鰯の生姜煮

最近、イワシが安いですよね。

青魚が大好きな我が家。

6匹購入し、2匹は酢でしめてお刺身に。

残りは生姜煮にしました。

生姜の風味と鰯の旨みがよくあいます。

我が家では、梅干しがダメな人がいるので、

生姜煮がよくつくられます。