~カカポ歳時記~ 1日350gの野菜を食べる方法 -2ページ目

  ~カカポ歳時記~ 1日350gの野菜を食べる方法

       しっかり食べて、しっかり笑う。でも実は野菜が苦手。1日350gの野菜をとれるような食事を考えます。

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近所の桜を見に行きました。

風が吹くと、花びらがまるで

雪のよう。

桜が本当に綺麗にライトアップされていて、

素敵な時間を過ごすことができました。

また来年も行けたらいいな。
最近、甘いものがとまりません。

フルーツサンド。

クリームとフルーツの組み合わせに悶絶。




おはぎ。

あんこの上品な甘さに思わずひとりでにんまり。



そして、出町ふたばの豆もち。
ほんとうに柔らかくて、おいしい。

甘いものが苦手な旦那様もこれはおいしいね、と。


見ているだけで、幸せです。



最近、イワシが安いですよね。

青魚が大好きな我が家。

6匹購入し、2匹は酢でしめてお刺身に。

残りは生姜煮にしました。


生姜の風味と鰯の旨みがよくあいます。

我が家では、梅干しがダメな人がいるので、

生姜煮がよくつくられます。



ホワイトデーのお返しに
おいしそうな苺を頂きました。





甘くておいしい。



妊娠してから、苺が大好きになりました。


苺の旬は4月ではなく、1月ごろからのようです。

白い苺、果肉が軟らかくジューシーした。


近所に完熟苺を売っているお店があり、

そちらのいちごもお気に入り。




GABANのオーブン&煮込み料理レシピに応募した際、

(私のレシピはコチラ

アホスープの素を頂きました。




アホスープとはニンニク風味のスープです。

私は、卵をかきたま風にして作ったのですが、

ニンニクの風味(翌日にはにんにく臭しなかったです)と

卵とスープの甘みが絶妙で、とてもおいしかったです。


バゲットとの相性も◎。

カップスープと変わらないくらい

簡単にできました。

もう一品、何かあればという時には便利です。

オーブン&煮込みの料理レシピ
オーブン&煮込みの料理レシピ  スパイスレシピ検索

レシピブログに掲載されていた
GABANのオーブン&煮込みレシピに参加です。

オーブン&煮込みの料理レシピ
オーブン&煮込みの料理レシピ  スパイスレシピ検索




私が作ったのは煮込んで、オーブンで焼いちゃう
白いんげん豆とお肉の煮込み~カスレ風~

今回は、ハーブの香りと
ホールのブラックペッパーがスパイシーな
簡単料理。

寒い時には、体が温まり、
忙しい時には、数日分のメイン料理になってくれる
便利な一品です。

カスレは鴨肉などを土鍋で煮込んだ後に
オーブンで焼く料理ですが、
日本でわりと簡単に手に入る材料かつ
耐熱皿を使って作っています。

材料を切ることが一番大変なくらいで、
あとは煮込むだけ、オーブンに入れるだけだから簡単♪



ちなみにこのブーケガルニですが、
ローリエ、セロリシード、ローズマリー、
バジル、ガーリックの5種類のスパイスが
入っています。


ローリエはよく煮込み料理に使いますが、
その他のスパイスを風味がよいまま1本使い切るのは
たいへん。。

このブーケガルニは香りも大変よかったので、
今後はこれを常備しようかなと思います。

ちなみに我が家は、ブラックペパーと岩塩をミックスして
ミルでひきながら使っています。


粉の胡椒より香りが持つし、経済的なので
我が家では毎日使われています。

GABANのスパイスは本当に香りがよくて、
その分塩分に頼らず、素材の味でお料理を
楽しめるので、私は大好きです。

【2人分】

材料
◎白いんげん豆 一カップ
  前日お水に漬けておく。
★鶏もも肉 1枚
◎ウィンナー 1袋
◎厚切りベーコン 80g
★玉ねぎ 2個
◎人参 1本
◎トマト 2個
★ブナシメジ 1パック
★ニンニク 1片
◎GABANブーケガルニ 1袋
★GABANブラックペパー 5粒(お好みで)
◎コンソメスープの素 2個
★パン粉 少々

作り方
1 ニンニクは薄切りにする。
  鶏ももは一口サイズ、
  ベーコンは3センチくらいに切る。
  玉ねぎは薄切り、人参は乱切り
  トマトは小さくカットする。
  ブナシメジはひとくちサイズにカットする。

2 熱したフライパンにオリーブオイル(分量外)をいれ、
  ニンニクスライスをいれ香りを出す。
  鶏もも肉をいれ、表面をよく焼いたら、玉ねぎとシメジをいれ
  しんなりするまで炒める。

