今朝のベランダ菜園の収穫。
ここ数日の好天で鷹の爪の色付きが進み、39本を収穫。
これで今年の収穫本数は985本。
大台まであと15本、頑張れ鷹の爪。
ピーマンは赤くなり始めたものから毎日1個を収穫して食べているが、今日は葉の裏に隠れていた大きな実を発見し、追加で収穫。
5月のこと、友人たちと板橋区役所前で待ち合わせ。
向かったのは、旧中山道にある仲宿商店街。
折角綺麗な街灯を設置しているのに、この電線や電話線が景観を損ねている。
日本はもっと電線地中化を進めなければと思う。
天気が悪い午後の早い時間なので人通りは少ないが、元気な商店街を歩くのは気持ちが良い。
八百屋さんの店頭で売られている格安ワインを見付けた。
瓶代と輸送費でこの価格を超えてしまいそうだ。
「どんな味なのか誰か買ってみて」とメンバーの一人。
でも顔を見合わせるだけで誰も買わない。
商店街から住宅街に入り、今日のワイン会の会場に到着。
会場は、『MIKIYA GYOZA STAND』。
ここは元々中華料理の『三木家』だったのを、2017年に現オーナーが引き継いで『MIKIYA GYOZA STAND』をリニューアルオープンした。
ここでワイン会を開催するのは二度目。
前回の”日本ワインの会”の記事はこちら。
カウンター上には今日のワインがずらりと並ぶ。
今日は、Mr. Vinさん秘蔵のイタリアワインを味わう、”イタリアワインの会”。
早速スパークリングワインで乾杯。
今日のメンバーは、しづちゃん、mayuさん、ノムリエさん、Mr. Vinさん、そして私。
私以外は皆さんワインのプロフェッショナルの方々だ。
抜栓したワインは、バローネ・ピッツィーニ、フランチャコルタ、ブリュット、ナトゥーレ、2019年。
フランチャコルタはイタリア最高峰のスプマンテ。
バローネ・ピッツィーニのオーナーは、アンティカ・オステリア・デル・ポンテの元シェフ。
バックラベルにはオーガニック認証マークのユーロリーフが付いている。
ボトリングは2020年6月、デゴルジュマンは2023年1月。
ミュズレも撮影。
シトラスや青林檎の香り。
豊かな果実味と熟成感、後味には炒ったナッツのニュアンス。
セパージュは、シャルドネ60%、ピノ・ネロ40%。
ぶどう栽培はオーガニック。
瓶内熟成期間は30ヶ月で、ノンドサージュ。
肉餃子を、水餃子で。
メンバーにはパクチーが好きな人と苦手な人の両方が居るので、しばしパクチーの話題で盛り上がる。
私は大好き。
次は焼き餃子。
定番の、大葉餃子、肉餃子、野菜餃子の三種類。
ラー油と胡椒でいただく。
二本目は、オレンジワイン。
フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州、トリエステのヴォドピーヴェッツが造る、ヴィトフスカ、2013年。
私にとっては初見のワイン。
アンフォラでぶどうの皮ごと半年間熟成、搾ったあとに、アンフォラで半年、更に大樽で2年間熟成。
ぶどうはヴィトフスカ100%で、有機栽培。
アルバ産白トリュフ蜂蜜と白トリュフバターが出される。
12年近い熟成を経て、最後の一杯には少量だが澱が見られる。
汁しゅうまいが届く。
大きな焼売には肉がぎっしり詰まっていてかなりのヴォリューム。
白トリュフ蜂蜜と白トリュフバターを付けて味わうと、最高に美味。
友人達と過ごす、”イタリアワインの会”の楽しい午後は続きます。