海外で店を造るパート３
いや～、月曜日夜中に羽田からシンガポールへ
約7時間フライトの後、早朝にマンションにつき、しばし就寝。
お昼より、店舗のデザインの打合せ。
現場を見た後。
そして、本日（8日）の夜便で、日本へ。
わずかの滞在時間。（飛行機代、もったない～）
今現在、店舗の前テナントの造作物を壊している。
今日本で流行りの居抜き物件だが、全部壊す。（厨房の水回り以外）
多分、そのまま使用できれば、約6000万ぐらいは、浮いただろう。
今の日本の流行りからは、真逆だが、どうしても、新規からデザインすると
決めていたから。レストランをディズニーランドみたいにするのだ。
そして、今も引き続き、店舗デザイナー、弊社現地取締役、現地店舗プロデューサー、現地建築会社と私で
店を造るための素材ミーティングをしている真っ最中。なかなか日本で使用できても、海外にない素材も
多い。そこは、近隣のマレーシア・インドネシアを視野に入れ、代替品を探す。
特に、どうしても使用したい、日本の瓦がないみたい。日本から輸入するしかないな。
まあ、どっちにしろ、日本から、特別な冷凍機器も日本から輸入するから、一緒に乗せるかな。
と、後、30分後には、マンションを出て、シンガポール チャンギ空港に向かう 笑
現地の方も、本気で、作品を造ろうとしてくれている。
きっと、いろんな人の想いと努力で、いい芸術品ができあがるだろう。
ふと、現地の人にも通用することは、「想い、意気込み」
成功は、真・誠の心よりしか生まれない、と心底感じている。
久々の休日！
久々に休みだ。
なにしようかな～
と部屋で。
まず、夏ものと冬物を入れ替えなきゃ。あと部屋の大掃除。
そして、夜は、久々にこれまた、東京に来ていた母親と、親父と久々、親子水入らずで
寿司食いに。
こんな一日。久々～。
ゆっくりと、そして、身内の日でした。拍手～ 笑
そうそう、最近、私の飼っている、スーパーキャット 魚大好きアレックスのことをよく聞かれるので
久々にブログに登場させます。
本当にゆうことを聞きます。お風呂大好き、夜はちゃんと寝る。きまった場所しか、爪とぎしない、
飼う当初決めていた、犬のように育てるを、実行して、約6カ月。
立派な犬になってきました。
リクルートさん、アレックスを、じゃらんのＣＭで、使って下さい。ギャラは、８０万でいいです。
チンチラシルバーという猫。本来は、めっちゃ毛が
ながいのだが、私が猫アレルギーなのと長い髪が
嫌いなので、スポーツ刈りにしてます。
もし、チンチラの仲間にあったら、さぞかし
自分の毛が短いことを気にするかもしれません。
これは、サロンから帰ってきたばっかりの写真
なんと、一回14000円！
私の散髪代が、6か月に一度ＱＢカットで1000円
とすると、なんとなんと私の7年分の散髪代だぜ。
完璧に親ばかだな 俺。
ほっそりしましたね。
お出かけするときは、私の使い古した
ビジネスバック。
猫をかってはいけないマンションなので
これになりました。笑
最初はいやがっていたけど
このごろは、これに入ると外出ができるので
あけると自ら入ります。
これは、出るとき
よいっしょ！
かなり大きくなりました。
器も大きくなりました。酔って帰ってきた
私にさぞかし、足とかかまれているのでしょう。
でも、いつも、帰宅すると、玄関まで
走ってお出迎えする礼儀あるこです。
と、久々というブログで、ちょっと親バカになりすぎたブログでした。
時間を支配する
私の生き方は、時間を支配すること。
仕事もプライベートも。
だから、私は忙しいということが嫌いだ。
時間を支配するには、大きなスパンで物事をとらえ、自分なりに、落とし所をつくることが大事だ。
たとえ、えらくなくても、会社で下っ端であっても、これは必ずできることだ。
えらければ、即決できるスピードはあがる。下っ端であれば、上司の意見などが加味されてくる。
その加味されてくる部分を、考慮すればいい。
