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【レシピ】ヘルシークリームチーズボール＠北海道地チーズレシピ
皆さまこんにちは。
今日もブログを見に来てくださって
ありがとうございます。
食とヨガを通して
人が自信にあふれ
美しくあることを応援します。
札幌の管理栄養士／フードコーディネーター
りさです。
毎週火曜日更新の
北海道地チーズレシピ。
Instagramで公開されています。
ヘルシークリームチーズボール
カラフルで大きなボールは
テーブルにあるだけで華やか。
クラッカーにつけると
クリーミー×サクサクで美味しい。
大きい方がインパクトがありますが
全部クリームチーズだと
なかなかの脂質量。
そのためお豆腐で
ボリュームアップと脂質ダウンを
はかっています。
by 管理栄養士
今回はトワ・ヴェールさんのクリームチーズを
使用しています。
少し硬めのタイプ。
お使いのクリームチーズによって
お豆腐の量は調整してみてくださいね。
おすすめなのは
レーズンを合わせること。
少し甘味が入ると
美味しさが引き立ちます。
クリームチーズに混ぜようか
かなり迷ったのですが、
苦手な方が多い食材なので
今回は別添えに。
りんご、セロリ、マッシュルームなども
用意するとよりテーブルが華やかです。
好き嫌いやアレルギーのある食材は
別添えにすると
皆さんに楽しんでいただけそうかなと思って。
ホームパーティーの準備は
バタバタしがち。←私調べ
はじまりの乾杯のとき
クリームチーズボールと
クラッカーやお野菜、果物を
切ったものをのせておくだけで
ちょっと安心できそうです
レーズンもね
枝付きにするだけで
おもてなし感がアップしますよ
最近は、イオンさん系列の
マイバスケットでも見かけます。
好きなので、
割と常備している食材のひとつです。
レシピは地チーズInstagramから。
クリスマスパーティーや
年末年始のおもてなしの
お役に立てますように。
こんな見た目です。
混ぜるものは
彩りや味、食感のバランスを見て
お好きなものを。
外側のナッツは
味のアクセントになるよう
塩味のついたものにしています。
食感を活かしたいので
レンジで加熱してカリカリに。
食べる直前に
表面につけてくださいね。
パセリも見た目だけでなく
味にしっかり影響します。
お酒を飲むときに不足しがちな
ビタミンCがたっぷりなので
美味しく食べて欲しいな。
クリームチーズボールが余ったら
パンにはさんでサンドイッチにしたり
ローストチキンやローストビーフ
お魚のムニエルなどにつけても
美味しいですよ。
大きいボールの方が
盛り上がりそうですが、
少人数のパーティーのときは
半量にドライフルーツやナッツ
刻んだチョコレートなどを入れて
甘いバージョンにすると
お子さんにも喜ばれると思います
レシピはこちらから。
毎週火曜日に、
地チーズレシピがアップされます。
最近あまり更新出来ていなかったので
ここからまた真面目に。
お伝えしたいことが
たくさんあるのです
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