企業のサイズが大きくなってくると、会議の場でもそれぞれの部署の

意見がぶつかったり、答えが見えなくなったりします。


○自分の部署の利害をベースに話す

○時に感情的なやりとりになる

○ゴール未設定、仮説なき話し合いでスタートする


などが原因でもあります。


我々コンサルタントはそのような場での

「まとめ役」

でもあります。


そんな時の話し合いでは、ある程度のゴールに導かなければなりません。

そして時にはその話し合いの内容・カテゴリーに疎い場合でもまとめなければなりません。


さてどうすればよいのでしょう?


「原理原則を守る」

「冷静に事柄だけを捉える」

「話し合いの中で、いくつかのゴールを見据えた仮説を構築する」

「部分最適」と「全体最適」を把握する


ことがとても大切です。


その中でも

「部分最適」と「全体最適」の理解をまずしなければなりません。


まず会議参加者には

○部署を背負ってきている

○個人的目標がある

ということです。


「部分最適」とは・・・、

その部署にとっての“利益”“立場”などにとってはベストな事柄。

→様々な部署が集まった場合、この「部分最適」のぶつけ合いになることが多い。


「全体最適」とは・・・、

会社全体にとって“最善”“ベスト”とは何か?

→参加全部署にはメリット・デメリットが発生するがトータルで一番プラスなこと。


話し合いをまとめる場合、特に会社での場合は、

それぞれの部署の話をまずお聞きし、「部分最適」を把握する。

話をお聞きしながらその場合の「全体最適」をしっかりと想像・創造し

仮説を頭で組み立てながら話し合いを進める。

(→難しく言っておりますが、世間では“落としどころ”って言われておりますね!)


その際、注意点としては感情的になっていたり、自分の部署の「部分最適」を

守る為に“裏”のない話が混ざってくる可能性があります。


その為には参加者の立場を尊重し、壊さないようにしながらも

その意見の“裏”をしっかりとらなければなりません。


よくだらだらと一つの議題に長時間をとって話される会社さんがありますが、

殆どのケースでそんな長時間かかる内容はありません。


慣れは必要ですが、意識するポイントを変えるだけで会議の生産性や

導かれる結果のクオリティが上がるのは間違いありません!

「利他の精神」

全ては周りの方、人の為に動き、考える。


この精神で生活をすると、ふと気づくと自分が幸せになり、

笑顔の日々を送れていることに気づきます。


☆こうすると仲間が働きやすくなるなぁ

☆元気よく挨拶をすると良い雰囲気になるから私から元気よくなろう!

☆この仕事はみんな嫌がる仕事だから私がやろう!


などなど、気づかれること、気づかれないこと色々あると思います。

しかし必ず運気、流れは好転しだします。


外食産業にいると必然的に「利他精神」でないと、

通用しなくなるありがたいお仕事です。


私も先輩方、仲間達の振る舞い、お話から学ばせていただきました。


ご家庭でも、職場でも・・・(安っぽいキャッチフレーズですが)、

ふと自分の考え主導ではなく、自分以外の方の立場で物を考え、

行動に移してみると良いかと思います。

本日開店した松山「天山」の新規店舗。


今、ランチ終了後の休憩を私はとっております。

実に上々の滑り出しです!!


既存店舗での実地研修が実践で役立っております。

スタッフ皆さん本当によく頑張っております。


いつも新規店舗開店となると私の声は

“ガラガラ声”

です。


しかし今日は『美声』!?が保たれております。


シフトを終えたスタッフさん達も一様に笑顔。

この表情を見るとホッとします。


お客様も笑顔で楽しんでくださり、お褒めのお言葉も沢山頂戴しました。

本当にありがたく、励みになります。


地域に愛され、スタッフに愛され、皆さんを笑顔に出来るお店。

そんなお店への門出に立ち会える幸せを感じます。

今朝は朝早く目が覚めました。

ちょっと松山城を散歩して参りました。


いよいよ本日、「松山」の新規店舗が開店します。


私は5日間、こちらのお店でお仕事をご一緒します。


研修初日からご一緒させていただいている大変思い入れの強いお店です。


恐らく初日から行列のお客様がご来店されるでしょう。

不慣れではありますが、必ず皆さんと力を合わせて

笑顔で楽しんでいただけるよう頑張ってまいります。


さらにはシフトを終えたスタッフの皆さんが、

疲れながらも「笑顔」で退勤してくれることを

私、社員さんの目標としていきます!


