が食べたくなりますね。
です。
JORMAバッジ
私が尊敬するマイミク、Monaさんのリクエストにお答えして、知る人のみ興味沸く、JORMAバッジの紹介です。
JORMAと書いて、ヨーマと発音するようです。
私が最も好きなギタリストの一人です。
今でも現役バリバリ、ギタリスト養成農場？を営んでおられます。
夏だ！ビール工場に行こう！
天神祭りも終わり、夏本番となってきましたね。
と言う事で、昨日、夏恒例（年中ですが．．．）のビール
工場見学に行ってきました。
久しぶりのSUNTORY京都ビール工場です。
最近、限定発売されている、ザ・プレミアム・モルツ＜黒＞を飲みまくっている私ですが、やはり工場出来立てのザ・プレミアム・モルツが試飲できるのは魅力です。
朝一番の見学を予約していたのですが、夏休みという事も重なってか、送迎バスにもかなりの人が乗車されていました。
日曜日の為、工場が稼動していませんでしたので、あのびっくりするような早業でビールが出来上がっていく姿が見られなかったのは、ちょっと残念でしたが、雰囲気は味わえました。
工場内の見学が終わって、バスで出発点まで戻る時、いつもは出荷待ちのビールの倉庫横を通るのですが、ここも休みとあってシャッターが閉ざされていました。
出発点に戻ってからは、いよいよ出来立てのビールの試飲です。
3年連続モンドセレクション最高金賞のビール
しかも出来立てはやはり美味しいです。
あちらこちらで「あ～、ウマイ～」と言う声が聞こえました。
1杯目は、香りも味わうように、ゆっくり飲みました。
華やかな香り且つ重厚でフルーティな味わいは何とも言えません。
ガイドをしてくださった方が、私が飲み干したグラスを見て、「お客様、上手にお飲みになられますね。エンジェル・リングがきれいについておられますよ
」
とお褒めの言葉を頂きました。
結局、もう二杯おかわりして予定時間が来ました。
帰りのバスの中は、いつも通りアルコールが入ってか、賑やかでした。
ここの工場のガイドの方は、いつも、バスが最後見えなくなるまで手振って
下さいます。
最後まで、気持ちいいです。
また、行こうかな。
BBQ→雨→大慌て撤収→反省会
毎度おなじみのBBQの写真です（こればっかし！）
台風が過ぎ去った後、いつもの場所で．．．。
rekopapaが、スペアリブに下味をつけて、ダッチオーブンで調理してくれました。
写真のは蒸した方ですが、煮込んだのもあり、そちらは柔らかく激ウマでした。
途中、仕事で東条湖に行っていた、hiroから電話がありました。
東条湖の方が大雨になっているので、あと1時間程でそっちも大雨になるから早めに撤収したほうがいいと言う忠告でした。
が、まったく無視していたらやはり、ポツポツときてやがて本降りに。
タープも急いで撤収しましたがビショ濡れになりました。
人の言うことに耳を傾けないといけませんね。
頑固者が多いので、困ります。
結局、雨で仕事にならず、東条湖から帰ってきたhiroと山ちゃんが肉をほんの1切れ位食べただけで撤収作業に加わってくれました。
ありがたい、ありがたい。
その後は、Ｎ氏邸に流れ込んで、いつもの反省会となりました。
台風が過ぎ去って．．．
台風4号が過ぎ去ったと思ったら、今度は地震。
自然の力に人間は、なすすべがない。
昨日の朝、せっせとBBQの準備をしていたら、突然テレビの画面がかわり地震のニュースが入る。
6強と報道があり、かなりの被害が予想された。
私自身、兵庫県南部地震を経験しているので、地震はもうこりごり。
地震に関する仕事にもついているので、建物の崩壊した姿を見ると辛い。
新潟・長野方面の方々、お見舞い申し上げます。
そして、一日も早い復興をお祈り申し上げます。
完売御礼！
台風
が接近していますね。せっかくの3連休も天気が．．．。
昼休みは、大塚まさじ
が歌う「男らしいってわかるかい」をiPod
で聴きながら、職場に売りに来る390円の弁当を食べているbrowneです。
保育園の夏まつりに「焼き鳥
コーナー」のスタッフとして参加した時の報告です。
晴れてOBとしての参加です。
OBは、この焼き鳥と流しソーメンが担当でした。
16:00に祭りスタートでしたが、14:00過ぎ位から、準備を始めて炭に火をおこしていたのですが、肉がなかなか来ないので少し焦りました。
やっと到着した「焼き鳥」
バーベキュー・コンロを3つ並べ、オヤジ4名で手分けして焼きはじめまして、売り場の担当は、お母さんにお願いしました。
いざ、祭りがスタートしたら、忙しいこと！
途中、もう一人、オヤジが加わって5人で焼いていたのですが、それでもフル回転。
つまみ食いもできない位の忙しさ。
昨年も売り切れたので、今年は50%増量発注したらしいのですが、それでも足りない位．．．。
タレを付けて販売した「つくね」は大人気でした。
手羽先は、手が汚れるのを嫌がられたのか、はじめの出足は鈍かったです。
しかし、15：20頃にすべて完売
他のブースを完全に引き離した、ぶっちぎりのゴール
でした。
同じく、OBのおかんチームの流しソーメンは苦戦していましたが、最後には、これも完売。
よかったよかった。
個人的には、コンパクトに改良されたと聞いていた「ダブル流しソーメン・マシーン」（イチロー・スペシャル3号機）が、何かの手違いで投入されなかったのが、少し残念でした。どんなのか見たかった！