3 水(1リットル)をいれ、◎のついた材料をいれる。
  固形スープの素とベーコン等から塩分がでるので、
  塩で味を調える。

4 煮立ってきたら、ブラックペパーを加え材料に火を通す。

5 耐熱皿に移し、パン粉を加え、オーブン等で焦げ目がつくまで焼く。


私は、来週確定申告書を作成したり、いろいろ忙しいので、
この煮込み料理で乗り切る予定です。

忙しい時が予想される場合は、あらかじめ作っておくと
毎日のご飯が楽になります。

クックパッドのレシピから。
詳細はこちらから→


生姜が入っているのですが、ホワイトソースと生姜、
キャベツがあうのか心配でした。

作ってみると生姜とホワイトソースがおいしい。
キャベツも違和感なくなじんでました。

そして、この作り方に従ってホワイトソースをつくると
全くダマになりませんでした。

牛乳を少しずついれたのも良かったのかもしれません。

おいしかったです。

今度はキャベツをもっと増やして
作ってみようと思います。

ごちそうさまでした。



5月末から6月頃にかけて出産します。

過去の手術歴や子宮の状態から
出産を受け入れてくれる病院がなく、かなり焦りました。

赤ちゃんとの生活は、これまでに全く縁がなかったので、
非常に新鮮です。
赤ちゃんは弟が生まれて以来。
たまに友人の子供に会うくらい。

初めて知る制度、メーカー名、商品たち。

赤ちゃんグッズ専門店はどこにあるの?
HPみてもカタログみてもピンとこない!
何が必要なのかしら?

友人の出産祝いのために、デパートの赤ちゃん売り場で商品を選ぶ楽しさとは異なり、
自分の子供のために一体何を購入したらよいのやら…。

せっかくの機会なので、
新しい世界への扉を楽しい気持ちで開こうと思います。

私自身、他の方のブログを参考にしたので、
自分自身の買い物や制度の利用で他の方の参考になると思われるものは
出来るだけ(自分のための備忘録として)書きためていければと思っています。

病院選びの参考にしたサイト
・ウィメンズパーク
 http://women.benesse.ne.jp/

ベビーグッズを調べるときに参考にしたサイト(随時追加予定)
・コンビ
 http://www.combi.co.jp/
 コンビでは商品モニターを定期的に募集しているようです。
 現在は、赤ちゃんの寝かしつけに便利な商品のモニター募集中。
 私の知識はゆりかごで止まっていました。技術の進化に驚愕です。
 応募は2015年2月25日まで 詳しくはコチラ
 コンビモニター
・アップリカ
 http://www.aprica.jp/
 アップリカでは商品モニターを定期的に募集しているようです。
 現在はチャイルドシートのモニター募集中。
 最近のチャイルドシートってすごい進化を遂げています。
 車を持っていない我が家には必要なさそうですが、車移動する方には必須のアイテム。
 応募は2015年2月24日 詳しくはコチラ

ベビー服ブランド一覧(随時追加予定)
・プチバトー
 http://www.petit-bateau.co.jp/shop/default.aspx
 シンプルで素敵だけど、普段使いには遠いお値段。
 でも、上質なようなので、肌着等で購入出来たらいいな。
 肌着の種類や、どのサイズを買えばいいかまだ不明。
 性別がまだ確定していないので、どれを買おうか悩み中。

興味があること
・産褥入院(受け入れ先が決まったので、後日体験記書こうとおもいます。)
・ネントレ(ゆるくジーナ式やってみようと思います。)
・赤ちゃん撮影用デジタル一眼レフ用レンズ
・ビデオカメラ(必要かどうか悩んでいます。)
・赤ちゃんのためのハンドメイド
・妊婦の食事の考え方(最近ようやく慣れてきたので、近々まとめてみようと思います。)
・3Dエコー(予約とりました!)




お菓子作り苦手です。
(苦手なことばかりで、ごめんなさい。)


学生時代の友人とここのところお菓子作りをしました。
1人ではお菓子は作れない気がします。

きっかけは、毎年この友人とクリスマス会をしているのですが、来年はクリスマスプディングを作ろうということで盛り上がり、わざわざドライフルーツをブランデーに漬け込んだことにはじまります。

月日は流れ、はや五年。
そろそろ使わないと、と重い腰をあげ、
ミンスパイとパウンドケーキを作りました。
クリスマスの時期で、星型の型抜きが手に入らず残念。

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英国大使館のレシピより

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クックパッドのレシピを参考に。
規定の砂糖の量の3分の1で作りました。
これが大正解。
ほぼ友人制作。私は主に計量。
バターと卵を混ぜる工程を友人が丁寧にやっていて勉強になりました。
 
あまりに美味しかったので、ドライフルーツをもう一瓶漬け込もうかと思っています。