さぁ!出発です!!

ただいま羽田空港にて飛行機待ちです。


先週日々研修の様子をブログに書いておりました、

「愛媛県松山市の新規店舗」

が明日いよいよ開店!です。


この3日間、東京で溜まっていたお仕事を片付け、

これから最終便で松山入りします。


明日は朝イチでお店に入り、最終の確認を行います。


この夏だけでも相当数のお店の開店をしておりますが、

何度立ち会ってもソワソワするものです。


不慣れな営業の中でも、お越しいただけるお客様に笑顔で楽しんでいただきたい!!


その為に準備は大丈夫か?

不安と緊張の中、スタッフさんに笑顔で働いていただけるか?

現場の皆さんの健康状態は大丈夫か?


心配しだしたらキリがありません。


しかし本当にありがたいお仕事です。

多くの方との「ご縁」を頂戴でき、皆さんと力を合わせて、一緒に汗をかき、

時に一緒に涙を流し、手を取り合い、感動を共有できる。


当然日々反省、学びも多くございますが、それもありがたいことです。

=日々成長が出来る仕事と考えると本当にありがたいです。


私だからこそできること。

私に期待されている事。

私にしか出来ない事。

皆さんに必要とされる私でいること。


そんな仕事をしたいとずっとやってきました。

日々理想の自分の一歩でも近づけるようにと思ってきました。


今回のお店でもまた一歩成長できればと思うと共に、

人生理念・経営理念である

「一人でも多くの方を笑顔に・・・」

の実現に全力を尽くして来たいと思います。



すみません。

昨日のブログで弊社クライアントの

「回転寿司スシロー」

のムック本が発売になっているお話を取り上げました。


その中で

「¥780でムック本を買うと、¥2000分の割引券がついていくる」

と書いております。


しかし実際は

「¥780でムック本を買うと、¥800分の割引券がついてくる」

の間違いでした。


申し訳ございません。。。

今日のブログで私の著書の発売を書かせていただきましたが、
今書店の店頭やコンビニ店頭にて弊社クライアント
「スシロー」
のムック本が売られております。
スシローが顧客満足度No1になった50の秘密 (扶桑社ムック)/著者不明
¥780
Amazon.co.jp

このムック本の中にも、私が出ております。


☆スシロー社長、専務、私の対談

☆永田式接客指導


といった切り口で出ております。


ちなみにこのムック本を買うと、

「スシロー割引券」

が本の中に入っているようです。


通常は割引券をほとんど出さない企業ブランドですので、

大変お得です。


¥780のムック本なのに、¥2000の割引券がついているということです。

なるほど。面白い戦略です!!


よろしければご一読を!!

今週末に発売予定の私の新刊本

「顧客満足度No1のチームマネジメント

 ~回転寿司スシロー 7つの秘訣~ 」


が刷り上り、私の手元に届きました!!

著作6冊目なのですが、何度味わっても嬉しいものです。


顧客満足度NO.1のチームマネジメント 回転寿司スシロー7つの秘訣/永田雅乙
¥1,470
Amazon.co.jp


約1年ぶりの新刊。

ようやく出来上がりました。


弊社クライアント企業「回転寿司スシロー」が

「平成21年度JCSI(日本版顧客満足度指数)29業種291社中

 飲食部門第1位、総合第3位」

となったことを受け、様々なメディアの注目を集めております。


そんな中、渦中の人間として且つ客観的視点でもってその

“秘訣”

