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シルキー&やわ弾力皮に包まれた3種小籠包♪スムース皮のエビワンタン麺@ジンディンロウ
昨秋からの横浜通い、、、本来の目的以上に熱量燃やす美味しいもの食べ&テイクアウト♪
用事の合間のランチ、毎回どこで？かつ、そのお店のどのメニューで？と、真剣悩み！
クリアーに味わい◎な、横浜ニュウマンさん内MS.CASABLANCAさんでは3種、ランチを楽しみました↑
ある日は、存在に気づいてから行きたかった、横浜そごうさん内ジンディンロウさんへ。
お好み麺or飯＋前菜、小籠包4個のランチセット、＋料金で3種小籠包に変更していただきました。
サーブいただく烏龍茶、しっかり美味しい！
前菜の、トゥルンと弾力も◯お豆腐&プリッ！と海老に、おだやか香味感なネギ塩油系味わい〜♪
そして小籠包、登場〜！
プレーンな小籠包、その存分スープは、澄んでじんわり広がる味わい♪こちらはオススメ通り、セットの針生姜&黒酢と共に、で、より深み&収斂感＋で間違いなく♪
この時の季節小籠包はトリュフ（手前左）！皮をそっと裂き、スープを口に含むと！↑のプレーンのスープに＋菌類系の芳香がクリアーに加わり〜！その香り効果ゆえ？プレーンよりも一段味わい輪郭しっかりで、オススメ通り、何もつけず、がやはり間違いない！
烏龍茶小籠包（手前右）は、ほおばり、プレーンの味わいに＋じっくりとした甘み&〆感がさりげなく〜！この味わいバランス、またまた◎こちらには針生姜&白酢にしてみましたが、個人的ヒット！
薄幅噛むほどに柔弾力な皮、ふっくらなめらかでありつつハリあるお肉餡も◎
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ルーローハンとも迷いつつ、脳内点心系ジャックでワンタン麺をチョイス。
まず！その、とろけ感まで感じそうななめらか滑り感な皮の美味しさに！
その内のプリッ！もっちり弾力な大ぶり海老は、おだやか甘みとほんのりまろやかさ。
シャキシャキ葉っぱは爽やかに甘く〜。
ほっとする味わいのスープのみor海老や菜っぱと共に風味＋して、麺を楽しむ♪さらに忘れてならない、ワンタンの皮のみスープと！こちらがまたまたヒット！
ワンタン麺、大満喫♪
が、ルーローハンもやはり気になる〜。今年も横浜行きはありそうだから、また伺えるといいなぁ。
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焼きたてorリベイク、ほんわか温かい２パターン、楽しむ朝食もご紹介しております♪
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ホロッとほどけ&しっとり食感◎後引きさ◎崎陽軒の横濱チャーハン＼(^o^)／
昨秋始まった横浜通い、、、帰宅時のテイクアウトも候補盛りだくさん！
利用路線に向かう途中、崎陽軒さんのお弁当販売コーナーがあることに気づいてからずっと気になっていて、ある日は、その豊富ラインナップから特に気になるお弁当を♪
横浜ニュウマンさん内の2416マーケットベーカリーさんでは、週末横浜行き時には期間限定&週末限定のプラスプレさんパンをいろいろと↑
常設のル・ミトロンさんパンと共に、どれをお持ち帰りするか、悩む！悩む！
横濱チャーハン
崎陽軒さんと言えばシウマイ弁当なのだろうけど、何とも気になって！
少し力を入れてホロッと一粒ごとにほどけるチャーハンのサラサラっと感！それでいて噛み進んでしっとり感も！いい〜塩梅の後引き旨み、最後まで美味しく！
シャクシャクっと筍煮の、ベースは和系のほっとする甘み&お醤油感、なのだけど、どこか＋1な奥ゆきさも感じ、、、でも、甘やか系スパイスほどは強くないんだよな、、、秘訣気になる〜！
鶏肉にも美味しいんだ！とハッとしたエビチリならぬ鶏チリに、シャキッと&甘酸っぱいキュウリに、何と言っても堂々たるシュウマイ〜◎このかわいいサイズながらのむっちりジューシー存在感◎そのままがまず味わい深く、セットされていたお醤油&カラシ、間違いない！
崎陽軒さんチャーハン、大満足！
お弁当メニュー、他にも気になるものいろいろ、、、でありつつ、シュウマイ単体でのお惣菜も気になるなぁ〜！
また崎陽軒さんテイクアウト、ぜひとも！
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リピなクリームパン♪鎌倉ハムソーセージドッグ♪発酵バタースコーン等♪プラスプレのパン大満喫♪
昨年の晩秋から通うこととなった横浜。
