週末、マクロビ仲間のmayuちゃんこと
室谷真由美さんにお誘いいただき
マクロビポトラックパーティーに
参加してきました～！
前々から、何か一緒に楽しいイベントとかできたらいいね～なんて
話していたのですが
mayuちゃんのすばらしい行動力と人脈により
とっても素敵なパーティーとなりました！
参加されたみなさん、とってもお料理上手な方ばかりで
バラエティにとんだベジメニューが
20品以上も並んでとっても豪華でお得な会でしたよ♪
一部ですがご紹介
野菜たっぷりの蕎麦サラダ
ドレッシングでいただくお蕎麦が新鮮でした！
こちらはお友達の順子ちゃん作の
サツマイモと酒粕のきんつば
ほんのり酒粕の風味がきいてておいしかった！
こちらは黒豆の浸し豆と
クミンがきいたエスニックなきんぴらごぼう
スパイシーな風味がおしゃれな味ではまりました！
こちらはマクロビガトーショコラ
しっとり濃厚なのに後味すっきり！
ミッキーのクッキーも手作りときいてビックリ！
こちらはマクロビレストラン『ポアン』のシェフがお持ちくださったベジローフ
トマトとテリヤキの2種のソースで。
さすがプロの味はちがいました！
こちらはmayuちゃん作のココナッツカレー
まろやかでとってもおいしかった～
桜をあしらった春らしい玄米おむすびと蒸しケーキ
見た目も味もすばらしかったです～
こーんな豪華なテーブルになりました！朝ごはん抜きでいけばよかったー！
ちなみに私は山崎友紀さんのレシピを参考にした、苺のマフィンを焼いてお持ちしました♪
妊娠中でも心配なくいただける
お料理ばかりで
マクロビってほんとありがたいものですね～
はじめてお会いする方もたくさんだったのですが、マクロビなど食の意識が近いからかお話もはずんで
とっても楽しく交流させていただきました
出産前に楽しいイベントに参加できて
とってもうれしかったです♪
こちら参加者の皆様
※mayuちゃんのブログよりお写真拝借いたしました
息子
