が家ですが、

アップルパイは地味な色ながら雰囲気を盛り上げてくれました。

私としては、前日に作り置きが出来たのも良かったです。



しっかりした優しい子に育ってくれてありがとうv(^-^)v

この一年もまた充実した楽しい毎日を過ごせますように。