豚肉と海老の中華丼
本日の一品。
“豚肉と海老の中華丼”です。
なんだか見た目があまり美しくないですな、ごめんなさい
フライパンに油をひき豚肉を入れ塩、胡椒、酒を加え
軽く炒めます。その後、しめじを加え軽く炒めて
水を投入～。少し沸いてきたら海老を入れ
チキンスープの素、塩、胡椒、醤油を加え
約５分煮ます。そして最後に溶き卵を入れ卵とじに。
器にご飯をよそい、ボイルキャベツ、
豚肉と海老の卵とじ、スプラウト、トマトの順に
盛り付けごま油をほんの少し上からまわしかけ出来上がり
豚肉と海老の旨みがとても美味しい丼です。
彩りも綺麗だしね
丼って簡単なのに美味しいですよね～。
私は和洋中、どんな丼も大好きです。
皆さんはどんな丼を作られるのかしら？
Ebi's bakery
平井駅近くにある“Ebi's bakery”のピーナッツパンです。
形がなんとも可愛いピーナッツ型という感じ。
パンは少しだけしっかりとした生地です。
ふわふわではなかったかな。
ピーナッツクリームは濃厚。砕いたピーナッツが入っていて
ピーナッツの風味・味ともに満足できます。
かる～いパンなのですぐに食べちゃいました
おやつにはもってこいのパンですね。
あと、美味しいと評判のメロンパンを買いました。
写真を撮ったのですがうまく編集出来ず
載せることが出来ませんでした・・・残念
メロンパンの表面はカリカリ過ぎず、
ふわふわしてるわけでもなくちょうどいい感じ。
とても上品な繊細な雰囲気のメロンパンでした。
生地はふんわり柔らかく、中にはカスタードクリームが
入っていました。上のクッキー部分は甘すぎず、
またカスタードクリームもほどよい甘さなので
ちょうどいい感じ
見た目も味も上品なメロンパンでした～
ここのお店、白を基調とした清潔感漂う可愛い雰囲気。
こじんまりとしていて私は好感の持てる感じだな～と
思いました。是非、お近くに行かれるときは寄ってみて
下さいな。
旅行記 食事編
このピザは地ビール屋さんの名物ピザ。
ビール工場の隣にある直営店で出されています。
生地は手作りで厚みのあるタイプ。
中はフワッとしていて外はカリッとしていてとても美味しかったです
上記写真は一番小さいサイズ。
でも小さいサイズを食べているのは私たちだけだったような・・・
外国の方とは食べる量が違いますな。
そしてチーズの使い方がすごく上手というか
チーズ自体の味が美味しいというか
なんだかすごく美味しかったです
そしてこちらは島で唯一のイタリア料理屋さんで
いただいた＂カルボナーラ ペンネ”です。
ソースが濃厚過ぎずこの量でも最後まで
あっさりいただきました。
トッピングのチーズはお好みの量をかけてもらうのですが、
他店でもチーズが非常に美味しかったので
こちらでもたっぷりとかけてもらいました
ここのイタリアン、なかなか美味しく滞在中２回来店。
数種の料理を食べましたがハズレはなかったです。
外国での料理って口に合うかと恐々注文してしまうのですが
ここのイタリアンはイケテました
そしてイタリア料理屋さんで注文したデザート
＂ホットショコラケーキ アイスクリームのせ”です。
これがまたかなり美味しかったんですね～
チョコの濃さは濃厚も濃厚。
でもビター的だったため甘さは控えめで
アイスクリームで甘さをプラスするという感じでした。
中をあけるととろっとチョコがとろけてきて・・・・
ふぁ～思い出しただけでも美味しさが目の前にぃぃぃ～～～
チョコ好きの私としてはたまらん！お味でした
そしてそして帰国間際に空港で食べた＂冷やし蕎麦”。
飛行機に乗ったらすぐに機内食が出てくるので
食べる必要はなかったのですが
小腹がすいたのと、日本食が恋しくて食べてしまいました。
お味はなんとも微妙
お蕎麦ではあるのですが、
麺はのびのびボヨンボヨン、お箸でつまむとボロボロっと
崩れてました。
それでも日本食にありついたっとばかりに完食しましたがね
でもね、この冷やし蕎麦、おいくらだったと思います？
日本円で９００円くらい。・・・高いですよね～
まぁ、外国で日本食を食べれば高いのは仕方ないんですが・・・。
・・・でもね～・・・。
それもこれもいい思い出ですな。
まだまだいろいろ食べましたが、一部のみご紹介しました
ところで旅行先では朝から晩まで食べに食べまくって、
それも味の濃いもの、甘いもの・・・・などなど。
体重増加が不安ではありましたが
帰国後、すぐに測ったら案の定しっかり太っていました
人ってすぐに太っちゃうんですね
食べれば太りますよね・・・あはは・・・
しばらくは粗食で頑張ります
旅行記 再び
機中から撮った写真。
空は青く、海も青く、心まで清々しくなったときでした
飛行機っていつ乗っても空の素晴らしさに感動しますな。
そして着いた先ではレンタカーで行動してました。
左ハンドル、右側走行。
右側走行というのが少々難でしたな。
直線を走ってるときは問題ないのですが、
右折、左折がね～・・・日本と逆ですから頭の中で
確認しながら曲がらないとついつい左車線に入ってしまいます
なかなかいい体験でした。
そしてこの直線の道！
建物は何もなく見晴らしがいいのはいいのですが、
道も直線しかありません。
方向音痴の私としては間違える道がないので
よかったのですが・・・。
しかし建物がないだけに単調すぎる道でした。
金曜ロードショーかと思うような夕日。
本当に美しく、素晴らしい景色でした
この夕日を見るためにかなり車を走らせました。
車を走らせれば走らせるほど心細くなるような道。
すれ違う車もなく、草原とガタガタの道のみというところを
とにかく走りました。
不安になりながらも道の末端に行き着いたときには
この景色・・・感動しましたね～
来てよかったと思いましたよ。
そしてこの景色を見にきている方達がいらっしゃいました。
今回の旅行は大自然を感じた旅行でした。