せっかくなので、用事の合間のランチ、帰宅時のテイクアウトと、本来の目的以上に勤しむ♪
神奈川？横浜？の優れものギュッと集められた横浜ニュウマンさん内コーナーの、さらに一角にある2416マーケットベーカリーさんも、ほぼ毎回、帰宅時立ち寄る。
常時取扱いのル・ミトロンさんパン↑スイート系、シンプル系、お惣菜系、バリエ豊富に楽しむ♪
土曜日に用事に出かけたある日、ル・ミトロンさんのお品と共に、別のパン屋さんのお品たちも置かれていて！
どうやら、週末は、期間限定での他店さんの出店もあるのだそう。
昨年末の横浜通い期間中は、鎌倉のプラスプレさんのお品たちが並んでいました。
熟成粗挽きソーセージのチリドックは、数分リベイクして。
パリッ！と香ばしく、風味あるパン生地は全粒粉使用とのこと。そして！むっちり！ふくよかジューシー！滲む旨みジュースと燻製系な後引さ◎のソーセージが見事！こちらは、鎌倉ハム富岡商会さんのお品だそう。
その下には、フルーティな甘酸っぱさ→じわ〜り旨辛広がるチリコンカン的トマト系ソース。お豆、にんじん、シャキシャキ食感は玉ねぎ？かな？
ブリュレクリームパン
アパレイユの、生クリームのまろやかさ×こっくり黄身旨み×癒やし香はバニラ？そのシナジー、間違いない◎トップ面下はとろ〜り、カスタードプリン的質感で、しっとり細やかふっくらな土台であるおそらくブリオッシュ系生地のまるみ&ほんのり甘みと一緒に、で、さらにニンマリなスイート系♪
こちら、大変気に入り、ズララ〜なパンラインナップあるなかで、リピ買い！
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ピスタチオフランス
自家製だというピスタチオクリームは、わりとしっかりめに甘み、まろやかさ感じ→一歩おき、キュキュキュキュキュ〜っ！と発酵バター由来だろうフレッシュ旨み超上空飛行に広がる！
このクリーム単体だと、かなり華々しい味わいなのだけど、塩気？的後引さと風味も感じるむちむちジューシーなフランスパン、こちらと共に、がベストマッチ◎
確かお店の公式サイトでも記載あったと思うのだけど、コーヒーと共に、が大変美味しく◎
発酵バタースコーン ショコラ
こちらにはカカオ55%チョコ使用だそうで、ククッと深み〆、それでいてまろやかさ下支えな香りが◎
ルックス、一噛み目はゴツゴツ力強い生地？と思いきや、進むにつれホロッとほどけ、くだけ♪その具合がとっても細やかで♪上空飛行な澄んだまろやかさ広がる♪
その内に贅沢に使用されたチョコ、↑の香りに通じる、まろやかさありつつの深みコクカカオ感♪コーヒーと共に、大満足◎◎◎
湯種によるというフォカッチャピザの、紫蘇マルゲリータ
潤い感&細やか粉感併存！のふかふわ生地、それ自体にほんのり甘みを感じ！この生地単体でまず食べ続けたくなっちゃう！
そこに、甘み&酸味ノリ◎なフルーツ感もあるトマトソース！チーズに、後引きさより増しな紫蘇の香り、風味！どんどん食欲加速！
檸檬メロンパン
ホロサクなパーツ&そこからさらにサクッと感増したそぼろ状トッピングのトップ面、おだやか甘みと、フレッシュさも感じられて♪レモン素材使用されているのかと♪ふっくら&上品まるみな生地♪その内に、爽やかピールが所々練り込まれて♪
これらの全パーツ一緒でのバランスが大変美味しく♪
塩トリュフバターブレッド次回は、この後半カットして、そのまま&リベイクのハーフ&ハーフでいただきました。
そのままは、外周の噛み応え食感&内側のぽよよん反発感。
リベイクでは、外周の薄層パリッとクランチー&内生地の、噛むほどにもちもち。
内側に配されている菌類系の芳香とバターのまろやかさ、おだやかに澄んでいる◎トップの岩塩の落ち着いた奥ゆき旨みがまた◎
栗のクロワッサン・オ・ザマンド
記憶上、ザマンドというものを食べたことがなく、人生初のザマンド！
甘やか香ばし系香が軽やかに〜♪ふっくら、時折サクッとした生地は、上品に素直な甘み&旨み♪こちらはキルシュシロップ漬け焼きされているとのこと。
立派な栗は吸いつくようにしっとり、噛み進んでほくっともちもちと♪おだやか滋味深味わい♪その下の、やはり上品素直な栗味わい→後からふわりと加わるおだやか丸みの栗ダマンド♪
トップトッピングのココナッツロング？のサクサク食感&癒やし香もいいアクセントで、ニンマリな美味しさ♪
年が明けてしまったけれど、週末さんのプラスプレさん出店、まだやってらっしゃるだろうか？
次の週末での横浜行きで、要チェック！
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