11月のこと、四年ぶりの楽しい高知旅の続き。
メンバーは、しづちゃんと私。
中土佐町の久礼で、「久礼大正市場」で美味しい鰹を食べ、久礼八幡宮と久礼天満宮にお参りした後は、今回久礼に来た目的の場所、西岡酒造に向かう。
西岡酒造は天明元年（1781年）創業の老舗で、現在の当主は九代目。
蔵人は冬は酒造りを、そして夏は米作りを行っている。
自社生産米だけでなく購入米もあるので、ワインでいえば、ドメーヌ兼ネゴシアン・エルブールといったところ。
今は酒の仕込みが始まっているので、蔵の中を見学することはできない。
西岡酒造の歴史を展示した蔵ギャラリーを見学。
江戸時代にタイムスリップしたような気分になる。
蔵の中は前回7月に訪問した時に、今の杜氏に詳しく案内してもらっている。
その時の記事は、こちら。
蔵人に試飲を勧められ、遠慮なく飲ませていただく。
主要な銘柄は、久礼と純平。
東京では見ることが無いが、他には一本釣りと雪柳の銘柄がある。
純平は青柳裕介の漫画、「土佐の一本釣り」の主人公の名前。
西岡酒造の酒は切れの良い辛口。
鰹によく合う酒だ。
最初の酒は、純平 純米吟醸 生酒 あらばしり。
蔵元限定販売の酒だ。
使用米は吟の夢、精米歩合は50%。
二種類目の酒は、純平 純米吟醸。
使用米は吟の夢、精米歩合は50%。
吟醸 一本釣り。
使用米は山田錦、精米歩合は50%。
久礼 吟醸無濾過。
使用米は土佐錦、精米歩合は60%。
久礼 辛口純米+10。
使用米は松山三井、精米歩合は60%。
日本酒度は+10もある。
大吟醸原酒 一本釣り。
使用米は山田錦、精米歩合は35%。
大吟醸まで試飲させてくれるとは、太っ腹。
仏手柑酒は甘いリキュール。
酒蔵梅酒は驚いたことに、かなりの辛口。
このあと更に気に入った酒、純平 純米吟醸 生酒 あらばしりと、大吟醸原酒 一本釣りを再度試飲。
試飲を済ませると、買って帰る酒を選ぶ。
しづちゃんは3本を、私は2本を購入。
買った酒は、こんな保冷袋に入れてくれる。
西岡酒造を出ると、駅に向かう。
これは駅前大通り。
この道を駅まで歩いてきた。
土佐久礼駅に到着。
午後四時近くになり、雲が出てきた。
ホームに上がると、見慣れない列車が停車している。
これは”志国土佐 時代（とき）の夜明けのものがたり”だ。
高知駅／土佐久礼駅／窪川駅間を走る列車で、沿線の食材を使った料理を食べることができる。
出発を手を振って見送る。
私たちの特急はこの直ぐ後に到着し、出発すると次の駅で”時代の夜明けのものがたり”を抜き去ってしまった。
土佐久礼／高知間は特急で約50分だが、”時代の夜明けのものがたり”は2時間以上かけて走る。
高知駅に到着すると、荷物を預けているホテル、「ロスイン」にチェックイン。
インバウンドの影響だろうか、多くのホテルが満室で、やっと取れたのがここだった。
価格も2019年に来た時と較べ、随分高くなっている。
少し休んだ後、今夜の食事の店に向かうこととする。
しづちゃんと過ごす、高知の楽しい旅は続きます。