をまとめられないかと思ったのがスタートです。


①品質へのこだわり

②友好的なサポート役

③改革のプロデュース

④ブランディング戦略

⑤戦略PRの開始

⑥改革“最前線”の現場力

⑦経営企画のシステム化


といった切り口を分析、当事者の方々に実際の声を聞かせていただいております。


外食産業に関係のない方にも大変面白く読んでいただける本です。

是非、ご一読ください。

仕事でも人生でも良い時期もあれば、悪い時期もあります。


当然良い時期もずっと続くわけではありませんし、

悪い時期もずっと続くわけではありません。


でも不思議とその渦中にいるといずれにしても

“永遠”の如く過ごしてしまいます。


良い時期ほど「天狗」にならないように戒め、基本を大切に過ごすことが大事。

悪い時期は「自分の成長の為に起きている事」と捉えるゆとりが大事。


よく『ユダヤ人』には成功者が多いと言います。

実際世界全人口に締めるユダヤ人割合は1%以下です。

しかし世界富豪ランキング上位100位には30%程ユダヤ人います。


そのようなことから『ユダヤ人』には昔から語り継がれる

“成功法則”

があると言われております。


ユダヤの教えの中にも、この人生における苦難について語られております。


人間は苦難を迎えると4つのパターンの行動をとるそうです。


①受容

②戦闘

③逃避

④自己破壊


です。

①がユダヤでも取るべき道と教えられております。

全てを受け入れ、「自己成長の為に、ベストなタイミングで起きている出来事」と

受け取り、前進すべきであると語られております。


②は私も振り返れば耳が痛い項目なのですが、

「戦う」ということです。誰かのせいにし、誰かと戦う、怒りをぶつける

という行動をとることです。


③は「元々私はこんなことがしたかったのではない」など様々な言い訳を

し、その現実から逃げる事をさします。「戦う」ことをやめるとこの「逃避」の

行動を取りたくなってしまいます。


④は「自殺」を筆頭にした自己破壊。

今の日本にも多いことです。人生の苦難に「戦う」でも「逃げる」でもなく、

「死」など自分を壊す行動を取ることです。


経営をしているとリアルに訪れるこの「苦難」。

恐らく皆さんも色んな「苦難」を経験されていらっしゃると思います。


振り返るとこの「苦難」をしっかりと乗り越えると、必ず「成長」しております。

私も17年の経営人生を振り返ると、まだまだ目標には程遠いですが、

「苦難」と「成長」は必ずセットになっております。


私は日々、この「苦難」が訪れても大丈夫なように学び備えようと思います。

一方「苦難」が訪れた際は、「必ずこの苦難にも終わりが来る」と言い聞かせ、

戦うわけでも逃げるわけでもなく、淡々とマイペースに正常を保つように

心がけております。


皆さんも「苦難」はずっとは続きません。

焦らず、終わりを待ちましょう。自分らしく正しくいれば必ず「成長」した

未来が待っております!!

このタイトルは、私が尊敬する方のお一人であり

「元祖コンサルタント」と言うべき、

“船井幸雄氏”の言葉の一部です。


「人は幸せだから感謝するのではないのです。

           感謝できる人が幸せになるんです。」


他にも私が尊敬すべき、日本最大の個人投資家

「竹田和平氏」は

こう言っております。


「生涯に100万遍“ありがとう”と言うことを

   目標にまずは“ありがとう”と言う言葉を言う習慣を付けなさい」


他にも多くの大先輩方(世間では成功者と言われている)の話には

必ずと言っていいほど

「ありがとう!」

という言葉が出てきます。


どんなに辛く、キツイ出来事が起きても、

「これは自分の成長の為に起きている。

    それも絶妙なタイミングで起きている。

       とてもありがたいことだ。“ありがとう”」

といった具合です。


当然心から“ありがとう”といきなり言えないでしょう。

それでもいいんです。


まずはどんなシーンでも口に出して(感情とは裏腹でも)

『ありがとう!』

と言う習慣を付けましょう。


不思議なのですが、無感情でも良いので様々なシーンで

「ありがとう!」

と言う習慣、

「一日100回ありがとう!」

を習慣付けると、運が味方につきだします。