若いうちに、この訓練をしていれば、年とって、自分の立場が上がっても、より時間のハンドリングが
うまくなる。
だから公私ともども、時間を守らない人は、おそらく、うまく時間を支配していないんだろう。
っと、生きてきたのだが、最近は、時間に追われてしまってる自分がいる。
なんとか、支配できるよう、舵をとっているのだが・・・
最近こんな感じで、反省している自分、そして今までの自分よりもキャパシティーを大きくしようと
している。
さあ、今年もあと少し、寅年最後のあがきをしようかな～。笑
シンガポール オーチャードのクリスマス用
オーナメント
今年のテーマは、エコなんだって。
男の俺でも異国の地のクリスマスは
きれいだな～と思う。
もう年かな～。私。
ブログに登場する
空間デザイナー 道下弘樹氏
特殊な雰囲気で、シンガポールでも浮いてるよ。
あと、アジアでは、シンセサイザー演奏者で著名な
喜太郎さんが有名人なんだが、（ほんとに有名で
今の日本で人気のアーティストなんかよりはるかに
人気がある。すばらしい！）
髪の毛が長いのと、独特の雰囲気から
「アーユーキタオウ？」とほんとに
よく聞かれている。空港の入国手続きの時も。
「俺は、ミチシタヒロキや、なんで喜太郎やねん。パスポート見てみろや」と大阪弁で答える先生も
最高です。
さすがに、このときは、爆笑してしまった。笑
サードＧ 12月
今日は、シンガポールから帰国後、
外食の集まり、サードＧに出席。
わ～ まあ、各界の大御所が来ているわ。
もちろん尊敬する、鳥貴族大倉社長も。
そして、ＨＹの豪傑安田社長
こうみると、たくさん外食産業会社あるな～。とあらためて感じる。
しかし眠い。 笑
海外で店を造るパート２
日本より、遅れて、道下空間デザイナーが到着！
早速工事現場に！
前経営していたレストランが中華料理だった。
壁も壊されていて、二人でじっと空間を見つめる。
「結構でかいな～」笑
今回、アジア初出店となる、シンガポール店。
今回は、地元の会社との合弁ではなく、ヘンリーブロス単独での出店。
海外で、出店する際、以下の問題で、よく日本企業は合弁会社を設立する。
①日本人が働くためのビザ取得のため、現地の採用人数の割合が必要になる。
②資金
③言葉が通じない
④現地のレギュレーションがわからない（どんな免許がいるの？どんな法律など？）
⑤その国の法律で決まっている。
今回の弊社
①現地の幅広い人脈の中で、天才的な法律顧問、そして、シンガポール政府関係者との
出逢い
②銀行に頼むしかないな～笑
③身ぶり手ぶり、英語単語並べて頑張るしかない。でも結構、感情入れてしゃべると
通じるもんだよ。まあ、関西弁はそういった意味で、柄悪いし、感情入れてしゃべるから
英語になっても、ボディーラングエッジで通用しやすい日本かな～ 笑
④現地の人脈に頼る。
⑤中国・台湾など、現地の企業の資本が半分必要
こう考えると、自ら異国の地に出向き、人と出会い、人脈をつくることで
⑤と③以外は解決できる。
何がいいたいかといえば、これは、私の主観でしかないが
できるのであれば
単独で海外には行くべきだな。特に外食は。
周りにも、やはりのこの合弁というもので、相手先に好きにやられたり、思い通りに
いかなかったり、苦労されている会社さんも多いようだ。
もちろん成功している会社さんもあるが。
まあ、こんな感じで、私は約1年、何度もシンガポールにいき、酒を飲み、いろんな地元の
方と、やり取りしてきた。
今のところ、ほんとによく、いろんな方と出会うことができたな～と感謝！
バイタイリティー、それは、無限の力を秘めたるもの。
恥じらい、照れ、ビビり、私に、この感覚がなかったこにも感謝 笑
とちょっと横道にそれたが、
こんな思いを胸に、地元建築業社、社長と、一緒に、店舗空間デザインの打合せが続く。
海外で店を造るパート１
今日は、早朝羽田発でシンガポールへ。
しかし、成田からじゃなくて、ほんと楽だよ。