来年までお預け？
最後は、少しだけ持ってきたモルトで乾杯。
すると、匂いを嗅ぎつけて、他のオヤジ、先生も集まってくるではないですか？
皆に分けるほどなかったので、回し飲みとなってしまいました。
ホルモンで暑さをぶっとばせ～！
昨日、同業者＆昔の仕事仲間と鶴橋のホルモン店「空」に久しぶりに行ってきました。
鶴橋でホルモンと言えば、この店が有名です。
予約してもらってたので、すぐに店に入って食すことができました。
ハラミ（600円）＆ハラミすじ（350円）を何度もおかわり！！
肉本来の甘味もあり、ウマウマでした。
同席していた女性の一人は、「鶴橋ではこの店以外に行った事がない！」
と豪語していました。
満腹で店を出た後、久しぶりにカラオケへ。
狭い室に、5人詰め込まれました。
室札には、何と「避難器具置場」となっていました。
きっと、ニンニク臭いっぱいの避難器具置場となったことでしょう。
久しぶりに、楽しい宴となりました。
急病の為、今回参加できなかったM様、残念でした。
次回、お待ちしています。
さあ～、今日は昼から保育園のまつりに参加です。
焼鳥担当かな？
そろそろ出発準備をしなくちゃ。
蒸しトウモロコシ
この間、仕事先でお中元で送られてきた、生のトウモロコシ
を少し頂いて帰りました。
さっそく、DOで皮付きのまま、蒸しました。
最初に蒸しあがったのをそのまま食べたのですが、DOの油くささが残っていたので、バターを少しつけました。
すると甘味が広がり、メチャうまでした。
また、生トウモロコシを買ってきて試してみます。
SMWS 2007 Summer Tasting
日曜日、久しぶりにSMWSの大阪会場の試飲会
に行ってきました。
今回は、別室でうるさ型のグループに混ざっての試飲会となりました。
従来は、キャッシュオンスタイルでしたが、今回はフリーテイスティング、早い話が手酌です。
とりあえず、テーブルの5名で、Newボトル9種を手分けしてグラスに注いで持って来ることになりました。
私の分担は、
11.28（Tomatin）と24.97（The Macallan)でした。
1.135（Glenfarclas)36ｙだけは、ひとり1杯のみでしたので、チケットを集めてグラスに入れてもらいました。
驚いたのは、みんなそれぞれグラスに注いだ量（5人分）に誤差があまりなかった事です。
1.135は計量して注いでいたようですし．．．。
酒飲みは恐ろしいです。
今回のNewボトルに関しては、かなり意見が分かれたようです。
私的には、4.112と4.113（Highland Park）は良かったと思います。
4.112は、香りもフルーティーで適度な甘味が特に良かったです。
1.135（Glenfarclas)36ｙは、Dark Sherryでいいんですが、1本買うにはちょっと．．．。
24.97（The Macallan)は、そのまんまカスクのマッカランでした。
期待の星、37.34（Cragganmore）は、ゴムゴムSherryで甘かったです。
29.59（Laphroaig)は、おとなしめでした。暫く置くと味に変化が見られたようでした。
53.110（Caol Ila）は、薄い黄金色、かなり甘かったです。
76.51（Mortlach）も、パンチはないものの周りの評価は上々でした。
最後は、4.112をおかわりしたりして、ゆっくりと過ごせました。
あっ、11.28（Tomatin)忘れてしまいました。
今回は、「これはイケル！」といったのが残念ながらありませんでした。
試飲会の途中、同じテーブルの女性が、カバンの中からゴソゴソと．．．。
何が出てくるのかと思ったら、アイラに新しくできたKILCHOMAN蒸留所のニューポットでした。
これにはみんな飛びつきました。
昨年、この蒸留所を訪れた時の家畜臭
が忘れられません。
牧場の中にある蒸留所でした。
さっそく試飲させていただきましたが、思ったほど臭く（焼酎さ）はなく、甘味もあり、今後楽しみです。
少し家畜臭もありました（笑）
KILCHOMAN蒸留所
昨年訪ねた時は、キルンを建設中でした。
潮干狩り後の食事
蒸し暑い日が続きますね。
この間の潮干狩りの結果の写真です。
潮干狩りが始まるまで、静かな海で釣り竿を垂れたのですが．．．。
ジェット・スキーがやかましい。
沖で乗ってほしい。
潮干狩り中の写真が残念ながらありません。
アサリ・蛤がザクザクとれました。
バカ貝も沢山とれました。
この写真は、ほんの一部です。
海で洗う（買い物カゴに入れて）のに苦労した程です。
アサリのスパゲッティ
かなり塩辛かったです。
蛤を網の上で焼いています。
かなり大きな蛤がとれました。
大きい蛤を見つける度に、大きさを競い合っていました。
チャンピオンは、rikoちゃんでした。
大きい蛤は、開く時も豪快です。
嘘です、手でさらに広げたようです。
釣ったベラの刺身です。
刺身で食べた事がない人が多いと思いますが、淡白でいけます。
写真はありませんが、ガシラの刺身はもっといけました。
すまし汁です。
美味！美味！美味！
この時は、日本人に生まれてよかったと思います。
アサリの酒蒸し
やはり旨いですね。
お酒が進みます。
まだ冷凍庫に貝が眠っています。
炊き込みご飯を作る予定です。
参加された方、お疲れ様でした。
また来年も行きましょう！！