も一緒にいたので、二人で参戦。
と一緒に食べました。は横で桃酒の食前酒飲んでます。はからすみといかすみを勘違いしていました。
先日ゆうじんからからみすをいただいて勘違いが発覚。
そのままスライスしたらとってもおいしかったので、
そのままパスタにしてみました。
カラスミパスタ食べる？と聞いても拒否していた。
イカスミパスタが頭に思い描かれていたようです。
カラスミをスライスしただけではあきたらず、
誤解も解けたので
にんにくとアルベルトオイルでシンプルに。
上からカラスミをけずりかけました。
おいしかったけど、か、カロリーが。
大阪のおいしいお店 au garage さん。
すべてのメニューがおいしいのですが、
こちらのサラダドレッシングは絶品です。
なんとか再現できないかと思い、
アルベルトオイルをベースに岩塩とコショウ、酢（ワインビネガーはが嫌いなので使用できず）
グレープフルーツでドレッシングを作ってみました。
食べてみた結果、もちろんお店のドレッシングの足元に及びません。
お店のドレッシングはもっとシャープでこくがあったのです。
うーん、なんだろう。
こんどは蜂蜜をくわえてみようかなぁ。
試行錯誤は続きます。
我が家にバウルーが到着しました。
これで毎朝ホットサンドが食べられます。
最初はチーズ ハムだったのが
新たまねぎ、ツナなどに進化していき
今日はとうとうアボカドまで使っちゃいました。
【材料】
アボカド 1/2個
ツナ（ボテト入りのもの） 1個
塩コショウ 適量
アボを食べやすいおおきさにきって
ツナとあえます。
そのあとに塩と胡椒で味を調えます。
これをパンにはさむだけです。
ポテトとアボがクリーミーでこれが意外にあいます。
今朝は時間がなかったので、調理クズの少ないアボカドはとっても
朝食向きなことがわかりました。
ツナポテト缶も先週末買ったばかりだったのですが、買っておいてよかったです。
ひたすらきゅうりをばりばり食べたいなぁとおもっていて作ってみました。
①きゅうりを3等分にし、たてに薄切りにして千切り。
②きゅうりをしおもみする
③薄切り肉を茹でてきゅうりを巻く。
④上に摩り下ろした生姜をのせポン酢をかけます。
きゅうりの下味をどのようにつけるかでいろいろ遊べそうです。
いろいろやってみます。
春ナスなら大丈夫か。
おいしくいただきました。
祖母が作ってくれた焼きナスは直火でナスを焼くので
皮がむかれていました。
私のはフライパンで焼いちゃうので簡単です。
てんきちのばあちゃんさんのレシピです。
揚げナスもおいしいのですが、
現在ダイエット中なので焼きなすに。
ちなみに富山では茄子素麺なるものがあります。
この夏作ってみようと思案中。
素麺嫌いのは食べてくれるかなぁ。
最近すっかりお酢フィーバー
発端は【たこの酢の物】 だったように思います。
いつのまにかいろいろなバリエーションを求めるように。
写真はいり卵とカニカマを具材に。
1本のきゅうりがすぐになくなりました。
贅沢酢の物といったらカニの酢の物なのですが、
我が家はが甲殻類アレルギーなので
本物のお世話になることはありえません。
そもそもカニさんが我が家に来ても酢の物になどせず、
そのままゆでて食べてしまいそうですが
というわけで、カニカマを買うときは
いかにカニエキスが入っていないか、を追求します。
カニエキスが入ったカニカマのほうが安いのに、
かにエキスゼロのカニカマを買う、この葛藤。
誰と共有したらよいのでしょうか。
