涙が・・・

　

本日快晴

とっても寒いですがね。風が強い、強い

朝から散歩に出かけ約１時間２０分歩いてきました。

外に出た途端、冷たい風が強く涙が出るわ、出るわ

歩いてる間流しっぱなし。

天気予報通り本当に寒い日ですが、でも、

とても気持ちのいい～散歩タイムでした

散歩って体にためと思ってもツライな・・・と思うことが

あるのですが、今日はなぜかとても気持ちいい～気分で

歩くことが出来ました

新鮮な空気が体の中、頭の中にスッーと入ってくる感じ、

なんとも爽快でしたな。

暖かい季節なら公園ランチをするのに

この寒さじゃ絶対無理ですが。

散歩の途中たくさん公園がありましたが誰もいず。

日向ぼっこも無理ですわな

ひとりごと

他人（ひと）は分かっていても自分は分かっていないこと、

自分は分かっていても他人（ひと）は分かっていないこと

ってありますよね。

いいことも悪いことも、疑問に思うようなことも納得いかないことも。

でもそれぞれ、自分の世界（ものさし）で生きているからね。

気づかないこともありますわね。

小さなことにこだわらず前を見て日々送りたいものですな

きな粉ケーキ

三連休が終わりましたね。

我が家は特にどこにも行かず家でのんびりしていました

のんびりしていても三日間なんてあっという間。

すぐに終わっちゃいました

そして昨日の朝“きな粉ケーキ”を作りました。

きな粉を多めに入れたので風味がとてもいいです

甘さを控えめにしたのですが、小豆がほんのり甘く

これまた丁度いい甘さ

コーヒーとというより日本茶、ほうじ茶、蕎麦茶などと

楽しんでいただいてます。

和風ケーキってきな粉も抹茶も同じじゃない！？なんて

思っていたのですが、きな粉味と抹茶味はまた違いますね。

合う飲み物が違うというか・・・。

それぞれにいい特徴があるもんです。

近頃気が向いたら作っているケーキ。

型は簡単なパウンド型ですがちょっとした時間に食べるのに

丁度いいケーキです

ひとりごと

誰しも心にひっかかることや、気になることってありますよね。

最初は小さなひっかかりごとだったのが

解消される間がなくどんどんひっかかり

小さかったものが大きなストレスに変わっていくって

ことがないでしょうか。

そうなると私の場合、気にしないようにしてるつもりでも

朝目覚めたとき、ふとした時など

常に頭に浮かんできて嫌になることがあるんですよね～

気にしてる自分が嫌になるというか

心が歪んでるんじゃないと。

さて、こんなときの解消ってどうしたらいいんでしょうか。

時間が経つのを待つしかないのか

美味しいものを食べるしかないのか

自分なりのうまい解消法を見つけたいものです

骨付き鶏の唐揚げ

本日の一品、“骨付き鶏の唐揚げ”です。

これはどこのお家でも人気あるでしょー

子供から大人まで苦手な方は少ないのでは？

カリカリの揚げたてを食べるのは幸せ感いっぱいになりますね

作り方は簡単。

にんにくと生姜をみじん切りにします。

ナイロン袋に骨付き鶏肉、にんにく、生姜、醤油、酒、

チキンスープの素（少量）を入れよくもみ、約一時間

おきます。（骨付き鶏肉は骨に添って少し切り目を

入れておくと味がよくしみます。お好みで。）

骨付き鶏肉に片栗粉をつけ、余分な粉をはらい落とし

１８０℃の油で中に火が通るまで揚げます。

しっかり油をきったら出来上がり！

簡単なのに美味しい一品です。

味がついているので何もつけずに食べてもおいしい

ですが、おろしポン酢やゆず酢などつけて食べても

さっぱりとおいしいです。

今夜の一品に加えてみてはいかがですか。