気ままにおいしい料理とお酒 -11ページ目

有名な三島のうなぎ



有名な三島のうなぎを食べにいきました。(通り通ったので食べたって言うのが本当です)

気ままにおいしい料理とお酒

期待が高まりますよね。


入ると、店員さんが持ち帰りも,

残した物を折り詰めにもしてもくれるというので昼食から3時間後にもかかわらず食べてしまいました。


誰もいなかったからかもしれませんが、対応が良かったです。


気ままにおいしい料理とお酒
出てきました。

お椀がぴかぴかしていて、何か食欲をそそります。こんな、椀っていいですね。

次に続く

朝食のパンに何を乗せるか?

朝って、パン派とご飯派に分かれると思いますが、


どちらかというとパン派かも。


朝は、こーーく出した紅茶にミルクを入れて飲むのが好きなので。


ところで、パンに何を乗せて食べる??


ジャムや、はちみつもいいし、

はじめから合わせてある、ブルーベリーハニーって言うのもあります。


でも、やっぱり甘いものだと物足りない気がして、、


こんな、パンが好きなのです。



気ままにおいしい料理とお酒

焼いたトーストに

マヨネーズをぬって、その上にしらす(本当はちりめんじゃこの方が好きです)、最後に

もみのりを。

お惣菜パンって感じです。


”えーっ” て言う人もいるかもしれないが、結構いけます。






Try to eat!


いかしそパスタ

金曜日ですね。


明日は休みなのでゆっくり飲めます。


今日は、塩辛を使ってイカ紫蘇パスタです。



気ままにおいしい料理とお酒

<作り方>

オリーブオイルでにんにくを炒める。(細切れでなく、スライス)

香りがでて、色づいたら半分は出しておく。

わずかに、高の爪を入れます。

そこに、イカの塩辛を一人分大匙2杯くらい。(大目ぐらいで)

そうすると、イカも色づいてきます。

そこに、わずかに固形ブイヨンの素をいれます。

味をみて、わずかに醤油を鍋脇からいれます。(直接鍋に入れることで香りが出ます。)

アルデンテに茹でたパスタを絡め、最後に紫蘇を散らして出来上がり。

おっと、最後に残りのにんにくスライスを上に乗せます。


塩は、イカの塩辛からで十分です。


このパスタは、塩、醤油、高の爪、にんにくと入って、何のお酒にも合います。

自分は白ワインでぐいっと。。