【まとめ】牛乳を使ったレシピ

皆さまこんばんは。

いつもブログを見に来てくださって

ありがとうございます。

食を通して

人が自信に溢れ

健康で美しくあることをサポートします。

札幌の管理栄養士／フードコーディネーター

りさです。

学校給食で提供される予定だった牛乳が

余ってしまっています。

給食をとらなくなった

小中学生のお子さんたちの大半は

カルシウムが不足していることでしょう。

20年前

札幌市の小学校で栄養士をしていました。

同規模校の栄養士が集まり

献立会議を開いて決めるスタイルで、

不足しがちな栄養素を過不足なくとれるよう

工夫したお料理を提供していました。

その昼食をとらなくなることが

育ち盛りの子どもたちにとって

どれほど大きいことか。

おうちごはんが増えた分

保護者の方は本当に大変ですよね。

牛乳を使ったレシピを

いくつか集めてみました。

じゃがいもとアボカドのミルクグラタン

牡蠣と白菜のチャウダー

タラとかぶのゴロゴロシチュー

チゲ風あったかミルクにゅう麺

鮭と豆苗のカレークリームパスタ

フライパンでも作れます。

麺が長すぎるときは半分に折ってください。

カッテージチーズときのこのカリカリベーコンサラダ

大豆とブラウンマッシュルームのポタージュ

ほたての水煮缶があるという方に。

いちごとチョコのロールフレンチ

いちごや練乳がないときは、

巻かずに焼いて、

ジャムやメープルシロップなどを付けても美味しいです。

卵液にお砂糖をお好みで加えたり、

いちごはバナナなどでも。

とろ～りもちもちミルクくるみゆべし

レンジ調理であっという間に完成。

子どもからご年配の方まで好きな方が多い

味と食感だと思います。

きなこと甘酒のホットミルク

バナナと生姜のミルクココア

Web公開されているものが

意外と少ないことが分かりましたが

ご参考になれば幸いです。

予定していたお仕事が飛んで

暇になるかと思いきや

スケジュールをよく見たら

全然余裕がないことが分かり

ここから巻きで頑張ります

次回HBC今日ドキッ！

ごはんにしよう！出演は

3月17日（火）の予定です。

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まとめ１

まとめ２