なんで、あんなところに飛行場つくったんだろうか。
往復4時間ぐらいは、時間の削減になるよ。
それも、今年秋からシンガポール便が就航。
なんか俺のために、飛行機が飛んでくれている気分だよ。笑
今日から、シンガポールで借りた、マンション泊。
私はいったりきたりだけど、ここに3人の社員が住む。
川沿いの店から、徒歩10分。
毎日歩いて出勤できるぞ。海外では何かと大変なことがあるし
店舗開店から3カ月ぐらいは休みがないだろうから、できるだけ近いところがいい。
さて、今日は、地元工事会社の社長と、英語で打合せ。笑
店舗にいくと、すでに、天井などが壊されていた。
とうとう、店舗造作着工か～。
明日、日本からスーパーデザイナー道下さんが、店舗の平面図をもってシンガポールにやってくる。
楽しみだ～。
そして、晩御飯は、おなじみ、法律顧問の柳沢さんの家で、頂く。
シンガポーリアンの奥様が造る、チャーハンは最高！
めっちゃくっちまった。
さて、今日は、新居で宿泊だ。
明日は、朝からいそがしいぞ。～
結婚式
今日は、外食の親しい友人の結婚式！
今流行りのサルバトーレピザの役員さん。
私は、いつも、「ピザハットのあのパンの耳のところにソーセージが入っている奴が好きや」と
冗談でいっている仲間
それも、ピザというと
「ﾋﾟｯﾂｱ」です。といいなおしまで食らう 笑
てなわけで
素敵な結婚式にお邪魔。
知っている顔ぶれも一杯。
大好きな、ワイズパートナーズの庄司社長、バグースの中田社長、ワイズテーブルの船曳副社長
そして、親友、ＧＳの堀江君～等々。
飯島ちゃん、ご結婚おめでとう！
もっと騒いで飲みたかったけど、明日、朝6時羽田からシンガポールにいかなくてはということで
早めに帰宅する。
飯島ちゃんと奥様！
ワイズテーブル船曳副社長
いつも笑顔が素敵だ。
わるそうな金融関係二人
左 ワイズテーブル庄司社長
右 ＧＳの堀江君
飯島ちゃん、本当に幸せそうで
若干うらやましく、むかつきます！笑
悪い笑顔3人様～ 笑
社長業は安定しても大変なんだな～と
今日は、尊敬する、ある社長とその会社の自社ビルで打合せ後
食事へ。
いや～、やはり東証一部の社長は、大変だな～とつくづく思ったな。
名前は、出せないけど、自ら会社を立ち上げ、上記上場まで果たした社長。
ごへいある言い方だけど、私は、2代目3代目の社長に全く興味がない。
（中にはすばらし方々もいますが、少ないな～笑）
まだ、雇われ社長のほうがプロパーで成りあがって人間的にすごかったりすると感じる。
ただ単に、坊っちゃん君が嫌いなだけど・・・。
（中には、すばらしい人もいますよ。友達もいるしね）
と、夜中まで、飲みまくる私。
今後の魚の話など相談に乗ってもらう。
しかし、最近、べろべろなって、人の手とか噛まなくなったな～。
いや～、いい刺激になったな～。素敵な人が周りにいると本当に
人の見る目や、自分への刺激になる。
あんまり人を尊敬することがないので、今日の社長は、本当にずっと
いろいろ教わりたいもんだ。
●●社長宜しくお願いします。
和食カウンターから見る中庭には
すでに、クリスマスの装飾が。
中庭を歩いて、建築360年を迎える
茶室に向かう
待合室バー
赤いテーブルは、すべて、漆だった
あんまり、クリスマスが好きではないが
このごろ、こんなデコレーションが
素直に、素敵だなっと思える今日この頃。笑
母校 関西学院大学高等部 ラグビー部 全国大会出場おめでとう！
今日は、全国高校ラグビー部選手権 兵庫県決勝！
私は、大学時代はアメリカンフットボール部だが
高校の時は、本校ラグビー部。
私が卒業して以来、めきめき強くなり、全国出場を果たすチームにまでなった。
すばらしいし、うれしい。
高校時代
ふらふらするぐらいなら
男であれば、スポーツか何かに打ち込むのがいいと思う。
私も、魚を通して、世界にいく。
後輩たちの努力を見習わないといけないな。
おめでとう。