ヨガとは関係のないパンのお話です。
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噂のウールロールパン
（古い話やな）
SNSで
ウールロールパン
![オレンジページ 2022年 4/2号 [雑誌]](https://p.odsyms15.com/kGizYITBkbrO0P9ln0j11D)
が話題になっているというので、
作ってみました。
ウールロールパンとは、
見た目が毛糸玉みたいなパンだそうです。
味や具材でなく、
形の名前みたいなので
スケッパーで切り込みを入れて
見よう見まねで
それらしくしてみました。
↓写真は、他の日の再利用です
本当は、成形したパン種を
丸い型に入れて焼くそうですが、
我が家は、型を使わずに焼くパンが好きなので、
成形したパン種を独立させて焼きました。
↓写真は、他の日の再利用です
異なる二種類のオーブンで同時進行！
一台のオーブンでは焼き切れません。
そこで、異なる二種類の調理機器で
同時進行で焼きました。
↓一つ目は、IHクッキングヒーターのグリル（パン焼き機能あり）
↓二つ目は、小型のコンベクションオーブン
（写真は、他の日の再利用です）
どちらの機器も、
自動で
「パン発酵」
「パン焼き（焼成）」
という機能があります。
（というか、この機能があるのが購入の決め手）
今回は、
１．IHクッキングヒーターは、
すべて自動で。
２．コンベクションオーブンは、
発酵のみ自動で、
焼成は手動で温度時間調整して。
焼きあがり：IHクッキングヒーター
焼きあがりました。
（文章だと、あっという間！）
ふだんは、IHクッキングヒーターの方が時間がかかるのですが、
年末年始は寒かったので、
オーブンの発酵が進みませんでした
（室温が低くて庫内の温度が下がった？）。
そのため、もう20分追加で発酵させたため
IHクッキングヒーターの方が早く焼きあがりました。
どうでしょう？
初めてのウールロールパン！
（しかも、自己流）
ウールロールっぽくなりましたか？
（もっと切り込みを細かくしたら良かったなぁ）
では、次は、コンベクションオーブンです。
（つづく）
続きはこちら↓
今回、同じパン種なのに、
使う機器によって、これまでにない大差が出たので
覚書として書き留めようと思いました。
何かのご参考になれば幸いです。
パン作りは奥が深い
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