メンチカツってジューシーで、お酒にもご飯にも最高です。
今晩はメンチカツにしました。
メンチカツとインゲンです。
ちょっと欲張って、メンチカツ大きすぎました。厚さもあるので二度あげしたのですが、
真ん中あたりがまだちょっと、半生っぽかった。
食いしん坊はこまりもんです。
さて、ワインはイタリアのチェファリッキオのRomanico
Nero di Troiaというぶとうを使ったビオワイン(有機農法)です。
このワインは、カベルネ程、パンチはないんですが
実に奥深くコクがあって、カベルネと違ったおいしさがあります。
最近ケースで買ってハウスワインにしていました。
一度試してみてください。