メンチカツ 大好き | 気ままにおいしい料理とお酒

メンチカツ 大好き

メンチカツってジューシーで、お酒にもご飯にも最高です。


今晩はメンチカツにしました。



気ままにおいしい料理とお酒
メンチカツとインゲンです。

ちょっと欲張って、メンチカツ大きすぎました。厚さもあるので二度あげしたのですが、

真ん中あたりがまだちょっと、半生っぽかった。

食いしん坊はこまりもんです。


さて、ワインはイタリアのチェファリッキオのRomanico

Nero di Troiaというぶとうを使ったビオワイン(有機農法)です。


このワインは、カベルネ程、パンチはないんですが

実に奥深くコクがあって、カベルネと違ったおいしさがあります。

最近ケースで買ってハウスワインにしていました。

一度試してみてください。