地味に続けています。

ダイエットを。

キャベツに挑戦中。

こんなにキャベツを買っているのは、人生初のような気がします。

キャベツが苦手なので、濃い味付けなら食べられるのでは？と

思い、オイスターソースにていためてみました。

ポイントはキャベツをいためる前に

　熱湯にごま油をはり、その中で一度し湯通しをしていること。

瞬間的にキャベツをあげることになるのでキャベツの歯ざわりが違います。

ただ、ダイエットなのにこれだとカロリー的に問題があるような気も…

道は険しいです。

糠漬けシリーズ みょうが

友人に最近糠漬け生活が始まったことを告げました。

おすすめをたずねたところ、みょうがとのことだったのでさっそく。

これ、おいしいです。

みょうがの歯ざわりがなんとも。

夏の野菜の王様です。

真ん中まで味がしみていなかったので

今度はたてに包丁をいれてつけてみます。

時間も少し短かったようで、

サラダっぽい感じでした。

糠付けは奥が深いです。

次はにんじんを漬ける予定

おろしポークジンジャー つくれぽ

cookpadさんから熟味酢をいただきました。

さっそく以前サイトで開催されていた入賞レシピを作ってみました

生姜と大根おろしのたれにお酢がぴったりと合っています。

生姜×豚肉

大根×人参

生姜×大根

どれもあうわけなのでおいしくないわけがないのです。

私は普段お料理に砂糖を使わないので、

新鮮でした。

人が作ったレシピは本当に勉強になります。

ごちそうさまでした。

くわしいレシピはこちらからどうぞ

ブランデー苺

なんとかぎりぎり間に合ったのでしょうか。

5月5日　子供の日に漬け込みました。

氷砂糖の量が多かった気もしますが…。

ブランデーに漬け込みました。

現在冷蔵庫にて保存中。

苺は1ヶ月ほどで引き上げるようです。

6月の出来上がりが楽しみです

シャガールペア割チケット

私が忘れないために　メモメモ

シャガール―ロシア・アヴァンギャルドとの出会い～交錯する夢と前衛～が

東京藝術大学大学美術館にて7月3日から開催されます。

おとくなペアチケット2000円（大人1人通常1500円）の発売もあります。

こちらのチケットの販売は5月28日までとなっています。

オンラインでチケットが購入できるなんて高校生の頃には考えられませんでした。

いまや結構な割合で買い物をネットで済ませてしまいがちです。

詳細はこちらにて

ちなみにこの絵のタイトルは

　「ロシアとロバとその他のものに」

だそうです。

この絵の展示ももちろんあるそうです。

絵画は実際に目の当たりにすると

当然のことながら思っていたものとは

質感がまったく違うので

受ける印象が異なることもしばしば。

（有名な仏像にもいえます。

　初めて百済観音を金沢で見たときの衝撃といったら！）

美術の教科書の絵があまり好きではなかったのに

ナショナルギャラリーで大感動をしたのはそこらへんに原因があるのでは？と

最近感じています。

この展示会の見所は、

シャガールの絵とあわせてロシアの芸術家たちの絵も展示されることにあるようで、

ロシア人の作品にも注目しています。

ロシアのピアニストの音楽は（勝手な私見ですが）

非常にやわらかくてやわらかすぎてこちらもぐにゃぐにゃしてしまう

感覚におちいるのですが、（さらっと演奏しないですよね？）

ロシアの絵画からどのような感覚を受けるかが個人的に楽しみです。

変わりスプリングロール

春巻きを食べたくなったので

春巻きの皮を購入したまではよかったのです。

でも…

できたのは　もやしとにらとお肉といり卵をスイートチリソースでいためた具を包んだ春巻きと

マーボナスを包んだ春巻きでした。

スイートチリ春巻きは子供向けです。

おやつになりそうな感じでおいしいです。

これだけはつらいけれども。

そしてマーボナス春巻き、これ大ヒット！

皮のぱりぱりの触感となすのくたっとした感じが

すごくいい。

なすと春巻きはあうかもしれません。

いろいろやってみる価値ありそうです。

餅カステラ

夜に食べてはだめだと思うのですが

家にあるとついつい食べちゃう。

中にグルコマンナンが入っていて

本当にもちもちしています。

ずっとさわっていたくなる触感です。

おいしくいただきました。

ごちそうさま。Ｉさんよりいただきました。

福岡からわざわざありがとう。

再利用 桃酒

昨年つけた桃酒。

桃を引き上げ、小さなビンにつめました。

残った桃を食べてみたところお酒がしみていておいしい。

ジャムにしてみることにしました。

毎朝のヨーグルトにかけてたべます。

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今年挑戦したいもの

桃ブランデー酒

桃ワイン

チェリー酒

まにあったら

イチゴ酒

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ジャンポールエヴァンのハート

伊勢丹に行ったとき

今日何もかうまいと決意したものの

ハートがあまりにもかわいらしくてつい購入

母の日用だそうです。

富山に送ることは難しそうなので断念。

私が楽しみました。

ローズが入っているのか

外側はお花の香りです。

中のクリームは白くておいしいです。

都内の方で母の日ギフト迷われている方、ぜひ。

ちなみに今回購入したマカロンはたったの2つ。

それなのに丁寧に保冷財をつけていただきました。

とっても申し訳なかったです。

おかげでおいしくいただけました。

鰹or鯵

スーパー鮮魚売り場前で悩むこと数分。

気持ちを落ち着かせるためスーパー内一周する不審な私

で、今回は鰹

鰹はしょうゆみりん酒のゴールデントリオで味付けしてあります。

下はチラシ寿司となっております。

大衆魚のおいしい季節になってきましたね。

〆アジの季節です。

なめろうの季節です。

鯛ばっかりなんて買っていられません。

量を食べたいのです。

鰹のたたきは秋鰹の方が好きです。

にんにくと一緒に食べると美味です。