ホテルライクスタイル
ー3兄弟ママのプチプラで作るホテルライクな暮らしー
へお越し下さりありがとうございます
このブログは
2LDKの普通のマンションで
普通の家具(ニトリやIKEA)とプチプラ雑貨(主に100均)を使い
ホテルのような
スッキリとしていて生活感がなく、清潔な環境
=ホテルライク
を目指す普通の主婦のアイディアブログです
高層マンション最上階や40畳のリビング、カッ○ーナの家具で高級ホテルのようなインテリアを目指すブログではございませんのでご注意くださいませ
先日の晩酌Time
久々に夫とまったりドラマを観ました
おつまみは
チーズ、クラッカー
ドライフルーツ、ナッツ
そしてラム肉が安かったので
簡単に焼いて
大好きなバルサミコソースで
頂きました
付け合わせは
これまた大好きなルッコラとミニトマト。
以前行ったイタリアンレストランの
ソムリエさんから教えて頂いた
デキャンティングポアラー
安〜いデイリーワインでも
これを取り付けると
味がまろやかになり
劇的に美味しくなりますv(^-^)v
が、ダイソーにも売ってました(笑)
効果はもしかしたら変わるのかもしれませんが…
試してないのでわかりません
デキャンタだと大きくて置く場所も悩みますが
ポアラーだとコンパクトで
収納にも困りませんね＾＾
最後に私の好きな
バルサミコソースのレシピ
材料
バター(マーガリンでもok)…大さじ１
バルサミコ酢…大さじ3
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ1
赤ワイン(料理酒でもok)…大さじ1
はちみつ…大さじ1
砂糖…小さじ1
最初にバターを溶かし
残りの材料全てを小鍋に入れ
しっかり煮詰めるだけ
※私のレシピは甘めです(^^;
このくらいの煮詰め加減になったら
すぐ火を止めてくださいね♪
焦がさないように注意！バルサミコソースが作れる！！
ってだけで
なんだか料理上手になったような気がするのは
私だけでしょうか
私だけですね、すみません
ステーキ、ハンバーグ、魚のムニエル、サラダ
なんでも合いますよ～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
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