基礎講座講師紹介
美と健康は食事からつくられる。
食を見直す＝（イコール）
自身やご家族の豊かな未来につながる
と考え、食についての様々な活動をしております。
日本糀協会
糀エヴァンジェリスト スーパバイザー
ベジフルビューティーアドバイザーの
うえだひとみ です。
お知らせです。
10月より
神戸岡本 コージーカフェさんでの定期的な糀基礎講座を
糀エヴァンジェリストの片峯敦子先生にバトンタッチいたします。
片峯先生は
薬膳のスペシャリスト
アスリートフードマイスター
として多方面で活躍されていて
お料理も得意分野です！
糀を効果的に使ったお料理方法や
レシピもしっかり学べますので
興味をお持ちの方は、ぜひご受講くださいね！
ご指名があれば、わたくしも基礎講座を開催させていただきます！
場所は基本的に、神戸岡本のコージーカフェさんですが、ご希望の場所がございましたら伺います。
その際は
brownpaninfo☆yahoo.co.jp
☆を@に変えて
お名前とご連絡先
ご希望の日にちをお知らせくださいね。
9月13日 基礎講座終了しました。
日本糀協会
糀エヴァンジェリスト スーパバイザー
ベジフルビューティーアドバイザーの
うえだひとみ です。
本日は
午前中は塩糀・醤油糀基礎講座
午後からは、甘糀基礎講座
でした。
東京の受講者様との、スカイプ通信講座も同時進行でした。
食するものを自らの手で作ること＝自分の生活のコントロールにつながる と考えます。
塩糀・醤油糀・甘糀（甘酒の原液）も、市販で売られていますが
自分で作ると安価で栄養価や酵素活性の高い糀料理を
簡単に、継続して食する事ができるのです。
なんとなく体に良さそうだから食べてるのはもったいない！
コウジ菌の特性を理解し
糀の作り方、使い方のコツを知れば
さらに有意義に健康的な食生活を送ることができると思います。
基礎講座では
この内容について詳しくお話しさせていただきます。
神戸岡本のコージーカフェさんでの基礎講座担当はしばらくお休みいたしますが
優秀なエヴァンジェリストが引き継いで担当します。
私は、主にインストラクター養成講座担当となります。
今後とも、どうぞよろしくおねがいいたします。
2016.8.23 糀基礎講座 終了しました
美と健康は食事からつくられる。
食を見直す＝（イコール）
自身やご家族の豊かな未来につながる
と考え、食についての様々な活動をしております。
日本糀協会
糀エヴァンジェリスト スーパバイザー
ベジフルビューティーアドバイザーの
うえだひとみ です
睡魔に負け
ブログ更新がなかなかできません
今日お越しいただいた生徒様に
ブログを読んでいただいていることを知り
慌てて、そしてしれっと（笑）更新しちゃいます
本日の糀基礎講座は、徳島県や奈良県と遠方からもご参加いただきました。
暑いなか、教室の移動など、ご協力いただき
ありがとうございました‼︎
本日のランチは、コージーカフェの生姜焼き弁当。
デザートはお味噌入りのチーズケーキ。
来月の講座は9月13日開催予定です。