旨み&複合スパイシー◎朝岡スパイスのカレー粉！さっとソテーに♪ココナッツミルクカレーも♪大活躍♪

定期的に欲するカレー味わい。

メーカーさんの美味しく便利なパウチも愛用しているけれど、手作りメニューも楽しんでいます。

が！長らく愛用のカレーパウダー、行動圏内のお店全てから姿を消してしまい～！

いくつかの候補の内から、朝岡スパイスさんのカレー粉を初購入。

奥ゆき旨みと、複合的サワースパイシーな味わい&香りが◎

ソテーの仕上げにさっとかけるだけで旨み↑

特に、エビを使ったメニューに、がお気に入りで♪

ありものでのおうちのみ時も、ワインがすすむ～♪

夏に特に欲するココナッツミルクカレーにも◎

そうめんアレンジの3種つけ汁の1つに。

早速、大活躍♪♪♪

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先日完成のとうもろこしの米粉蒸しパン↑

そのアレンジのココナッツミルクカレーVer.でも、朝岡スパイスさんのカレー粉を使用していて、、、

甘～いとうもろこしと好相性。

ベースの米粉蒸しパンと共に、パクパク止まらず～♡

ココナッツミルクカレーの米粉蒸しパンについては、↓YouTube動画&ショートでもご紹介してます。

ぜひご覧ください！

とうもろこしの米粉蒸しパン&2つのアレンジについて、YouTubeで公開しました↑

ぜひご覧ください！

ギュッと凝縮なショートVer.も↑

よろしければこれらも♪

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こだわりコーヒーの水出しコーヒーゼリー@マイスターベース

シーズナルのバウムケーキ、パッケージバウム、しばしば購入を楽しみに出かけるマイスターベースさん♪

バウムクーヘン専門店さんであると共に、こだわりコーヒーを提供くださるお店でもあり♪

昨夏は、念願のイートインで、カッコいい装置でいれていただいたコーヒーも味わいました↑

そんなマイスターベースさんの夏限定の、、、昨年？いや、数年来だったかな？気になりつつ逃してしまっていたスイーツがあり

水出しコーヒーゼリー、ついに！

ぷるとろっとコーヒーゼリー、清らかなコク味わい、香り、後から後から増していく。甘みも上空飛行で◎

トップ配のムース？の、シルキーななめらかさ、澄んだ乳旨み広がり、また◎

全部一緒に、◎◎◎

コーヒーゼリーとムースの間くらい？カリッとチョコ一粒配されていたようで、ダーク系カカオ味わいに、スモーキな風合いふわっと、おそらくコーヒーチョコ？肉眼確認せずそのままお口内に入ったのだけど、美味しく～♪

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この日は、会津よつばという初めての桃をいただいたのだけど、まろやか甘い香り♪とろっともちっと♪アロマティックなフルーティー甘みとみずみずしさ♪

一旦冷凍ストックしてあった前橋のビストロだというジムノペティさんのピーナッツクリームショコラスコーンも添えて♪

↑コーヒーゼリーの、コーヒーゼリーorムースor2つ一緒、桃やスコーンと、一緒にほおばって、またまた美味しく～！

こちらのコーヒーゼリー、確か8月末までは取り扱いあるとのことです。

とうもろこしの米粉蒸しパン&2つのアレンジについて、YouTubeで公開しました↑

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とうもろこしの米粉蒸しパン&2つのアレンジ♪ハモ料理3つの食べ比べ♪

とうもろこしの米粉蒸しパン、完成！

まずは、以前ご紹介した基本の米粉蒸しパン↑と同じ生地で作り始めたのだけれど、とうもろこしと一緒だと味わい不足感、乖離してる感じがして、変更することに。

まろやか後引き米粉蒸しパンVer.に。

甘～いとうもろこしを引き立て、共に美味しく◎

とうもろこしと好相性な作り置きアボカドペースト＋

米粉蒸しパンでも間違いない～♪

とうもろこしトッピング好きな手作りココナッツミルクカレーつけ麺、、、そのつけ汁レシピをペーストに変更して。

パクパク止まらない～♡

コーヒー、お茶、どちらも欲する味わい。

お花を飾ってのおうちカフェで、3つとも楽しみました。

毎夏1度は一枚買いして複数のお料理で楽しむハモ！

今季は、、、

温おとしの、塩系ぶっかけそばにトッピング

氷水でキュっと冷やした湯引きも美味しいけれど、この数年はほの温かいままのホロッホワッがお気に入りで♪

ハモ天ぷらは外せない！

まずはお塩などちょいつづけでそば前的に♪

後半は甘じょっぱいつけ汁で、おそばと共に♪

串打ち→魚焼きグリル焼きは、ちょいづけ味わいにより、白赤共にワインがすすむ～♪♪♪

とうもろこしの米粉蒸しパン蒸しあがり、盛りつけ、お花を飾っておうちカフェを楽しむ様子についても、↓YouTube動画で公開中です。

動画の終わりでは、ハモ食べ比べについてもご紹介。

初の試み、1食材で複数メニューお料理&食べ比べ動画、、、今回のハモを楽しんでいただけたようであれば今後もコーナー化したいと思っておりますので、コメントに残していただけましたら！

ぜひご覧ください♪

とうもろこしの米粉蒸しパン&2つのアレンジについて、YouTubeで公開しました↑

ぜひご覧ください！

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